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土曜日ですね。

今日もいい天気で部屋には爽やか風が入ってきて快適です。


息子には今週も毎日遅い時間のごはんになってしまってごめんよ〜と思いながら、あっという間の1週間でした。


息子はきのうクール宅急便で届く荷物(ルタオのケーキ)を受け取って貰うようお願いしていたのですが、ちゃんと梱包を解いて冷蔵庫にしまっておいてくれ、箱は折りたたんで玄関の隅に置いてくれていました。


そういう気遣いをしてくれるようになったことが嬉しい。



さて、夕食は家にあるもので。

毎日帰宅が遅くなると八百屋が閉っているので野菜がない・・・なので作りたい献立の何かが必ず足りな状態。


もう玉ねぎすらなく、前日のハンバーグは紫玉ねぎを使ったほど。

なのでワンディッシュで・・・しかも2品のみ


明日はちゃんと作るからゴメンよ〜と言いながら朝解凍しておいたcostcoで買ったうらミスジとフライドポテト。ご飯も炊かずサラダもなし・・・9時にこのメニューはヘビーだけどそこは若い息子、ちゃんと消化できるでしょう。

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うらミスジってちょうど豚ヒレ肉のような形状で230g前後

ただ、取り出したお肉はまだ凍ったままだったので、焦げ目だけつけたあとは250度のオーブンで8分。その後はオーブンの中で10分放置。


これがフライパンで焼いた時より100倍ジューシーで柔らかい焼き具合に焼きあがった。

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にんにくチップを振りかけ、フライパンとオーブンに残った美味しい肉の焼き汁でついでにソース。ソースの配分をフライパンに入れて焼き汁も入れて煮詰めるだけ。


水 50cc

コンソメ 小さじ1/2

カネヨのさしみ醤油 大さじ1

みりん 大さじ1.5

ヘルメスソース 小さじ1/2


ソースをかけたらごはんに合いそう!

ポテトですけど 笑


私は夕食は食べず、でも味見でお肉一切れとポテトをこのソースに付けた食べたら美味しかった。

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+++


と、夕食を食べなかったのはお昼ご飯がコレだったから。

200gのこちら

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そう、会社の近所にあるトンテキ!

見た目通り味もめちゃくちゃ濃くて、若いサラリーマンのお腹を満たしてくれそう。


私は午後から会議と打ち合わせと報告で3時間半もあちこちの会議室を移動するのに、そんな事はすっかり忘れてにんにく入りにしてしまった。


やはり仕事よりくいいじで生きています。

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ごちそうさま。






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# by sobubu | 2017-06-24 09:20 | うちごはん | Comments(0)

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カレーは我が家のメニューからすっかり消え失せ、最近はお子様メニューのハンバーグも長らくつってない。
そろそろハンバーグ作らないとなぁ・・・なんて考えていたきのう、息子に「今日ナニ食べたい?」とLINEすると「ハンバーグはどう?」と返事が来た。


「オッケー!」と返信していたが、家に着いたのは8時。


一瞬「今からハンバーグか・・・無理や」と思ったものの、「アカン!作るんや!」と思い直し息子に「すまぬ、9時前になるから先に風呂に入っててくれぃ」と伝え、久しぶりに集中力を発揮し、テキパキと調理して8:40に完成することができた。


「やれば出来るやんワタシ」


この短縮の勝因は玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにしたのと、ハンバーグは焦げ目だけ付けて、後はオーブンで焼き上げたから。


その間にキッチンの片付けもできるし、ハンバーグはオーブンで焼くに限る!

うちのハンバーグの配分はこちら


はい、どどーんと300gはあると思う。
オーブンで仕上げたので中心は今にも噴火しそうに盛り上がっています。

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で、中を割るとチーズのマグマがどわぁ~と流れ出てきました。
なかなか良い感じ♪


息子は「うまいっ!」といってむしゃむしゃ食べていた。
(そりゃ9時前なんだからお腹もすいているであろう・・・美味しいに決まってるわ)

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あとは、お弁当の残りのかぼちゃの煮物に、とれとれ市場で買ったししゃものみりん干し

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と、ちくわキュウリと冷凍そら豆。

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お味噌汁は久しぶりの赤だし。

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私はハンバーグは食べず、そら豆をちみちみ食べながらビールを飲んだ。
結果、1時間後にお腹が空いてきて真っ暗なキッチンで生ハムを1パック食べましたとさ。



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おまけ


わが家に新しくやってきたオーブントースターはホットプレートで有名なBRUNOのダブルヒータートースター

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今までディスカウントの家電店で買った1,000円のオーブントースター長年を使い続けていたのだけど、外見はボロッボロで扉もすぐにパカッと開くような状態だった。

でも、こんな状態でも焼けるんですパンが・・・。


なので、使えるのに捨てるのはもったいないということでずっと耐え忍んでいたが、晴れて新しいオーブントースターが我が家にやってきた♪♪


なかなかシンプルでデザインが超好み♪
ダブルヒータートースター

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コンパクトなんですが、食パンが2枚並び、それでも奥行きが残っているという広々タイプ

しかも、1,000Wの超パワフル電力で短い時間で一気に焼き上げるので、中心はもちもち感を保ったまま外はカリッとしたパンが焼きあがるって訳ですな。

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また、切り替え可能なダブルヒーターになっていて、要は上下あるヒーターは、ON/OFF切り替えが可能。


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上だけとかトッピングが焦げないように下だけ、はたまた同時ONでパワフルに使い分けたりとができるのおりこうさん。


特にピザトーストとかを焼くときに上はもっと焼きたいのに、そのままだと下が焦げるぅぅ!って時にGOODなのです。

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こちらはディーン&デルーガで買ったパンを焼いてバターを溶かしているところ。

もちもちでオイシ♩

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付属品にはベイキングトレイ、パンくずトレイが付いています。


パンくずが下に溜まったら、さっとトレイを出して軽く洗うだけでいい。焼き網ももちろん簡単に取り外せます。

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で、何がいいって・・・こりゃもう価格です!!!


オーブントースターって今年になって何度も見に行ったりしましたが、1万越えは当たり前、ちょっといいなと思ったら2万弱


「おいおい3万円ってなんやねんっ!」という商品もあったりして、1,000円のトースターを使っていた私にとっては全てが高い!

でも、なんとこちらは5.800円なのでーす♪



今はあえてリビングに向けて置いています。
焼けたらそのままテーブルでバターを塗って食べられるしね♪


なによりリビングに向けてもデザインがいいのでインテリアにも違和感がないのがいい。


スマートシルエットのダブルヒータートースター通販の公式ストア


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ごちそうさま





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# by sobubu | 2017-06-23 06:45 | うちごはん | Comments(1)