カテゴリ:うちごはん( 1638 )

薄味の煮物

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わが家ではあまり煮物系を作らないのだけど、ごくたまに「肉じゃが食べたい」とおもい作る。だけど大抵が冬に入った段階の今の時期に作るのみで終了。


そんなたまに作る肉じゃがが久しぶりに登場。

いつもは煮る時に水がベースで砂糖、醤油、みりんで味付けするけど、今回は鰹と昆布のだしで作りました。


ま、風邪ッぴきの薄味を求めたというだけですが、甘い味付けなので取り立ててサイコー!とは思わず「だしの効いた肉じゃがね」と言った感じ。


ただ、アッサリしているのでばくばく食べられるってことかな。

たまに食べる肉じゃがはオイシ。

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同じく薄味で煮た烏賊と豆腐の煮物。

これは私が大好きな料理なので(といっても居酒屋であっても注文はしないけど)烏賊が安けりゃいつでも作る。


今回はお刺身にでもできるような新鮮なヤリイカ3杯320円だったので購入。

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で、何故これを買った?と自問自答した鱈。

あまりにキレイで美味しそうな鱈だったので1,000円もしたのに買ったけど、日持ちしないので出さざるを得なかったので酒蒸しに。


本当はフィッシュアンドチップスにしようと思って買ったのだけど、気分は和食だったので「使い切らなきゃ」で、これになった。


でも、オカズにもメインにもならず残念な結果に。

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COCOコラボアウター



東屋 / 伊賀 布袋鍋 大




最後に、以前息子のために買って帰り残りを冷凍していた餃子。
これが息子大絶賛のおかずになりました。

こちらの餃子は私も大好きな餃子なのですが、家で焼いてみると強烈なニンニク臭が部屋中に蔓延。
「こんなに強烈だったんだ!」と改めて思ったが、冷凍してもこちらの餃子はオイシイ。今度行ったらもっと買って帰ろ。

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+++

本日のタイトルは薄味の煮物なのでもうひとつ。

私は子供の頃から豆類が大大大嫌いで、絶対に食べなかったのですが、なぜだか今は豆類全般が大好きなになりサオゼリアなんかに行くとグリーンピースすど単品を注文するほどに。 笑

だけど、豆類にさらに傾倒するきっかけになったのがこちらのドライパック。
マジでどの豆を食べても「う〜ん!」と思うほど自然な旨味で美味しいのです。

基本、ドライパックで調理に使うとお思いでしょうが、そのまま食べてもうっすらと豆の甘みと旨味が詰まっていてシミジミ美味しいのです。

昨年はこちらの黒豆を使って調理時間3分の黒豆を作りました。
味付けは甘くて濃い味付けではなくあくまで超アッサリで。
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本来、黒豆は前日から戻して色良く煮るのは難しく、且つ価格も高い。
でも、ドライパックは保存料、食塩、砂糖を加えることなくドライパックにされているのそのままでもいけるし、短時間で調理につかえる。
もちろんドライパックの価格もそれなりですが、ピューレとともに十分それに見あった味なのです。

以前、会社の女の子におすそ分けしたらパウンドケーキやパンの入れて作ったりしてアレンジしていました(ケーキ類は私には無理なパターン)

お正月に黒豆を買おうと思っている予定の方にはおすすめです!
いや、黒豆にしなくてもそのままで美味しいんですけどね 笑

気になる方はこちらからどうぞ
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by sobubu | 2017-12-07 07:48 | うちごはん | Comments(1)

ポテトチップス&チーズ

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写真はポテトチップスに溶けるチーズをのせてチンしただけのもの。

レンチンしてもポテトチップスはパリパリのまま。こちら息子のこのおやつに出しました。



で、きのう。

体調が一向に良くならず、もう体感的には38度7分はあるだろうと熱を計っても36度8分程度の平熱。しかし、この喉の痛みと鼻水と頭痛、全身の倦怠感を改善すべく朝一で病院へ行くことにした。

病院へ着くと、もう目は涙目で咳はゴホゴホ、待っている間も放心状態。


んがっ!


