パスタ2種

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家にある材料でいつでも手軽に作ることが出来るのがトマトソースとカルボナーラである。
なので、明太子パスタとともにインスタントラーメン感覚で
「何もないからパスタ作ろう」と思って作るのがこの3種類

今回はトマトとカルボナーラをつくって息子と半分こ

途中までの工程同じ

ベーコンをオリーブオイルで炒めて、ニンニクのみじん切りも投入
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半分は取り出してカルボナーラ用にボウルに移しておく。
フライパンにはフープロで粉砕したトマト缶を入れてグツグツ10分程煮込んでおく。

トマトソースはこれだけで後は茹で上がったパスタに和えるだけだ。
煮詰まり過ぎればパスタの茹で汁を足せばいい。


カルボナーラは全卵にパルメザン、生クリームを投入して混ぜておくだけ
これも、そのまま茹でたパスタを投入して和えるだけ。

パスタの熱でじゅうぶん火が通る

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サラダには鮭のタタキを使ったサラダ
なんのひねりもなく、キューピーのバターミルクドレッシングをかけただけ。

食べてみて思ったが、スモークサーモンの替わりにはならないな・・・というこでした。

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パンは最近お気に入りのタカキベーカリーというところのクルミロール
クリームのプロセスチーズを塗って食べると最高に美味しいです。
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by sobubu | 2013-05-18 19:45 | うちごはん | Comments(0)