ズリのこしょう焼き

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私の知る限り子供はズリが好きだと思う。
私も過去には好きだったし、周りの子供もよく食べている。
(酒好きの親が周りに多いからかもですが・・・)

いつもは塩焼きですが、本日は醤油焼きに。

油を引いていないフライパンで焼いて仕上げに醤油と粗挽きこしょう。
焦げた醤油が香ばしい。
レモンを絞ってイタダキマス。

ほとんど息子が食べたけど・・・
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何時もの魚屋さんで買った鯵のタタキ。
タタキというより、かなりのブツ切りでしたが美味しかった。

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なんだかお酒のおつまみなラインナップなので、息子にはチャーハン。
これまた、仕上げにお米を端っこに寄せて、醤油を入れた焦がしチャーハン。

具は玉子、玉ねぎ、豚肉、ねぎを片手に一杯分。

一応、2人分なんだけど、これまたほぼ息子が食べた。
食べ盛りに突入なのか。
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ちなみに、「レモン出して」と言われ・・あぁ、そうだった。
息子のチャーハンにはレモン必須であった。

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おまけ

息子の目覚めの1杯
リンゴ、ハチミツ、砂糖、水。

リンゴは皮ごと1個で、2杯分(芯は抜いてます)
食欲のない朝でも美味しくいただけます。
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ごちそうさま。


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Commented by kimi at 2015-10-27 08:19 x
確かに!!内の子供も『ズリ』大好きです♪
コリコリの食感がいいのかな?
我が家も塩焼きが定番ですが…唐揚げにしたり、ラー油で炒めて辛味を聞かせても美味しいです(*^^*)

朝のジュースいいですね♪
愛情がいっぱい入っていて1日頑張れそうo(`^´*)
Commented by riyo-009 at 2015-10-27 10:44
チャーハンにレモン!!
さっぱり感があるんだろうね~^^
ズリがまた美味しそう~!(^^)!
Commented by amafan水野小雪 at 2015-10-27 15:29 x
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Commented by riemusik2 at 2015-10-27 23:22
こんにちは。

ずりですか…。
あのコリコリした食感が好きです。
ヤキトリが食べたくなりました。
by sobubu | 2015-10-27 07:15 | うちごはん | Comments(4)