病院で熱を計ると36度ジャスト。なんじゃそりゃ?


ま、いいや、取り敢えず会社からも言われるであろうインフルの検査もやって貰う。

私的にはこの具合の悪さは絶対にインフルエンザだったのだけど、結果インフルエンザは陰性であった。

不思議だ・・・・体は思いっきり「私、めっちゃ体調悪いんです!」と訴えているのに熱は一切出ず、37度2分が最高数値であった。


過去39度あってもサウナに行くような私だけど、そんな気になれず病院から帰ったらソファに座ってボーっと過ごすかウトウトしたりして過ごす・・・いわゆる放心状態である。だって眠くないんだもん。


でも、薬を飲んだおかげで徐々に倦怠感以外は改善・・・。

それより熱もないのに家でじーっと過ごしている方が身体に悪そうだなぁと思ったりしたのですが、それでも倦怠感が酷すぎてサウナに行く気になれず、ここは本当に大人しく過ごすことにした。


そのせいもあってか、今朝はすっかり身体のしんどさはなくなり鼻水もなく喉の痛さもなく復活した模様!倦怠感がなくなっただけでサイコーである。



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さて、夕食は病院からの帰りに魚屋さんへ寄り何もしなくてもいい刺身を買って帰えりました。

トロと烏賊。

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きのうと同じく、茹でもやし。

こちらはポン酢とごま油とすりごま。

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これは息子のお弁当用に買った豚ロースをカツに仕込んで少しだけ揚げました。

「ヘルメスソース出して」と言われ「へいへい・・・」と出す。


息子はこのソースにしてからトンカツが好きになったらしい。

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私のメインはきのうに引き続きパプリカ。
何もつけずに冷えたパプリカをポリポリ食べると美味しい。

風邪ッぴきの時にはいい。
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お味噌汁は残り物の鶏つみれと豆腐を入れたもの。

私は美味しく頂きましたが息子はそれ程でもなさげだった・・・


息子は味噌汁に多くの具を求めないタイプのよう。

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息子のデザートはこの冬初のイチゴ。
絶対に酸っぱいと思っていたけど、何気に甘くて美味しかった。

が、このザツな出し方よ・・・・
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+++

おまけ

すだちはぬくぬくした部屋でリラックス。
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私の横で寝ていたのですが、起こされ大あくび
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「ナンデスカ?」と言いたげな顔
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by sobubu | 2017-12-06 07:04 | うちごはん | Comments(3)

弱っていようが肉

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コタツを出したら座椅子が要るかと思うのですが、座椅子ってそもそもナニ?夏に出してられないので邪魔でしか仕方ない。普通はどうなんだろう。


どうせ買うならふっかふかのそのまま寝たくなるような座椅子が欲しいけど、夏どうすんの?と思うと買えない。


このため、7、8年ほど前に買ったニトリで一番安いペラッペラの座椅子にクッションを2個置いているけど、床に絨毯とコタツの敷きを敷いても寝転ぶと床に寝そべっているようで体が痛いしだるい。

よく言う「コタツにいるとつい眠くなるから寝てしまう」ってどんな感じなんだろう。


そもそも、ペラペラ座椅子は1年使ったら捨てるつもりだったのですが、ペラペラが故に収納でき、冬になれば「これ使お」と出してきて使用している。


収納がたっぷりあれば分厚い敷き布団にふかふか座椅子で過ごせるけれど、そうでもない我が家はペラペラの座椅子にペラペラの無印のコタツぶとんで快適には程遠い状況である。それでも息子は嬉しそうにコタツでヌクヌクしているんだから「これでええんか」と使い続けている。



さて、昨日は体のダルさに咳、喉、鼻に頭痛という酷い風邪の諸症状に「もうアカン」となり昼に早退した。

家に帰り、そのままコタツに入り夜の7時まで死亡。もうベッドに移動する気力もなく体が動かない。そんな状況にもかかわらず平熱だった。


どゆことデスカ?

