冷やしうどん

毎日食事の準備をしていていると、作る行為と自分の味に飽きてくる。


気分は・・・「あ~、作りたくな~い!


家に帰り息子に「お腹空いた?」と訊くと「空いてるに決まってるやん!」と、そりゃそうだな・・・な返事。


続いて「食べに行かない?」と訊くと「え?」と言ったものの私の有無を言わさぬ顔つきに「う、う・・・ん。いいよ」の回答


「よしっ!」と思った次の瞬間・・・何食べに行く?となって止まった。
近所で食べたいお店が特にない・・・・・


というより、「作りたくない」≒「食べたいものが浮かばない」訳なので行きたいお店も浮かばないのだ。



もう、いいや・・・夜ご飯だけど蕎麦でも茹でて食べよ!

そんな気分の乗らない夕食はこれ・・・・


さびしー!

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蕎麦と言っておきながら目についた稲庭うどんを茹でました。
お皿も一番上のお皿を食器棚から出したのでギリギリ麺が収まっている状態デス。



だけど、さすが稲庭うどん。つやが違います、つやが。

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ただ、いつも楽天で買っている寛文五年堂の稲庭うどんではなく、物産展で出店していたお店で買った稲庭うどんだったのですが、コシがイマイチというか、やや粉っぽかったのが残念。



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あと、さすがにこれだけっていうのもな・・・と思い手羽先の塩焼き
塩をした手羽先をグリルでカリカリに焼いてレモンと柚子胡椒または辛子で。


ししゃもを買っていたのでこちらも焼いた。

グリル大活躍です・・・


んがっ!わが家の魚焼きグリルはショボい上面のみ。

手羽先も含め何度ひっくり返したことか、めっちゃ面倒なのでした。

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しかしながら、手を抜きすぎた感満載で野菜ないやんか。

反省・・・・。



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+++


おまけ

『ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー:リミックス』のBabyGrootが「可愛いすぎる」と先日書きましたが今私の中でツボになっていて、毎晩仕事から帰ってきてBabyGrootの動画を見て汚れちまった心を癒して貰っています。


こんな小っちゃいペット欲しい。






ごちそうさま




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# by sobubu | 2017-05-26 07:22 | うちごはん | Comments(3)

豚ハリ鍋

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あのさ、何も言わんかったらビックリするぐらい鍋の登場率高くなるよな」と言われたきのう。
「えっ?そうかな」とサラッと返したが、わたし毎日でも鍋でいいとおもっていますケド。


しかしながら息子は「鍋」と聞くとテンションが下がるし、そもそも2人だと食材の少ない豚しゃぶ登場率が異様に高いのが少し淋しい。

本当は海鮮も肉類も入ったちゃんこ鍋とかうどんすきとか食べたいのですが、少人数でそれだけの食材を買い揃えていると高くなって仕方ないし材料も余ってしまう。
※寄せ鍋セット的なパックは絶対買わない


なので、どうしても最小限の材料で鍋気分を味わえるのはキムチ鍋や豚しゃぶになってしまうのだ。それでも十分美味しいんですが、もっと具だくさんな鍋も食べたい。

ちなみにわが家では鍋に冬も夏も関係ありません。



話を戻して・・・・
今回は青菜をたくさん食べましょう!ってことで豚しゃぶにしました。


水菜、ほうれん草、豆苗とおまけのえのき

豚肉はもち豚のロースとバラ
一見とっても量が多そうですが、豚肉はペラペラなので300gはないし、葉っぱも茹でると少しだけです。

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スープは黒七味&柚子胡椒のだしで食べるので(息子は)つゆはうどんつゆの濃さにしています。
豆腐は先に入れておいて・・・・バラ肉からしゃぶしゃぶ

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私は普通の一味にポン酢でいただきます。


白髪ねぎもいいですが、豚肉と水菜でハリハリ鍋みたいに食べるのも美味しいんです。
※ハリハリ鍋は本来クジラ

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さて、冒頭の息子のぼやきですが、もちろん鍋だと嫌がるのは承知の上でございます。
なので、息子には「なんだか「栄養価が高そうな」どんぶりを出しました。


ご飯の上にしらす(かなりデカい)なっとう、とびこをのせてねぎと海苔。
食べるときは鎌田のだし醤油で。

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息子の嫌いな鍋だけど青菜も食べて豚肉も(少しだけ)食べて、このどんぶりで栄養バランス良さそーな夕食になりました。



+++


おまけ


今週のお弁当


トップの写真に入れている鯖は、わざわざ割高な骨なしを買ったのに残されショックでした。


おいしいと思うんだけどなぁ・・・塩サバ

それ以外は完食。

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ごちそうさま




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# by sobubu | 2017-05-25 06:09 | うちごはん | Comments(1)