ハラミ焼肉と厚揚げ

スーパーでハラミを見かけたので久しぶりに焼肉でもするか・・・と購入。

息子に「今日のごはん何?」と聞かれ「焼肉!」というと「ヤッター!」と言われた。
あれ・・・・焼肉好きだったけ・・
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ちなみにハラミってホルモンなんです。
みなさんご存知でしたでしょうか。

ホルモンはそれほど得意じゃないですが、これなら食べられる・・・というか普通の赤身やバラより好きです。

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感想(17件)



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で、キムチとかも用意。
最近妙にキムチが食べたくなり、しょっちゅう買っている。

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そして、焼肉なのになんで厚揚げ焼いてんの?と思われますが、鉄板焼きに厚揚げは必須なんです!
厚みを半分に切ってカリッカリに焼くんです!

最初に焼くのがコレって変ですが、時間がかかるのでこれが最初です(笑)
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いい感じに焼けたら、ポン酢、一味、ネギ・・おろしニンニクも。
カリカリにピリ辛で美味しいんです。

結局、これを食べたのは私で、息子は肉集中により1切れのみ。
そりゃそうだな。
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お口さっぱり沖縄もずくの黒酢三杯酢も。
さっぱりして美味しい。

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あとは椎茸やニンニクの芽など。
肉ももう一皿分も食べて2人でお腹いっぱいになりました。

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ごちそうさま。


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Commented by 月収400万円サラリーマン at 2016-04-03 13:24 x

厚揚げ!!!

試してみようと思います!

ありがとうございます
Commented by もじゃこ at 2016-04-04 07:59 x
コンニャクも焼くと美味しいですよ。
Commented by もじゃこ at 2016-04-04 07:59 x
コンニャクも焼くと美味しいですよ。
by sobubu | 2016-04-03 10:53 | うちごはん | Comments(3)