+++


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さて、しんどくても息子の夕食を作る。
と、書いたらすごい責任感のあるお母さんのようだが何てことはない、冷凍している肉を解凍したので焼くしかないのだ・・・しかも400g近い肉を。

息子には8時まで待ってもらい(つか、熱ないし)ステーキ
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そして、アンチョビブロッコリー
肉もこちらもにんにくがっつり効かせております。
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もやしのナムルっぽいの。
こちらはにんにくなし。
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そして私が唯一食べれたのはパプリカとキャロット・ラペ。
サッパリして冷たくてウマイ!

つか、熱ないからこれぐらいなら食べられる。
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というか作るだけ作ったらベッドに移動して寝るつもりでしたが、結局後片付けから、朝部屋の掃除機をかけられる状態にまで片付けた。


今年一番んのしんどさなのに熱がないってどうしてなんだろう。
インフル?インフルなのかな(予防接種は先月打った)

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by sobubu | 2017-12-05 07:50 | うちごはん | Comments(1)

白髪ねぎ食べて

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湯豆腐にしようと自転車に乗ってオイシイお豆腐が売っているお店へ

昆布出汁に豆腐とゆず

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のつもりが、家にある野菜とさらに野菜も買って

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豚肉も買って・・・・写真以外にも豚バラも

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結局、塩麹入りのつみれなんかも入れて・・・

すっかり普通の鍋になりました。


ウチのつみれは捏ねすぎない粗挽き風のつみれ。

これが旨いのだ。

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あとは小ぶりのタコ1匹をぶつ切りにして。
柚子胡椒と醤油でいただきました。
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そして、箸休めの大根の梅肉と紫蘇で和えたもの。
シャカシャカしたお母さんのブログを見て真似てみました。

これ、ドンピシャで好きな味です♩
ただ、紫蘇を入れすぎると息子が箸を付けなくなるので最小限に 笑

丁寧に作り方までお教えいただきありがとうございます♩
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ねぎをたっぷり入れた鍋にしたけど、またもや風邪により微熱が・・・・

それより鼻水が酷くて両方の鼻にティッシュを突っ込んで過ごしております。
会社ではティッシュを詰めてマスクして過ごそう。


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by sobubu | 2017-12-04 08:00 | うちごはん | Comments(1)

御堂筋のイチョウ

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歩いていてふと目線をあげたらビルの後ろにイチョウが半分出ていたのを見てビックリ!めっちゃ綺麗やんかー!!

イチョウってこんなに綺麗だったんだ・・・と長年生きていて初めて知った。


歩いていて「黄色」というものに出会うことがあまりないので結構なインパクトで、さらに上を見上げると空もキレイで素敵なコントラストでした。


なんか感動。

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+++

さて、景色をトップにあげるのは夕食が「・・・・・」だからです。
例によって帰宅が遅かったからってことですね。
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はい、夕食は息子が定期的にリクエストしてくるカルボナーラ。

以前はトマト系か明太子をリクエストすることが多かったのに、ここ1年ほどはいつもカルボナーラです。

まぁ、息子がまだ言葉を喋れない時に「大きくなって『◯◯食べたい!』と言うようになったらなんでも作ってあげよう!」と思っていたので作りますとも。


がっつり200g
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あとはトマトだったので写真なし。


で、遅くなった日は食欲もないので私は食べないことが多いのですが、代わりに朝昼はガツガツ食べます。

朝からルタオのチーズケーキ
冷凍していたので解凍して食べる。
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なんだかんだ言ってもスタンダードなチーズケーキがオイシイわぁ。
我が家ではケーキはホールそのままがスタンダード 笑

