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めっきり寒くなってきました。

息子は半月ほど前から「暖房入れてない家なんてウチ位じゃない?」とか、「クラスの3割はもうコタツ出してるんだって!」とか、「◯◯の家もとうとうコタツ出したらしいよ」と、コタツ出せよアピールが凄い。

何故こんなに訴えてくるにかというと、冬になる前に「あっ、そうそう、もうコタツは出せへんからね、だってすだち(ねこ)の毛が布団に付くからイヤやし、これ以上朝の仕事が増えるとムリやから」と宣言していたから。

朝ブログ書いて、・・・る途中から朝食とお弁当作って、洗濯、シャワー、すだちの世話やって・・・はっきり言ってキャパオーバーである。その上、掃除機のためにコタツを一旦どけてからまた出すなんてやってられるか〜!というものだ。

「代わりに床暖入れてるやん…」部屋もぬくぬくしてるし空気も汚れず、しかも安全である。「すぐに暖かくしたけりゃエアコンとダブルで入れるべし!」と言っても、奴はコタツLOVE!

小学生のときに夏にクーラーをガンガンに入れて寒いからと言って「コタツ出さない?」とイミフ発言をする程コタツがある生活が彼にとって至福の空間なのである。

私的には布団を出しっぱなしにしている感満載のコタツが嫌い、掃除の際も面倒。
もし、と〜っても広いリビングで、ポツンとコタツがあるなら置いてもいいと思う。だけどそんな住宅事情ではないので、ここ数年同じようなことを言い合っているのだ。

それでも布団屋さんを覗き「サテン地のようなコタツ布団はあるか?」と聞いたが、「そんなものはない」と言われた。
当たり前だよな・・・暖を求めるのにサテンなんて真逆の需要はないだろう。

仕方ない・・・覚悟を決めてこの週末にコタツ出してやろうじゃないか・・・(後3日は床暖で過ごせ)と、その前にコロコロの粘着なんとかを10個仕入れるか。


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さて、夕食は息子に「カレーうどん、ハヤシライス、パエリア(もどき)、焼きそばのうち何が食べたい?」と聞いたらカレーうどんだった。

なので、リクエストにお答えしてカレーうどんを作りました。
※一応書いておきますが、うちのカレーはマズイけどカレーうどんはそこそこ美味しいです♩
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〈作り方〉2人前
だし 1ℓ(濃いめの昆布と鰹のだし)
冷凍うどん 2個
カレー粉 大さじ2杯
カレールー 1片
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
麺つゆ 大さじ3(濃縮4倍のもの)
片栗粉 大さじ2

牛肉 100g
玉ねぎ 小1個(本当は無くてもいいけど息子が好きなので入れています。
ねぎ 好きなだけ

本当はカレー粉だけで作りたかったのですが、足りなくてルーを使用しました。

〈作り方〉
1 鍋にカレー粉を入れて弱火で1分半混ぜながら乾煎りしたら別皿に出しておく
2 1の鍋に出汁を入れて酒、みりん、麺つゆを入れて濃いめの味付けに仕上げる
(メーカーによって味が違うので少しだけ濃いめの味付けに)
3 くし切りにした玉ねぎと牛肉を入れ、火が通ったらカレー粉とルーを入れる
4 片栗粉を入れて火を止めたらザク切りにしたねぎを入れたら完成

お好みで七味をふっていただきます。
カレーに負けない出しの効いた美味しいカレーうどんになりました。
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ちなみに夕食はこれだけ。

息子は咳、喉、鼻、三拍子揃った風邪の症状だったのでこれが精一杯だった模様。
私も風邪気味なので、スパイスで風邪を治しましょう!


