ツユだく鶏そぼろ丼

息子はいつ頃からか鶏そぼろ丼が大好きになっていた。

学校の給食か、はたまた学童で食べたことがあるのか、ある日突然「鶏そぼろ丼作って」と言うように。
あぁ、もしかすると漫画の情報なのかも・・・

それでも息子は「小さい時から何度も作ってもらってた」と言い張ります。
いや、作った記憶ないですから・・・・

ま、いいや。
カンタンなので作ってあげますとも。

鶏ガラスープの出汁で作った甘辛鶏そぼろ。
つゆもたっぷりかけて丼に。ついでに
温玉もトッピング。

鹿児島醤油で濃いめの色ですが、これがまたとっても美味しいです。
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ネギがいっぱいあるので鰹のたたきにトッピング。
スーパーで買ったショボイ鰹のたたき。

ネギと美味しいポン酢で紛らわします。
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イカのサラダ。
あるものの寄せ集めですが、イカはシンプルにマヨをつけて食べると美味しい。
パプリカはそのままで。
アボカドは醤油で。
トマトは何もなしで。
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おまけ

のんびり過ごす休日の息子のご飯。
わかめうどん。

梅干しも乗せれば良かったかな。
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Commented by watanabe-photo-st at 2014-08-17 06:00
おはようございます
鶏のそぼろですか
ビールのあとに ギンギンに冷やした出汁をかけ 一気に・・・
これはたまりません パクリ いや真似をします 14代拝
Commented by ルイヴィトン スーパーコピー at 2014-08-17 10:57 x
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Commented by ashco at 2014-08-17 13:05 x
ウチの娘は友達のお弁当で鶏そぼろを覚えてきて、リクエストされました。
実は私、苦手なんで作ったことなかったんですよw

ああ、私の夏休みは今日までなのですが、
見事に宿題に付き合って終わりそうです…。

Commented by sobubu at 2014-08-19 13:00
"14代さん
こんにちは。
キンキン出し汁いいですね。それは鰹などの出汁ですか?鶏スープのだしですか?いずれにしても美味しそうです。今度やってみます!"
Commented by sobubu at 2014-08-19 13:01
"ashcoさん
こんにちは。
宿題・・・嫌ですよね。
私は毎年7月中にさせているのですが、今年は忙しく盆前までかかりました。
毎年私にこっぴどく言われ最後には泣きながらする・・みたいなことになってホトホト疲れます。
あっ、でも自由研究まだだ・・・"
Commented by 添え状の書き方 at 2014-08-31 10:47 x
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
by sobubu | 2014-08-16 20:53 | うちごはん | Comments(6)