右端にすだちの顔面が・・・目がマジで怖い。
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さすがルタオ。
マジでおいしーーーーのだ。




で、チーズケーキをがっつり食べながらも昼はカツとじ定食。
ここは玉子食べ放題なので大好きな玉子かけごはんで。

んで、お代わりしてもう1個の玉子で・・・…やっぱり玉子かけご飯。
う〜ん、贅沢です♩

でも、よくよく考えると、カツとじの玉子も入れたら3個食べてるやんか。
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by sobubu | 2017-12-01 07:55 | うちごはん | Comments(0)

餡かけ出し巻き

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写真は息子の夕食。
以上!これだけです。

くぅ〜っ!ホントごめんよぉ、と思う。

会社でタイムカードを打ったのは9:30、家に帰ったら10:10。
もちろん息子は夕方に自炊してご飯らしきものを食べた後。

帰りに電話したら「甘いもの買ってきて」というのでアイスとシュークリームを買って帰る。息子は「今日は2つアイス食べたい気分やわ」というので「おぅおう、好きなだけ食べなはれ」と言う。(甘いからね)

で、小さなアイスを2個食べシュークリームを食べた後に「玉子焼きとか食べたいなぁ、明日の朝作って!」と言われ、「今食べる?作ってあげるよ」と言って作った出し巻き玉子。

もう、これしか作らないので、出汁を葛でとじて餡かけにしました。
上には海苔と刻み葱、いい感じにご馳走っぽくなりました(これだけしか作ってないので一投入魂でございます)
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いやはやコレがなかなか美味しかった。

だし巻き玉子にもたっぷり出汁を入れて、上からかけた餡にもだしが効いてて海苔とネギがナントモいいアクセントになってナイスであった♩
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行ったのは曽根崎にあるこちら
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ネットで以前検索して見つけた大衆鮨のお店です。
大衆なので価格もお手頃、ねたもシャリも大きい。

まずはまぐろ
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とろ
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うに
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しらこ
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うなぎ
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いくら
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イワシ
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その後はウニととろの繰り返し。
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息子にもお持ち帰りで
うに4貫、とろ6貫、まぐろ6貫、サーモン2貫に鉄火
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しかし、息子にうにを買った為「とける〜っ!」ってことで寄り道もできずにスタコラかえる羽目に。
途中、どうしてもダイソンのハンディクリーナーが欲しくて現物を見るため梅田のヨドバシに寄ったが、(実は3度目)掃除機を10秒触っただけで家に帰った。

でも、帰ったら思ったとおりうにはドロっていた・・・笑
でも、いいのいいの鮨なんて握りたて以外はみな同じさ・・・

今回学んだこと「鮨は持ち帰りにすると、その後何もできなくなる」ということ。
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でも、息子は「オイシイ〜」と言ってくれたので良かった。



ごちそうさま。



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by sobubu | 2017-11-30 07:03 | うちごはん | Comments(4)

かす汁とハンバーグ

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もう、毎年ことですがこの時期になると酒かすが出回るので作りたくなるかす汁
かす汁の定義は知らないけど、主に鮭やブリのアラを使うのかなと解釈しています。


ただ、昔に鮭のアラで作った際にウロコが沢山出てきて(ウロコ取る知恵がなかった)最悪なかす汁になってからというもの、家で魚のかす汁を作ることは皆無になった。(知恵はついても、あの味自体がトラウマになり作りたないっ)

なのでで我が家のかす汁はというと豚ばらもしくは豚肉こま切れとちくわ!


