柚子香るたこ酢

朝に息子からリクエストされたたこ酢。

仕事帰りの7時に家の近所のスーパーに寄るもたこもワカメも売っていない。
仕方なく、1駅離れたスーパーに行き材料を購入。

家に着いたら7:30
ダッシュで夕食を作りました。

今夜のたこ酢は柚子入りで香りがいい。
中にも皮を摩り下ろした柚子入りです。
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厚揚げがずっと食べたかったのでグリルでカリっと焼きました。

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生姜とネギと枯節に母ゆずりのたまりをかけて。
コクと甘みがあって醤油というよりタレのようです。
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メインはマグロの漬け。
半額になっていたのでつい買ってしまった。

オイシイ。
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最後は山芋。
フライパンで焼いて塩。

塩味が付いているので枯節をかけていますが醤油はほんの少し。

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ごちそうさま。


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Commented by rinnrinn530 at 2015-12-02 09:50
お酒がすすみそうなメニューですね。
by sobubu | 2015-12-02 08:25 | うちごはん | Comments(1)