中学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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小さいおかず

土曜日は1日中冷蔵庫の整理
新しい冷蔵庫を前に「今度からは無駄な食材を買わずにキレイに使うぞ~!」と心に誓ったのでした。

なので、今後は大量に作って「お皿に1盛り」じゃなく、その時に消費できる量を少しだけ作り、ちゃんと小皿に1人前ずつ盛るようにしたいと思います。

とか言いながら・・・ん~、やっぱ3日坊主になりそうですけど。

そんな気持ちで作った日曜日の夕食は、お惣菜3品

息子の大好きな、わかめときゅうりの酢の物
作った量はこの倍の量でスダチ果汁をたっぷり4個分使っています。

ポテトサラダ
ハム、キュウリ、人参のスタンダードなやつ。
酢の物で使った三杯酢を茹であがったじゃがいもに回しかけて水分を飛ばしました。
いつもより酸味が強いかな。

そしてさつまいものはちみつ煮
満月のようです。
なんかビジュアルが可愛いですね。
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そしてメインは豚肩ロースの厚切り

きつめの塩を振ってから焦げ目をつけ、日本酒を回しかけて蒸し焼きにしました。
味付けはシンプルにポン酢に和からしで。
見た目、もうちょっと焦げ目が欲しかったな・・・・

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デザートはいただき物のモロゾフのプリン
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息子はあまり食べないので嫌いなんだと思っていましたが、聞くと
「えっ、◯◯プリン好きやけど!?」と言われた。
今まで「プリン買って」と言われたことは一度もないですけど・・・・そうなんですか、初耳です。
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息子は一口食べて「美味しいわぁ」とオッサンのよう。
だけどカラメル部分になると「苦っ!ここはムリやわ・・・うぇッ!」

まだまだですね、君。


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Commented by まいこ at 2013-10-01 23:27 x
えー カラメル部分がおいしいのにー  私は あっさりしたプリンが好きです  でも プリンアラモードは 値段がかわいくないので 好きじゃない
Commented by sobubu at 2013-10-02 15:12
私もカラメルが好き。
プリンアラモード久しく食べてないなー。
食べたいっす♪
by sobubu | 2013-09-30 22:46 | うちごはん | Comments(2)