ラムとカルボナーラ

今日の大阪の空は台風一過のように澄みきった空です。
しかし、きのうはずっと雨で仕事から帰ってきたら傘をさしていても足元からパンツまでびしょ濡れになってしまった。

だけど足元はクロックスのサンダルだったのでノープロブレム♩
我が家にある唯一のクロックス。ここの靴はデザインが嫌いだけどこれだけ許す(笑)

何てったって雨でもザブザブ水たまりも平気!しかもパッと見はサンダル履いているように見えるのがよい。

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そして今朝はぐっと気温も下がり寒いぐらいです。

「あー、もう秋かなぁ?」なんて思うと頭に浮かぶのは粕汁を作りたくなるのと編物がしたくなること。
これって毎年思う季節の変わり目の私のパターン。
春になると家庭菜園とかしたくなるのと同じ(笑)

でも、また気温が35℃を超える日が続きそうなので秋はまだまだかな。

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さて、こちらは最近よく登場するラム
にんにくとローズマリーで強めに塩コショウしたラムを焼いて仕上げにブランデーをジュワとやって完成。

今回のラムはちょっと乳臭い気もしないではないが・・・うーん、ラム好きだわ。
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ベーコンがまだ残っているのでカルボナーラ。
すごい量になってしまい、しかも玉子に中途半端に火が入ってしまい更に黄身も崩れてイラっとした。

が、完食。(ほぼ息子が・・・)

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葉っぱがないけどサラダ。
トマト、キュウリ、アボカド、モッツァレラ。

ドレッシングは小松菜のサラダを作った時のチーズドレッシング(てか、チーズ好き過ぎ)

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おまけ

朝ごはんは炊きたてご飯に玉子。
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オイシイ玉子で食べる玉子かけご飯は最高ですね。

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ごちそうさま。

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Commented by TOMI at 2016-08-30 11:35 x
卵、珍しいですね
ってことはいつも温度を下げてるんでしょうか!?
食べる方は変化があって良かったかもしれないですけど^^
Commented by kazu20160401 at 2016-08-30 17:06
私もカルボナーラ作りました。富良野のベーコン、チーズ、卵が良く合いました。卵がけごはんと「北海道で一番売れてるキムチ」ってのが北海道は恵庭市で作られて全国にあると思うんですが、辛すぎず、旨みが強くて激ウマで値段も千葉400円で買うより安く250円や300円で買えますW
Commented by kimi at 2016-08-30 17:33 x
クロックスのサンダル持ってまーす♪
私も夏場の雨の日にはこれで仕事に行きます(笑)

我が家では昨年から粕汁にはまっていて毎日頂いています。これから美味しい酒粕が沢山出て来ると思うので、とても楽しみです(*^^*)
Commented by 月収400万円サラリーマン at 2016-08-30 21:13 x

卵かけご飯最強ですね

昔は本当にお世話になりました^^
それにインスタントの味噌汁つけていました
by sobubu | 2016-08-30 07:12 | うちごはん | Comments(4)