+++

おまけ

食事中、すだだちがテーブルの上に乗ってきてじっとこちらを見続けている。
くれよ!
くれぃ!
ちょーだい!
と、思いっきり目で訴えてくる。

前足も揃えてかわいいのーーー。
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で、無視し続け何やら目線を感じてみてみると・・・
必ず極悪顏に。
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ごちそうさま。



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# by sobubu | 2017-11-15 07:36 | うちごはん | Comments(4)

貝柱のカルパッチョ

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寒くなってくるとフラフラ〜っと魚屋さんへ行ってホタテの貝柱を買ってしまう。

今回買ったのは2,000円だった。

昨年は2,500円だったけど、今回安かったのは小粒だったから・・・だけど、適正価格は謎である・・・だって絶対言い値になっているはずだから。


素人にとっては本当の卸売り市場の価格は分からないので自身の決心に委ねられる 笑


だけど、お会計の際に80代前後のご高齢の女性が「てっさある?」とやって来て、お店の人が「有りますよ」というと「じゃ、お願い」というのが格好良かった。


私は頭に中で「えっ?それだけ?」「価格聞かないの?」「何人前なの?」「お店の人は身だけを売ったらアラはどうするの?」と色々考えてしまった。


でも、そのおばあさんがとってもカッコイイ!!!と思ってしまったのだ。

必要なものだけをサクッと注文できるなんて。

(フグは1匹単位で買うものだと思っていたから)


私はというと「貝柱ある?高い?安い?」

「あっ、太刀魚いくら?高い?安い?・・・あぁ、結構太いね・・・ってそんな事ないな・・・あっ、それそれ、その一番太いのちょーだい!」といった感じ。


周りではプロの人がどんどんやって来て注文の仕方がすごい中である。(誰も価格なんて聞いていない、暗黙の了解か目でやり取りしていのかな)でも、心の中では「なんや、プロやったら早朝に起きて卸売り市場行かんかいっ!」と思っている。


つか、私もてっさ買いたかった!

でも、また「高い?安い?」とその女性の前で言うのがなんとなく気恥ずかしかったのでやめた。


ま、私としては「いいのいいの、貝柱があるも〜ん!」ってことでカルパッチョ。

ベビーリーフとルッコラなどの葉っぱ類があったので添えてみました。


いつもは塩、胡椒、オリーブオイル、レモン果汁だけどフレーバーオイルのガーリック&レモンと、生のレモンは切らしていたので広島で買ったレモン果汁100%




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これだけではなく、わさびと醤油で刺身。

こちらはすだちで。


貝柱が好きです♩

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もちろん貝柱でご飯は食べられないので、青梗菜と牛肉、長ネギの炒め物。

仕上げにしめじも追加しています。


白ネギは一番最初にフライパンに入れて香ばしく焼いています。

味付けは甘辛にんにく醤油味で、ご飯のおかずになるテッパンの味付けです。

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あと、お弁当兼用に作ったナムルとこんにゃくのピリ辛炒め。


息子はもやしが相当好物なようで「うっまいわ〜これ」と絶賛していました。

(こんにゃくは言うまでもなく好物なので何も発せず。)


こういうのって息子がいないと多分作らない一品ではある。。

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+++



コンビニのコーヒーが安くて美味しいので喫茶店というものに全く行かなくなった。

でも家ではもっぱらこちらを飲んでいる。


たまに淹れるのが面倒になってコンビニで買うけど、やっぱり家で入れるコーヒーは最高に美味しい。


これ、店によっては価格にかなり差があり成城石井だと税抜き1,500円弱。

お茶しに行くこと思えば高くはないけど、私は1,000円切らないと買わない。

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そして、息子には冬に登場率の高いこちら。

ミカンが出始めると、朝の登場率高しのミックスジュース


牛乳250ml、みかん1個、バナナ1本、桃缶1個半(ミックスフルーツ缶でも)砂糖(蜂蜜でも)大さじ1杯半、バニラエッセンスを入れてジューサーでが〜っとするだけ。


朝食にバランスがいい。(上記材料で 300ml強出来ます)

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ごちそうさま。




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# by sobubu | 2017-11-14 07:05 | うちごはん | Comments(0)