中学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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ごぼうピラフとか

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本当ならきのうは友人と息子とでUSJに行くことになっていたが、2日前息子に「あっ、土曜日は友達と約束してしまった」ということで友人と私は買い物に行くことに。


出かける際「誰かさんに裏切られた私達はショッピングに勤しんできま〜す♩」というと「ホント嫌味なヒトやな」とツーンと連れない反応だった。


で、買ってきたのは大山ハムのーソーセージ100本!(小分けして冷凍しちゃったので写真はない)これは友達と50本ずつで・・・・


あと、こんなの

左から息子のお土産のミルクチョコレート、ケッパー、コーヒー2種(バニラマカダミアとチョコマカダミア)パスタ3kg、大好きラープの素


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右上のカーズのボトルは水です、水

これは買ってきたものではなく友達が息子に買ってきてくれたもの 笑

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続いては左上から、なめ茸(息子の)、つけて食べる味噌(友達オススメ)鎌田のだし醤油、熱中症予防に塩べっこう飴、ヘルメスとんかつソース(前回買ったのとは違うタイプ)、そしてココからはジャケ買い。

都こんぶのポン酢、モンドセレクション受賞というポン酢、広島のレモン果汁にレモンポン酢。


すごい重量で指がちぎれそうであった。

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ヘルメスのソースは息子がたいそうお気に入りなので買いました。

とんかつ以外にもハンバーグのソースやいろいろ使えるのでいい。



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さて、息子のお昼ごはんは新ごぼうをたっぷり入れたバター風味のピラフ。

とうもろこしも1/2本入れたオイシイ炒めピラフです。

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これで息子の1人前だけど、普通なら軽めで2人前はあると思う


〈材料〉

ご飯 茶碗2杯半(熱い状態のもの)

ハム 5枚 (適当なサイズにカット

玉ねぎ 1/3個(みじん切り

ごぼう 1/3本(みじん切り

玉子 2個

とうもろこし 1/2本 (包丁で粒を削ぎ落とす

人参 3cm(みじん切り

バター 大さじ1.5〜2

顆粒コンソメ 小さじ1

塩コショウ 適量


〈作り方〉

1 フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて熱し、溶いた玉子を入れて10秒炒めたらフライパンから取り出す。

2 人参、玉ねぎ、ハム、ごぼう、コーンを入れ炒め、ここでバターを入れ軽く塩胡椒する。

3 玉子とご飯を入れて炒め、パラパラになったらコンソメを入れて味をみて必要に応じて塩胡椒で味を整える。


※新ごぼうなのであえて水にさらしたりせずごぼう風味を出します。

※ご飯は熱い方が水分が飛んでパラパラになりやすい。


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メロンはいただきもの。

息子曰く「めっちゃ美味しかった!」とのことでした。



ごちそうさま。



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食材キットのレビュー

めちゃくちゃ美味しいキットでした。




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Commented by ちわ at 2017-07-23 20:55 x
こんばんわ^^ 
大山ハムのソーセージ 大好きです。
10年ほど前に知ってから贔屓ですが 中部地方は置いてある店が限られて購入には ちょっと苦労します。
いつぞや三ノ宮のスーパーで特売していて うらやましいと思いました。

新ゴボウの扱い 大賛成です。
by sobubu | 2017-07-23 09:28 | うちごはん | Comments(1)