ミラクルサラダ

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ミラクルの理由は全くありません。
息子が「このサラダ何?」と聞くので「ん?適当に切ってマリネしてみた」と言うと

「ミラクルサラダやな」と言ったので、そのまんま。

材料は
きゅうり
トマト
紫玉ねぎ
セロリ
パプリカ(赤・黄)
蒸し大豆

これに義妹から貰ったお酢(はちみつ入りの飲むお酢)とレモン1個分の絞り汁、オリーブオイル
ハーブミックス、塩コショウで適当に味付けして冷蔵庫で1時間程冷やしました。
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小さくカットしているのでスプーンですくって食べます。
色々な味がして美味しい。

そして冷奴
男前豆腐の枝豆バージョンがあったので購入

確かに後味にかなり枝豆の味を感じるお豆腐です。
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甘長の炒め煮と一の傳で買った銀だらの西京漬け
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もうちょっと焼き目が欲しいところですが、目を離すと一気に焦げると心配になり早めに出しすぎたかな・・。

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土曜日は1日中エアコンを入れて過ごしましたが、夕方以降何だか体の調子が悪い・・
なので、日曜日は夕方5時までエアコンなしで過ごしました。

暑いけど、耐えられない暑さではなく風が通れば問題ありません。

やっぱり汗をかかないとね!

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by sobubu | 2012-07-30 07:05 | うちごはん | Comments(0)