中学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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エッグベネディクトちっく

日曜日はのんびり自宅で過ごしました・・・といっても掃除やら洗濯、ベランダ掃除にサウナに友人とご飯食べたり、食材を買いに行ったりしていたらあっという間に1日が終了・・・

1日が短すぎるよ・・・と思っている人は多いだろう。

ちなみにUSJの帰りとサウナに行く際に2人の女装したおっさんを見かけた・・・ハロウィンというわけではないと思う。

土曜日、USJの帰りに自宅最寄りの駅に到着すると、目の前をガリガリに痩せたオヤジがスカートはいてガニ股でヒールを履き歩いていたのだ。

商店街ですれ違う人も皆目が点になっている。
息子も苦笑い・・・

昨日のオヤジはバンチパーマなのにミニスカ&レギンスだった・・・・

2人に共通するのは、男の格好をしていたとしても汚いオヤジレベルというところ。
一体この辺りはどうなってきているんだろう・・・と心配になる。

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さて、日曜日の朝ごはんはエッグベネディクトもどきを作りました。
ちょうど前日に食べたので前から「やってみよう」と思っていたのを実現。

要は作るのが面倒&カロリー多すぎやねん!なオランデーズソースのないエッグベネディクトを試したかったのだ。

で、味を比べて見たが、味的には「全く遜色ないですやん!」、いやむしろこっちのがオイシイやん♩な結果だった。
何が遜色なかったというとオランデーズソースをマヨソースに変更しただけ。

しかも、過去に作った時より息子は食いつき、私の分まで食べた・・・

とりあえず。
トースト焼いて、生ハムをON!
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軽くバターで炒めたほうれん草にポーチドエッグをのせて、マヨネーズ大さじ1に牛乳大さじ1で伸ばしたものを回しかけただけ。

ちと混ぜが甘いのでダマになっているが、まぁよい(笑)

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玉子の黄身もとろ〜んとしてウッマ!

エッグベネディクトはみんな好きなのに自宅で作る気がしないのは手間とカロリーだと思う。
せめて手間が省けりゃ家での登場も増えるというものだ。

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ちなみに過去に作ったのはこちら。

見た目はそれなりだけどヘビーだった。
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そして、今朝も食べるという・・・
流石に朝からポーチドエッグを作るの面倒くさいわ。

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バナナとヨーグルトもね。
サービスです。

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ごちそうさま。



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Commented by rinnrinn530 at 2016-10-31 08:08
牛乳とマヨネーズならばその気になればいつでも作れますね。
それにしても卵の火の通し加減が絶妙ですね。おみごとです!
by sobubu | 2016-10-31 07:03 | うちごはん | Comments(1)