柚子ラーメンと餃子

昨日のスペアリブは副産物と書きましたが、それはスペアリブから取ったスープでラーメンを作りたかったから。

毎回書いていますが濁ったスープは嫌いなのであくまでも澄んだ透明スープで塩ラーメン。
ただしスペアリブのスープに塩だけではそのままスープとして飲むにはいいけどラーメンだと全く味気ない。

なので柚子と柚子胡椒で風味を足して、砂糖もほんの少しだけ足してコクだしに。

a0258686_7324087.jpg


色が黄色っぽいのはスペアリブから出汁を取った際の自然の色です。
鶏ガラスープも牛すじスープもいいけど、このラーメンには断然スペアリブスープが合うと思う。
肉からも骨からもいい出汁がでて美味しいのだ。

麺は三谷製麺所の美味しい麺。

付け合わせはスペアリブを煮たタレに漬けた味玉と長ねぎ、春菊に海苔と柚子。
で、食べる時にほんの少しの柚子胡椒。

一応メンマを買っていたのだけど、帰宅したら空腹の息子に食べられてしまっていた・・

豚骨のコクのあるスープだけどアッサリ美味しいラーメンになりました。
ラーメン屋では絶対食べられない家庭で食べるラーメンもいいものです。

まだ残っているスープは雑炊かリゾットにでも使います。
a0258686_730481.jpg



そして、こちらは息子リクエストの餃子。
リクエスト内容は「柚子胡椒の餃子」だった。

普通の餃子のタレに柚子胡椒をまぜてご満悦なのでした。

餃子は王将の餃子です。
a0258686_749485.jpg


毛布 シングル マイクロファイバー シングル毛布 CHARMANTE BONHEUR [19万枚突破の伝説毛布]

価格:2,267円
(2016/11/16 07:51時点)
感想(3768件)



Made4U × Nakota (メイドフォーユー×ナコタ) MULTI WOOL MUFFLER ウール マフラー ストール 気持ちがほっこり。 ピュアウール 巻き方 ニット メンズ レディース 肌に優しい ロングマフラー

価格:7,800円
(2016/11/16 07:53時点)





+++


おまけ

最近、サンプルやお試しに目覚めている。
こちらはプラセンタ

プラセンタを医薬品として応用した歴史は古く、古代ギリシャ(紀元前400年頃)らしく、日本で厚生労働省から医薬品として認可されたのは1950年代だそうです・・・・

自律神経の調節、更年期障害、生理痛、肝機能の改善等に効果があり、プラセンタは、成長因子(肌の再生をコントロールする、たんぱく質の一種)」が含まれているので細胞を活性化してくれるとのこと。

これを飲んでいる人から「体調がよく目覚めが良くなった」と聞き、今ならモニターでタダで貰えるので申し込んでみた。

水素水といい、ある程度年齢を重ねるとこういった力を借りないといけません 笑
a0258686_7382249.jpg






中身はこんな感じで1週間分。
50粒とかでも数千円するので30粒のお試しキャンペーン中ととなれば、そりゃ申し込むでしょう!ってことで日曜日から1日3粒飲んでいる。
(10日持たせる)

水素水はずっと飲み続けているけど、こちらの効果も期待しよう。

a0258686_7432072.jpg






さ、今日は昨日より4℃も気温が下がっているのであったかい服きて出勤しよう。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ



水素水がんばって飲んでいます。
水素水のレビュー記事はこちら
水素水その後はこちら











[PR]
Commented by 125embroidery at 2016-11-16 10:00
はじめまして。
いつもおいしくて、あったかいお料理の数々楽しく拝見しています。
家庭のラーメン、私も母が作ってくれていたことを思い出し懐かしくなりました。
息子さん、こんなに愛情いっぱいのおいしさの中で育って幸せですね╰(*´︶`*)╯♡
Commented by えこ at 2016-11-17 23:03 x
あたしも早速チャレンジパックに申し込みました!
お得情報、ありがとうございます!
Commented by えこ at 2016-11-17 23:03 x
あたしも早速チャレンジパックに申し込みました!
お得情報、ありがとうございます!
by sobubu | 2016-11-16 07:48 | うちごはん | Comments(3)