このちくわから出汁が出ていい仕事をしてくれるのです。

ところで今回は息子の朝ごはんに出して残っていたはんぺんを入れてみました。


<材料>
大根 1/3本
人参 1本
ちくわ 3本
はんぺん 1/2
豚肉 100g~150g
水 1200cc
酒かす 100g
白だし 大さじ4(濃度によって加減)
みそ 大さじ4


うちのかす汁で入れる豚肉はコトコト煮込んだりすると肉がだし殻になるのが嫌で、豚汁もそうですが仕上げる直前に火を通すだけにしていています。
するとお肉も美味しく食べられる。


<作り方>
1 人参、大根をいちょう切りにして、ちくわは輪切り、はんぺんは一口サイズにカットします。
2 こんにゃくは下茹でした後適当なサイズに手でちぎります。
3 鍋に水を入れ人参、大根、ちくわ、こんにゃくを入れて柔らかくなるまで煮る(里芋入れたかったが高いので止めた)
4 はんぺんも入れてさらに10分煮る
私はこの時点で会社に出勤・・・・
5 酒かすを入れて15分程弱火でコトコト煮る(酒かすのアルコール臭を飛ばす)
6 味噌を入れて、仕上げに豚肉を入れて肉に火が通るまで数分
7 汁椀に盛りねぎ、七味を散らして完成


酒かすはホント体の芯から温まります。また、七味を入れることによってビールにも合うのだ。

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そして、まったくかす汁とは合わないケド、前日のキャロットラペ
まったく合えへんや~ん!という感じですが、そもそもかす汁がイレギュラーに作ったせいです。


ほんとのメインはチーズハンバーグ
鋳物の鍋で焼き目を付けたら、そのままオーブンへ

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仕上げる数分前にチーズをのせて焼き続けたらいい感じに焼きあがりました。

ハンバーグを焼くついでに余った玉ねぎと消費のためのじゃがいもも一緒に焼く。

このじゃがいもがまたチーズが絡んで適度な塩気と共にめちゃくちゃ美味しかったのだ。


3個焼きましたが、1個半は息子が食べ、私は1/2個

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でもオイシイかす汁があるから、私のメインはこちらなのでした。子供がいるんだから定期的にハンバーグ作らないとね・・・


直ぐに忘れてしまっておつまみ系を作ってしまう私なのでした。



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おまけ


先日アップしたお気に入りの洗顔であるジュノア
私のはお試と違って定期便として購入したときのもの。

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トライアルの「500円モニター募集」プログラムも実施されていますが、初回割引価格での定期コース申し込みが始まったようです。

なんとお試と比較しても断然多い50gで初回1,000円!

なぬ~っ!

もちろん送料無料で、定期コースの休止はいつでもOKなので、500円モニターより断然お得です。

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アンチエイジングといえば30代から50代といったイメージですが、女性週刊誌でも取り上げられていて20代から関心を持たれている方も多いそうです。


すごいな、今の若者の意識の高さよ・・・。


敏感肌、乾燥肌、など肌トラブルを抱えていたり天然素材の化粧品を利用している方にホントにオススメです。


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by sobubu | 2017-11-29 07:25 | うちごはん | Comments(0)

オニオングラタンスープ

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息子が「前にかに買ったけど、今年も買うの?」と聞いてきたので食べたいのかと思い、「買うけど、なに?もう食べたいんだったら買うよ」というと、「いや、まだいい。お正月に買って」と。

会社の子も「お正月だから蟹を注文しとかないと・・・毎年実家に帰って1日の夜に蟹を食べてる」のが恒例なんだとか。

確かに・・・うちで絶対この日はこれ!と決めているのは大晦日の鴨鍋だけだけど、日は決めてないものの蟹も絶対買ってお正月前後に食べてるから息子にとっては「冬=蟹」なんだろう。
たしかに一度買って美味しかったら、同じところで注文してしまうよね。

おせちも2年連続でOISIXのおせちにお世話になっています。
とくにおせちは我が家のように最少人数の家庭では作るより買った方が断然安上がりということに気付き、買うことに決めた。

