だしの効いたカレーうどん

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めっきり寒くなってきました。

息子は半月ほど前から「暖房入れてない家なんてウチ位じゃない?」とか、「クラスの3割はもうコタツ出してるんだって!」とか、「◯◯の家もとうとうコタツ出したらしいよ」と、コタツ出せよアピールが凄い。

何故こんなに訴えてくるにかというと、冬になる前に「あっ、そうそう、もうコタツは出せへんからね、だってすだち(ねこ)の毛が布団に付くからイヤやし、これ以上朝の仕事が増えるとムリやから」と宣言していたから。

朝ブログ書いて、・・・る途中から朝食とお弁当作って、洗濯、シャワー、すだちの世話やって・・・はっきり言ってキャパオーバーである。その上、掃除機のためにコタツを一旦どけてからまた出すなんてやってられるか〜!というものだ。

「代わりに床暖入れてるやん…」部屋もぬくぬくしてるし空気も汚れず、しかも安全である。「すぐに暖かくしたけりゃエアコンとダブルで入れるべし!」と言っても、奴はコタツLOVE!

小学生のときに夏にクーラーをガンガンに入れて寒いからと言って「コタツ出さない?」とイミフ発言をする程コタツがある生活が彼にとって至福の空間なのである。

私的には布団を出しっぱなしにしている感満載のコタツが嫌い、掃除の際も面倒。
もし、と〜っても広いリビングで、ポツンとコタツがあるなら置いてもいいと思う。だけどそんな住宅事情ではないので、ここ数年同じようなことを言い合っているのだ。

それでも布団屋さんを覗き「サテン地のようなコタツ布団はあるか?」と聞いたが、「そんなものはない」と言われた。
当たり前だよな・・・暖を求めるのにサテンなんて真逆の需要はないだろう。

仕方ない・・・覚悟を決めてこの週末にコタツ出してやろうじゃないか・・・(後3日は床暖で過ごせ)と、その前にコロコロの粘着なんとかを10個仕入れるか。


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さて、夕食は息子に「カレーうどん、ハヤシライス、パエリア(もどき)、焼きそばのうち何が食べたい?」と聞いたらカレーうどんだった。

なので、リクエストにお答えしてカレーうどんを作りました。
※一応書いておきますが、うちのカレーはマズイけどカレーうどんはそこそこ美味しいです♩
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〈作り方〉2人前
だし 1ℓ(濃いめの昆布と鰹のだし)
冷凍うどん 2個
カレー粉 大さじ2杯
カレールー 1片
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
麺つゆ 大さじ3(濃縮4倍のもの)
片栗粉 大さじ2

牛肉 100g
玉ねぎ 小1個(本当は無くてもいいけど息子が好きなので入れています。
ねぎ 好きなだけ

本当はカレー粉だけで作りたかったのですが、足りなくてルーを使用しました。

〈作り方〉
1 鍋にカレー粉を入れて弱火で1分半混ぜながら乾煎りしたら別皿に出しておく
2 1の鍋に出汁を入れて酒、みりん、麺つゆを入れて濃いめの味付けに仕上げる
(メーカーによって味が違うので少しだけ濃いめの味付けに)
3 くし切りにした玉ねぎと牛肉を入れ、火が通ったらカレー粉とルーを入れる
4 片栗粉を入れて火を止めたらザク切りにしたねぎを入れたら完成

お好みで七味をふっていただきます。
カレーに負けない出しの効いた美味しいカレーうどんになりました。
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ちなみに夕食はこれだけ。

息子は咳、喉、鼻、三拍子揃った風邪の症状だったのでこれが精一杯だった模様。
私も風邪気味なので、スパイスで風邪を治しましょう!


+++

おまけ

食事中、すだだちがテーブルの上に乗ってきてじっとこちらを見続けている。
くれよ!
くれぃ!
ちょーだい!
と、思いっきり目で訴えてくる。

前足も揃えてかわいいのーーー。
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で、無視し続け何やら目線を感じてみてみると・・・
必ず極悪顏に。
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ごちそうさま。



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Commented by みおここ at 2017-11-15 10:44 x
すだちの顔の変化に爆笑させてもらいました🤣
Commented by はま at 2017-11-15 20:30 x
こんばんは😊
すだちちゃんの色は何色ですか?
最後の二枚の写真、1枚目は茶色で、2枚目は黒っぽく写ってますがどちらが近い色?
Commented by sobubu at 2017-11-15 21:13
はまさん

すだちの色は1枚目のほうが本当の色です。
下にいるのは私の陰になっているからです(#^.^#)

猫の毛色は正式には「ブルー」というそうです。
なので名前もブルーにしたかったのですが、息子が「すだち」と言い張るので今の名前に・・・(-_-;)
Commented by アフリカ at 2017-11-16 06:01 x
クーラーをガンガンに入れて、コタツ出さない? って、息子様、センスありすぎます。 それは、もう、出してあげるに一票です。

by sobubu | 2017-11-15 07:36 | うちごはん | Comments(4)