中学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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すじポンとすじ雑炊

ただいまカレーの為のすじ肉仕込み中。
と、その前に、やや固めのすじ肉で「すじポン」
適当なサイズにカットしたすじ肉にポン酢をかけるだけのおつまみメニューです。

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そして、すじ肉から出た美味しいスープはもちろん捨てません。
朝ごはんに雑炊を作りました。

ぞうすいだいすきな息子は、今までで一番ナイスな反応で「これは旨い!」と言ってくれました。

テールはいつの間にかバカ高くなり、そしてスーパーでも肉屋でも見かけなくなりましたが
牛すじでも最高に美味しいダシが取れます。
やっぱ牛汁(うしじる)は最高です。
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ってカレーはいつ出来上がるのか・・・

ところで今朝は1時半起き
早起きというより睡眠障害だな。

あぁ、テンション上がりません。



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by sobubu | 2014-03-31 05:55 | うちごはん | Comments(0)