マグロをフライで

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黒門市場で買った安くて美味しいマグロの切り身。
刺身でも食べられますが、加熱用として買いに行っているので、躊躇なく火を通す。

パン粉にパセリのみじん切りをた〜っぷり混ぜてフライにしました。
この量で約450円分。
安いぜ!(そこ重要)

キャベツの千切りなんて不要です。だってパセリがたっぷり混ぜ込んでありますからね。

揚げる前に切り身にはしっかり目に塩コショウで味付けしてあります。
なので食べる時はレモンのみ。
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息子は「これ、んっま!アッサリしてるぅ!」と大絶賛でした。

もともと刺身用なのでレアで十分です。
これでも加熱しすぎかも。
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で、メインはこっちです。
ささみのバターソテー

これも黒門市場で買ったもの。
15本ぐらいで400円弱でした。
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息子はささみがダイスキ。
普通に塩胡椒して焼いただけのものを朝食に食べています。

これも朝食用に買ったものですが、リクエストにより夜に出しました。
私が1つ食べただけで「うっわ〜っ!1本減ってるゥゥゥ!」とケチ男全開だった。

+++

おまけ

文句言ってたくせに1本残したササミ(マグロが美味しかったからね)
今朝は、コレとキャベツの千切りをマヨで和えてサンドイッチにしました。

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トーストしたパンに和辛子をたっぷり塗ったのが合う!
これは是非マスタードではなく練りからしなどで♪

ごちそうさま。

ちなみにノロウィルスは指定伝染病
普通に食べて普通に過ごしているのに学校は休まないといけません。
何だかなぁ・・・・

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by sobubu | 2014-10-20 07:44 | うちごはん | Comments(0)