中学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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鶏のオーブン焼き

大手スーパーやcostcoなどでチキンが大型オーブンでぐるぐる回っているのを見ると、一度は必ず買ってしまうのだけど、家に帰っていざ食べてみると「う〜ん・・・なんかイマイチ」となる。

見た目はとっても美味しそうなのに何でだろうと考えてみると、やはり焼きたてかそうじゃないかの違いなのだと思う。

家で焼くと、そりゃもうジューシー熱々でとっても美味しい。
息子と2人家族だってクリスマスに丸鷄を焼いたりします。

残ったらスープに入れたりサンドイッチにしたり、グラタンやサラダにも入れたり使い道はいっぱい。
何てったって丸ごとだとcostcoなんかで1,000円〜1,500円で買えます。

丸鷄じゃなくったって、オーブンで焼く時は塩コショウだけでもじゅうぶん美味しい。

皮に油を塗っておくとパリッと焼きあがります。
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焼きあがったらレモンを絞って食べるべし!

オーブンだと天板に並べたらあとは焼くだけなので超絶楽チン♩
余分な油は落ちるのにジューシーなのでオーブンでチキンを焼くのってほんとにオススメです。

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さて、こちらは別の日の夕食。
めずらしく息子のリクエストにより鯖

塩鯖おいしい。
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そして、味の素の餃子。
誰でもパリパリに焼ける技術って凄いなと思う。

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甘長唐辛子をフライパンで乾煎りして鰹節に醤油。

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私的には塩鯖だけでもいいかな♩

ごちそうさま。


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Commented by kazu20160401 at 2016-09-09 12:29
チキンの焼き具合が、たまりませんね!美味しそうです。
Commented by 月収400万円サラリーマン at 2016-09-09 21:05 x

ジューシーさが伝わりますね。
本当においしんですよね
最近は焼き鳥にもはまっているので
鶏肉食べ過ぎています
by sobubu | 2016-09-09 07:04 | うちごはん | Comments(2)