2017年 10月 04日 ( 1 )

とろろごはん

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夜はポークソテーの予定でしたが帰宅が9時半になってしまったのと、夕方に小腹を満たしていた息子が「今日は肉の気分じゃないかな〜・・・」なんて言ので冷蔵庫にある長芋をすりおろして山かけ丼に変更。


ネバネバ系が好きな息子は「うん、うん!食べる!」と喜んだので良しとしましょう。

いちおう納豆ものせて栄養価をアップし、いつもは玉子も入れますが無しにして少し軽めに。若い頃はうどん屋さんに行ったら「山かけ丼!」が定番だったので、これは遺伝だな。

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そして、こちらは作っておいて良かったわ〜♩と思った甘辛く煮た大根。朝の出勤前に下茹でを30分してから2時間コトコト煮込んでいたもの。味付けはみりんを切らしているので醤油と砂糖のみ。色は九州の大和という醤油なので色は濃いけどアッサリしています。


こちらも本来は牛筋を買って入れるつもりだったのに家についてから買い忘れに気付く・・・でも時間的にこれでよかったかも。

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そして味噌汁はえのきと豆腐。

息子の好きなみそ汁の具は玉ねぎかえのき。これさえあればたっぷり入れても間食します。

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私はといえば5時ごろからお腹ペコペコで、会社帰りに同僚と百貨店の北海道展に寄ってから帰るつもりでしたが、それだと7時過ぎには会社を出なければいけなかったのに仕事が終わらず諦めた。同僚も私より遅くに退社したそうだ・・・みんな忙しい。


で、山かけ丼をその時間に食べるのはためらうし、味噌汁もビールのおつまみにはならず、大根を食べて終了。


今夜は早く帰ってガッツリ食べると心に決めている。 笑


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おまけ


息子の朝ごはんにサンドイッチ

ハム、レタスにトマト


ふっわふわのパンを買ったらそのままいただきます。

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そして息子の野菜不足を補うのはこちら。

野菜の甘さがあって、その野菜の全てが国産のもの。

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冷蔵庫でキンキンに冷やしているのでそのままゴクゴク飲んでいます。




人参がメインのオレンジ色の野菜ジュース。(以前の写真です)

血液サラサラになった気がする 笑

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ごちそうさま。



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by sobubu | 2017-10-04 07:26 | うちごはん | Comments(2)