これは今年のおせち
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+++


さて、日曜日は夕方から雨が降り出し寒いので鍋にしようと息子に言うと「・・・・。」と嫌そうな顔で返事もしない。

なので朝から目的もなく玉ねぎ8個を1時間半も炒めて作った飴色玉ねぎでオニオングラタンスープを作りました。

ちょうどカッチカチのパンもあったしちょうどいい。
今思えばなんで玉ねぎ炒めようと思ったのかは不明。ふと思い立ち1時間以上ひたすら炒める。
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どうせ作るなら多めに作っておくのがいい。
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残りの玉ねぎに水を500cc入れたらフライパンに付いた旨味もこそげ取ってコンソメ2片とワイン少々を入れるだけ。
あとは、器に注いでパン&チーズを乗せたらオーブントースターでこんがり焼くのみ。

息子は「うっまあ〜!」と大絶賛であった。
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こちらはかぼちゃ、サツマイモ、トマトとベビーリーフのサラダ。
かぼちゃとさはレンチンです。

しかし野菜が全般的に高いなぁ・・・
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ついでにキャロット・ラペも作りました。
人参をすりおろしてささっと和えるだけでカンタン美味しい、しかも栄養あり。
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〈材料〉
にんじん 普通サイズ3本
オレンジの絞り汁 1/2個分 (上記すり下ろしですり下ろす)
オレンジの皮 1個分
ワインビネガー 大さじ2
EXVオリーブオイル 大さじ4
はちみつ 小さじ1
マーマレード 小さじ1
にんにく 耳掻き2杯分
レーズン適当

人参用の塩 小さじ1/2

〈作り方〉
1 人参をすり下ろして塩をしてしばらく置く。(
ののじ サラダおろし使用)
2 別のボウルに上記材料を全て混ぜる。
3 人参から出た水分を軽く絞り2に混ぜる。
4 冷蔵庫でしばらく休ませる。
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メインはパスタにするつもりでしたが、息子がご飯(米)がいいというのでせせりを焼きました。
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塩胡椒したせせりをフライパンで焼きながらバーナーでも炙ります。
炙ることにより香ばしくて美味しいせせりの出来上がり♩
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ちなみにバーナーは安物買うとすぐに壊れると聞きイワタニのバーナーにしましたが、もうかれこれ5年以上使っていますが故障なしです。


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by sobubu | 2017-11-27 07:00 | うちごはん | Comments(0)

きずしオイシ

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外にごはんを食べに行った際にきずししめ鯖)があると必ず注文するぐらいきずし(しめ鯖)が好きな私。

そもそも青魚であるイワシや鯖が好きなのもありますが、しめ鯖は特に好き。
ただ、スーパーなどで売っているきずしは滅多に買わないため、食べるとしたらもっぱら外である。

で、先日行ったましかで食べたきずしが大好きで、そんなしょっちゅう行けないので家で作ることに。


ましかの。

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それがもう自分でマネて作ったきずしは思った以上に美味しくて自画自賛でした。



きずし自体昔はよく作っていたけど、アニサキスなどの寄生虫のことを知ってからパタリと家で作るのは止めた。けど、「冷凍すればいいよ」というのを知り、家で作るのを復活させました。(多分最後に作ったのは息子が1歳の頃)



一応、洋風に作ったので酢でしめるときはリンゴ酢を使用

何度も書くけど想定以上の美味しいきずしが出来たので備忘


<材料>
新鮮な鯖 1匹
砂糖 鯖の全体にかぶるぐらいの量
塩 鯖の全体にかぶるぐらいの量
リンゴ酢 100cc


作り方は

三枚におろして、砂糖で1時間

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洗って塩をして1時間

酢で漬けること40分(ビニールに入れて酢を節約)

冷凍庫で3日(アニサキスの食中毒を防ぐため)

中骨取るの面倒なので中心の部分を取るために横に切る(いわゆるこの時点で5枚に下ろすことになる)


