鶏胸肉のマヨ炒め

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ズッキーニのピクルスだか漬物だったか定かではないが、とても美味しいというページを見つけたので2本買っておいた。

だけど、肝心のページが判らなくなってしまい、仕方なく以前買ったキューピーのニ ンニクマヨソースを使って炒め物に変更。

、冷蔵庫を探しても例のものが見つからず、仕方ないので、ニンニクとマヨネーズで作ってみました。

結局、賞味期限が切れてしまったため捨てていたのだと後で気づく・・・


ニンニクのみじん切りとマヨネーズを冷たいフライパンに投入し、そぎ切りにしてから塩コショウした鶏むね肉を焼く。
途中、ズッキーニ1本も1㎝幅に切って焼きながら絡めたら完成。

仕上げにパセリを少し。

マヨネーズが焦げてもいいや!という勢いで結構焼き付けたが、香ばしさが付くまで焼けなかった。
まー、マヨなので、これはこれで完成した味だから不味くは作れない。
また、むね肉もマヨのコーティングによりしっとり焼き上がりました。

ズッキーニが結構イケる。
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これは、納豆にポテサラ。
思いっきりボケてる。

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これはマグロのカマ
普通に塩焼きにしました。

レモン半個分をブッシャーと絞ってね。

<マグロの写真をアップし忘れました・・・>

みなさんコメントありがとう!
病院行きますっ!8月になったら・・・・夏休みに入るので休み取りまくるから(^ ^)



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Commented by kimi at 2015-07-14 08:45 x
おはようございます(*^^*)

ズッキーニの漬け物…美味しいですよね!!と言っても私が頂いたのは、友達の母上様が漬けたぬか漬けでしたが。

私!!昨日からポテトサラダが食べたくて食べたくて…(笑)
今夜は絶対作ろう♪(でも今日は残業になりそうな予感かま…)
Commented by love-t_k at 2015-07-14 09:58
おはようございます
ズッキーニ、私はあまり買わないんだけどでも漬け物良いですね!
私もちょっと漬け物で検索してみようかな?
病院行きますって読んだら今日じゃなかったのね (笑)
行く気になったから良しですね(^o^)
Commented by wwide2015 at 2015-07-14 10:19
sobubuさん おはようございます。
鳥胸肉のマヨあえは作りますが ズッキーニも入れた方が
美味しいでしょうね。次回は真似してみます(^o^)

病院に行かれるとの事。
安心しました。(*^^*)

 
Commented by Alex at 2015-07-14 19:40 x
初見でコメントさせていただきます。いいですね!マヨネーズとズッキーニ試してみたいと思います!
Commented by mamoei at 2015-07-15 18:16
初めまして。

ごめんなさい、こちらで見かけたのですね・・
私も真似っこさせていただいたのですが、どなたのブログだか分からなくなって記事でご紹介していません。
申し訳ないです。

お礼を言わせて下さい。
ありがとうございました。





by sobubu | 2015-07-14 07:41 | うちごはん | Comments(5)