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日曜日はサウナに行った以外は買い物ぐらいでのんびり過ごしました。

10月になると毎週予定が詰まっているので来週もゆっくり過ごそ。


さて、夕食は家にあるものを中心に。

こちらはいつものハムやきゅうり、人参などの定番具材を全て入れずにシンプルなポテトサラダにしました。


その代わりチーズやサワークリームを入れているにでコクがあるタイプです。

最初からそうしようと思った訳ではなく、そもそもポテトサラダを作る予定でもなかったのだけど、じゃがいもを消費したくてとりあえず茹で、作りながら気分次第で作った感じ。


美味しい材料しか入れてないので不味くなることはない。 笑


〈材料〉

じゃがいも 1袋(4〜5個)

玉ねぎのみじん切り 1/4個強

サワークリーム 大さじ2

パルメザンチーズ 大さじ3

マヨネーズ 大さじ2

酢 大さじ1

砂糖 小さじ1

塩コショウ 適量


〈作り方〉

1 じゃがいもを皮付きのまま茹でる

2 タマネギはみじん切りにする

(じゃがいもの熱で少し熱が入るので水にさらさない)

3 ボウルに2を入れて皮を剥いたアツアツのじゃがいもを入れる

4 塩コショウして、サワークリームとお酢、砂糖を入れたらさっくり混ぜる

5 マヨネーズ、パルメザンチーズを入れて混ぜたら完成


じゃがいもは潰し過ぎないように作っています。

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メインはこれまた家にあるキャベツの消費。

鳥肉屋さんへ玉子を買いに行ったついでにひき肉も買ったので鶏団子とキャベツの鍋っぽいの。


スープのベースはシャンタンと酒のみ。

なので一応中華風かな。

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最後にラーメンを入れる予定。


クタクタキャベツに鶏だんご。

あらびき胡椒を入れてピリ辛で食べます。

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美味しい鳥肉屋さんの挽肉はスーパーのとは雲底の差です。

でもスーパーより安いという・・・


水を結構入れるのでゆるゆるになりますが、これが食べる時にいい感じにフワフワになっていい。

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と、おかずがないのでおむすびにしました。

奥にあるのは鶏皮チップス。

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+++


おまけ


鳥肉屋さんで買う玉子はオレンジ色が濃い。

1パック380円とやや高めなんだけど玉子かけご飯が好きなので、生食べる用として買いに行く。

鳥肉屋さんでは「生はいついつまで」とちゃんと言ってくれるのだ。


そしてこちらは瓶の粒うに入りTKG。

うに醤とかで食べたりするので粒うにもアリです。何気にうまい!

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と、こちらは広島のおりづるタワーで息子が買ってみたいというので買ったが、「これは苦手・・・・というより牡蠣あんまり好きじゃないかも」と言っていた。


子供にはちとダイレクトすぎるわな・・・・結構大ぶりでおつまみに良し。

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ごちそうさま。




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# by sobubu | 2017-09-25 07:00 | うちごはん | Comments(0)

お好み焼き三幸

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さて、広島に行った時に連れて行ってもらったお好み焼きは三幸というお店。

ミシュランにも掲載されたお店とのことですが、そんなの関係なくオイシー!


大阪生まれの大阪育ちですがお好み焼きはそれ程・・・な私。

もちろん子供の頃はお好み焼きもたこ焼きも駄菓子屋なんかで食べるものが大好きでしたが、大人になってオイシイお店に行っても自らまた行こうとは全く思わない。


だけど広島のお好み焼きはまた行きたいーーー!と思うほど美味しい。

前回行ったのは「はなはな」という可愛いお店の激うまお好み焼きだったけど、今回のお店も美味しかった!


イカ天がいっぱい入っていて懐かしい駄菓子屋のような味がするのですが、麺がカリッと焼かれていて美味しかった。


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お客さんも次々に来て活気があっていい!

もちろんオタフクソースも可愛いボトルに入っています。

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シソ・チーズに激しく惹かれましたが、ここはやはりスタンダードな三幸焼きのねぎトッピングだったと思う(注文してもらったので記憶は定かではない。


そばはパスタを茹でるようにゆでたてを鉄板に移しカリッと焼かれていてうっま〜い。

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息子はチーズの入ったの。

いずれもサイズが大きいので1枚食べるとお腹パンパンになります。


TVからは広島カープ戦が流れていてお好み焼き屋さんの雰囲気がこれまたイイ!

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写真見ているだけで行きたくなってくるぅぅ!

大阪に美味しい広島お好み焼きがないかな・・・


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+++

そして夜。
息子が熱望していたこちらへ。

夕食にラーメンというのもなんですが翌日は定休日ということもあり、全員が息子に付き合うことに。
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向かったのは10時ごろだったのですが満席だったのでしばし待つ。
食べている間もお客さんがひっきりなしに来ていました。

メニューは「中華そば」の板が1枚あるだけ。渋いわ。
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にんにく入りにしましたがスープがめっちゃ美味しい!
こちらのお店は替え玉みたいなのがないのですが、息子は2杯食べていました。

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広島行って食べたのは肉、お好み焼き、ラーメン、むさしのおむすびというラインナップでしたがいずれも美味しくて楽しかった。

広島好きデス。


+++

おまけ

こちらはささない鍼と同時に仕入れた初回限定 税込980円のエバーピンク クレンジングミルク
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ファンデーションはクリニークとこちらを気分次第で使っているのですが、これがなかなかのカバー力により取れにくい 笑

ファンデーションも肌が弱いので滅多につけないが、たまにつけるとクレンジングを使った後にゴシゴシ洗っても取れた気がせず肌もボロボロになった気がする。

もともと乾燥肌でアレルギーも持ってるので・・・
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でもこちらは洗浄成分までとことん植物性にこだわった天然原料95%のクレンジングミルク

こんな感じ。
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毛穴の汚れを落として肌を清潔にするのとトラブルを防ぐためにクレンジングと洗顔を使いますが、肌への負担は大きい。
なので、刺激の少ないクレンジングを使うのはとっても大切なのです。特にこれからの季節はさらに乾燥するので乾燥肌の私には最適です。

匂いもキツくないし、クレンジングの後もスッキリ。
初回は980円でナイスです!



ペネロピムーンシリーズは低刺激で私はお気に入りです。
天然原料95%というのがツボです 笑

もちろん洗顔も。



ごちそうさま。




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# by sobubu | 2017-09-23 15:27 | そとごはん | Comments(0)