砂糖につける方法は以前割烹を営んでいる人に教えてもらったけど理由は忘れた。


リンゴと玉ねぎのドレッシングはこちら

ましかのとは違うけど、リンゴと玉ねぎのドレッシングがめちゃウマな1品ができあがりました♪


ちなみに息子は一切れ食べ「美味しいよ、でももういいよ」とけん制

そりゃ柿の葉すしの鯖も絶対に食べないのでヤツはきずしが嫌いだと思われる。
いいの、いいの。これ、もともと私のだからさっ。

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こちらはレンコンのツナサラダ
さっと塩ゆでしたうす切りレンコンに塩こしょうマヨ

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もいっちょレンコンの炒め煮
さつまいもとかぼちゃも入っています。

皮を剥いてあくを抜いた野菜に片栗粉を薄くまぶして、蜂蜜とにんにく醤油で炒め煮にしています。

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そしてラストはきずしが私ので息子にはcostcoで買ったサーモンを西京漬けにしたものを。

オーブントースターで焦げないようにじっくり焼きましたが、味噌が勿体無いので、味噌が結構残った状態で焼いたため酒臭さが残っていて「これ、あんまり好きじゃないかも」と残念そうな表情でした。


私も食べて見て「う〜ん」だった。

サーモンのポテンシャルを台無しにした模様。

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おまけ


休日はうどん
私のは昆布うどんのつもりでしたが揚げが目に付いたので入れました。

結構ボリュームがあり私には珍しく少し残してしまった。

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息子には定番のかき玉

餡かけなので身体が温まる。

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ごちそうさま。



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by sobubu | 2017-11-25 10:16 | うちごはん | Comments(0)

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昨夜3時まで音楽を聴いていたため寝たのが3時だったのですが目覚めたら9時でビックリした。


爆睡やんか・・・・。


でもいい、勤労感謝の日なんだもん。一生懸命朝から晩まで働き、所得税を納め、毎年上がる年金を収め、(ちっくしょ〜!)毎年上がる住民税を収め(ちっくしょ〜!)てるんだもん。グーすか寝てたっていいじゃん。

って、そもそもの勤労感謝の日の捉え方が違うけど自分のいいように解釈しとこ。


ところで風を引いた時は温かいコメントを頂いたり、仕事で忙しい時は食事を作ってレンジでチンすればいいですよなんて、いろいろアドバイスを頂くことがあり非常に感謝しています。

1人でアレコレやっていると全く気付かないことを教えてもらったりして「あっ、そっか!」と目からウロコだったりしてとっても有難いのです。


皆様
本当にありがとうございます♩


さて、夕食は大根の甘辛炒め。

大根なのにご飯のおかずにもお弁当のおかずにもなります。



〈材料〉大根 1/3本

醤油 大さ2.5杯
酒 大さじ2
にんにくすりおろし 耳かき2杯分
ハチミツ 大さじ1
こしょう (一味でも)
ねぎ適量

〈作り方〉
1 大根は厚めのいちょう切りにしてレンジで3分ほどチンする
2 フライパンにごま油を入れて大根を香ばしく焼く
3 調味料を全て入れて絡めながら仕上げる。

甘辛い味がオイシイ。

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息子のリクエストは納豆。


いつもはパックごと出して、それもあまり混ぜないで食べるのが好きですが、彼にとってはメインなのでねぎをどっさり入れて玉子もね。

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メインはぶりかま。

私は身よりかまの方が好き。


塩味にすだちのみでシンプルに。

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はらみが1パック残っているので焼きました。

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と、かぶの漬物。

甘酸っぱいかぶの漬物は、時たま無性に食べたくなります。

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おまけ


家に帰ってきて食事の準備をしているとすだちはカウンターで「何かくれぃ」とばかりに様子を伺っている。


私は忙しいのっ。

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そして朝。

こちらで私の様子を伺っている。


犬もかわいいけど、猫もかわいいな。

私の時計の上にいるけどさ・・・・

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更におまけ。


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1年の中で一番安い日みたいです。

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ごちそうさま。




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by sobubu | 2017-11-24 07:18 | うちごはん | Comments(1)