野菜たっぷり
2017年 12月 11日
年が明けると息子の修学旅行がある。
もう、この日は数年前から息子も(特に私が)楽しみにしていて、「早く来ないかなぁ」とワクワクしていた。
んがっ、日程は火、水、木って・・・・思いっきり平日ですやんか。
仕事して夜一人ですか・・・逆に寂しいがな、と思っていたら同じように思っている人がいるのだ♩それはママ友〜!
なので、火曜日に飲んで水曜日にお互い有休を取って翌日のんびりするという約束をした。
彼女は品のあるとても美しい人だけど、サウナとお酒が好きなところが私と合うのだ。多分、近所で飲んで普通に帰るだけだけど家事から解放されてのんびりできることを考えると嬉しい♩
さて、日曜日はcostcoで買ったUSプライムでサイコロステーキ。
分厚いカットなのでサイコロにカットしてテーブルで焼きました。
USプライムは柔らかくて美味しい。
ホットプレートを出すのが面倒なので鋳物の鍋を出して卓上コンロで焼きながら。
といっても小さなプレートなので、火の通りにくいジャガイモと玉ねぎから焼く。
このジャガイモは北海道の栗じゃがという黄色みの強い色で、たしかにほんのり甘みがあって美味しかった。
玉ねぎも美瑛の玉ねぎで、これまた「あま〜い!」玉ねぎで、いずれもoisixの野菜です。
艶っつやで、袋にも「うまい」と大きな文字で書いてあった。
同じもやしで椎茸も入ったスープ