豚ロールキャベツ

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先日の春雨炒めの豚ひき肉を買ったときに半分はこれにしようと思っていました。
豚ひき肉のロールキャベツ。

ロールキャベツってコンソメベースやクリーム系、デミグラソースなどありますが、
今回はトマトソース缶を使いました。
コクだしと甘みにケチャップとウスターソースを入れています。

豚ひき肉の150gに食パン1枚、玉子1個、玉ねぎ1/4で6個のロールキャベツができあがり。
1日前から作っていたので、トマトソースの酸味がいい具合にこなれて美味しくなっていました。

そして、どうしても目玉焼きが食べたくて、ロールキャベツにトッピング。
ついでに入れたサワークリームがまとめ役。
玉子は鶏肉屋さんで買う380円のささやかな贅沢の玉子。超オレンジ色です。

切り方がばっちぃケド・・・・・味はホント美味しいです。
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野菜サラダは千切り大根と人参、アボカドにトマトにびっくりドンキーのマヨ。
野菜サラダってほんの少しなのにスゴイかさ高になり食べるのが大変。

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これは、際再々「株なめこ」を買いに行ったが売り切れていたので、自分を慰めるために買ったエノキをポン酢で。
あぁ、でも何の慰めにもならなかったわ・・・・。

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ごちそうさま。

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Commented by きくみ at 2015-03-05 11:23 x
いつも美味しそうな料理が並んでいてすごいなあと感心しています。ところで、1ヶ月の食費はどのくらいですか?差し障りがなければ教えてください。
Commented by sobubu at 2015-03-06 07:03
きくみさん
こんにちはー。

我が家の1カ月の食費は・・・・はっきり言って把握していません。
多分、4万円弱ぐらいだと思います。
by sobubu | 2015-03-05 06:56 | うちごはん | Comments(2)