いつもの明太子パスタ

連休明けの勤務の木曜日ともなると会社の皆も何気に顔に疲れが出てきているようでした。
私もだんだん疲れてきて「あぁ、晩ごはん作りたくないなぁ」と思いながら帰路に着く。

で、いやいやアカンやろ!ご飯作るぞ〜!と気持ちを切り替える。

そんな昨日は息子からの電話で「たらこパスタ!」との電話がスーパのレジで並んでいる時に入った。
おぉ〜、ホイホイ!と明太子を買って作ったのがこちら。

楽チンでアリガタイ♩
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うちでいつもパスタで使っているのはあごおとしですが、昨日は切らしていました。
明太子は冷凍できるので一腹ずつラップに包んで冷凍していて、使う時に冷凍庫から出して薄くスライスしてボウルに入れるとすぐに解凍できるので便利です。

あごおとしだと苦味もなく、あとはバターと昆布茶だけで美味しいパスタが出来上がる♩

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感想(43件)




ちなみに私の影響で息子もパスタにレモンは必須なので1/2個を用意。
たっぷり絞ってガッついちゃって下さい。

ちなみにコレで150gはあり彼一人でペロリ。
好きだから余裕ってもんですね。

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で、電話の前にカゴに入れていた鰹のたたき。
新玉ねぎでも何でもないフツーのオニオンスライス約1個分を横に添えた。

何気に体が玉ねぎ&ポン酢を求めていたからですが・・・・
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こちらは豚肉を塩コショウで軽く焼いたもの。
美味しい豚肉なので、こういうサッと焼いただけのシンプルな味付けが好きです。

オイシ。
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ごちそうさま。


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Commented by kimi at 2016-05-13 09:44 x
わー!!内も夕べは明太子パスタでした♪(うっかりしていて米を切らせてしまいました。。。)
もちろん、明太子は「あごおとし」です♪
Sobubuさんのブログで教えて戴いてからオトリヨセ
しております(*^^*)
娘もお気に入りの明太子です♪
でも娘は…白米で明太子を食べたかったらしく、「パスタって、手抜きじゃない?」ってすごーく憎たらしい顔で申しておりました(泣)

カツオのたたき!
今夜はこれに決まりーー♪
Commented by TOMI at 2016-05-13 17:39 x
ホントに「かつを」好きですね^^
たたきも良いですけど、お刺身も美味しいですよね。
私もsobuさんのブログ読んでるうちに好きになったみたい!!!

Commented by midorinohanataba at 2016-05-14 16:14
こんにちは^^はじめまして♪
食欲そそりそうなおいしそうなお料理ですね★
by sobubu | 2016-05-13 06:42 | うちごはん | Comments(3)