2018年 01月 04日 ( 1 )

蟹とパスタと


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この年末年始の大掃除や家事ですっかり手はガサガサになってしまった。しかも観葉植物の傷んだ葉を取る際に手のひらを2箇所も切ってしまっため沁みて痛い。

しかも年明けはのんびり過ごすぞ〜!なんて思っていたが死ぬほど暇で、掃除して食事の準備して食べて、TV(または映画を)観る。この繰り返し。

あかん、こんなメリハリのない生活は耐えられん。
何かに追われるぐらいがちょうどいいのかも。


さて、お正月らしく息子も入れて総勢5人で蟹。
年末は鴨、年明けは蟹がわが家の定番になってきました。

息子は2人とからお年玉をもらってホクホクである。
(有難うございます)

とりあえず煮しめ等も出す。
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数の子も少し残っておる。
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蟹は5Lサイズを2.6kg準備。
てんこ盛り 笑
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野菜なんかいれる前に、先ずは蟹、カニ〜!
だけど豆腐もいれる・・・豆腐好き♩

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もちろんそのまま食べても甘くて美味しいけど、私はポン酢。
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いつもは人が来る時には2mのテーブルで食べるけど、この日はコタツで食べることにしたんだけど、置くところが狭っ!
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と、カニばかりだと飽きてくるのでパスタ。
息子リクエストのカルボナーラで。

そんなに好きか・・・・カルボナーラが。
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そして、もう一丁!

パセリタップリのレモンの効いたペペロンチーノ。
茹で汁とともにすでに1個分のレモンを絞って入れましたが、さらにレモンを添えたものの、これは要らなかったわ。

あと、鷹の爪を多めにいれてピリッとさせたつもりが全く辛味がなかった。
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デザートにはお土産のカップケーキ。
あと、りくろーのチーズケーキもあったのに出し忘れた(すまぬ)

カップケーキは、有名なところのなのかな・・美味しかった。
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これだけ食べて仕上げは雑炊!
うちで〆の雑炊が出るのは滅多にないけど、2.6kgもの蟹の美味しいエキスが出た〆の雑炊は食べないわけにはいきません。

見た目は悪いけどとっても美味しかった♩
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-01-04 07:15 | うちごはん | Comments(0)