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何故だか無性にお肉が食べたい!それも分厚いステーキに辛子を塗りたくって食べたいのだ~!とお昼からずっと考えていたものの、残業によりスーパーに行っても価格と分厚さのバランスがナイスと思える肉はナシ・・・・とほほ



なので、豚肩ロースの厚切りをいつもなら1枚でいいところ2枚買った。(食べる気満々!)

1枚が250gと言う豚肉にしてはなかなかのボリュームなので、ここはコッテリ甘辛にんにく醤油といっときます!


<材料>
豚肉厚切り 2枚
にんにく 4片
たまり醤油 大さじ1.5
はちみつ 小さじ2
酒 小さじ1

付け合せのキャベツのみじん切り 好きなだけ



<作り方>
1 豚肉の筋きりをして軽く塩こしょうをしておく
2 フライパンにサラダ油大匙1を入れにんにくを包丁の背で叩きつぶしたものを入れて火をつける(弱火)
3 5分程にんにくをカリッと炒めたら取り出しておく
4 火力をMAXにして片面がこんがりきつね色になるまで焼く(3分程)
5 もう片方も強めのまま3分焼いてから酒を振って(火がつくかもなので注意)弱火で3分
6 肉の上にはちみつを小さじ1ずつのせて、上から醤油を回しかける
7 中火にして両面照りが付くまでゆっくり焼く


※たまり醤油は鹿児島の甘いものなので、普通のたまりを使う場合はみりん大さじ1程足します。

油ギットギトの甘辛醤油をキャベツを添えたお皿にどーん!ののせて辛子をベタっっと添える。


ここはナイフとフォークじゃなくてキッチンばさみでザクザク切ってご飯と一緒に食べたら
うっまーい!

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甘辛醤油とにんにくと辛子!
もうテッパンの味付けでございます。

焼き加減もなにげにナイス!
あー、今見ても、もう1度食べたいわ。


息子は、えーなんか脂っこそうやな・・・とイヤそうにしていましたが、「う、うまいっ!」と言ってぺろりと食べきっていました。
しかもキャベツ!
このキャベツがタレを吸ってさらに美味しくなるのです・・・タップリ千切りにして氷水に放てばとっても美味しいキャベツになります。(栄養は残っているのか疑問だけど・・・)

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そして、本当は横にマカロニサラダを添えようと思いましたがのらないので別皿で。
味付けは塩こしょうにお酢とマヨネーズ。


こしょうはタップリ目がうち好みです。


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そしてしらす


美味しいシラスをもう1パックまるごと。


もう、そのままポン酢かけていっときます!
息子はお米を食べるようにかっこんで食べていました・・・・



よしよし・・・カルシウムを摂取せよ 笑


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おまけ


先日買ったのはシリコン製の目玉焼き用の型。

なんと50円 笑


なんかオモシロイと思い早速作ってみました。

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完成・・・・

失敗。


シリコンのせいか何気に火が通るのが遅いのとスカルの型が上手く外せなかった。

でも、まぁ50円だし面白いわ。

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ごちそうさま。






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# by sobubu | 2017-07-21 07:03 | うちごはん | Comments(1)

花よりいくら

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先日、ミッドセンチュリーの器を持ってきてくれた幼馴染に「今日のばんごはんはナニ?」と聞いてみた。
すると、今日は作らずに「牛タンを食べに行く」と言う

おぉ・・・「牛タン定食」いいな・・・・♪

息子は友達と隣の部屋にいたので聞いていなかったが、この会話を聞かれていたら熱烈塩タン好きなヤツに「牛タンにして」と言われたはずだ。


そして友達「あのさ、私、Tシャツに3,000円出すのは惜しいねんけど、いくらに4,000円は出せるねんな~!」というと「それ、わかるわ~!」と同意してくれた。

そ、いくつになっても花よりだんごなのだ。

ま、彼女は金持ちのレベルをはるかに超えたセレブなのでお金のことはどうでもいいと思っていると思うが、シンプルライフというかナチュラルで素敵なのだ。


というか若い時にやること全部やりつくし、すでに何事も達観している風でもある 笑。


さ、今日の美味しいごはんは・・・・
Tシャツをケチって買ったいくら

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もう、無性に食べたくて買ったのだけど、ごはんの上に乗せて食べる勇気がなく(最近の暴飲暴食により)息子だけ。


絶対に炊き立てごはんにONして食べたら美味しかっただろうな・・・と思いながら私は米抜きでいくらだけで食べた。

もちろん美味しかったです。

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そして、前日は豚汁ですが、本日は根菜たっぷりのけんちん汁・・・はやめてすいとん♪
すいとんは知らない人が多いと思いますが、時たま無性に食べたくなるのです。


これ自体は小麦粉に水と塩を入れて汁にポトポト落としていくだけのものですが、ネチネチした変な歯ごたえが好き。
つか、ごはん我慢して小麦粉たべてりゃ意味ないじゃん・・・と食べるときになって気づいた アホすぎる.

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最後は献立という概念から大きく外れているが、ここでトマトとモッツァレラのサラダ。


塩こしょう、レモン果汁にEXVオリーブオイル。


ま、いくらと根菜で献立自体は完結しているとして、こちらはオマケのようなものです。

しかしオマケだったのに息子が9割食べてしまい、私はよけられていたトマトの欠片とバジルと1欠片を死守したモッツァレラを食べる。


オイシしかった・・・・デス。
というかオリーブオイルが美味しかった・・・・・。

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と、ついつい買ってしまうとうもろこし。

旬のとうもろこしはおいしい。

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+++



おまけ


うししっ!
最近すっかり健康志向かよという感じですが、健康志向というより通販思考? 笑


こちらはアスタリフトコラーゲン

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30mlの中に含まれているのは
・高純度の低分子コラーゲン「ピュアコラーゲン」10,000mg
・シジミに含まれる話題の美容成分オルニチン400mg
・それにビタミンCやセラミドなど。

なんで富士フイルム?と思いましたが、フイルムってコラーゲンで出来ているらしい!なのでコラーゲンドリンクが発売されたってことなのね。


これ、ホントは1箱 3,610円もするけど初回限定なら1,805円!
もしかして楽天ならもっと安いかと検索したが楽天のほうが高かった 笑

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かなり濃厚でどろっとしていますが、ピーチ味なのでかなり飲みやすい。
今回は初回限定だけど、その後のランニングコストとしては1本あたり350円程とかなり高価。
もちろん30本入りだと単価は安くなります。


今回、口コミを見ていたら疲れた顔が飲むとハリが違う!でもやめれば疲れた顔になると書いてあったり、肌がプルプルになるとは、ほとんどの口コミで書かれています。
コラーゲンドリンクは様々なメーカーから出ていますが、アスタリストはコストと口コミで見ると一番良かった。


毎日飲むと10日でなくなるので、今のところ2日に1本飲んでいますが肌の調子は非常に良いです。
オバハンだけどツルツルやんか〜♪

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今の時期顔にも沢山汗をかきますが、朝起きて水素水(高濃度水素水【セブンウォーター】)を一気飲みして、夏はクリームを塗りたくないのでペネロピムーンの洗顔(保湿成分配合されているので逆に夏こそ何も塗らなくていい)で顔を洗ってアスタリスト飲んで、サウナとかにも行っているので肌トラブルはゼロです。


ちなみに洗顔もモニターは500円!そこからハマってずっと使い続けています。
まずは実感!モニター募集中

これ飲んでいる人で情報があれば教えて下さい。
ビール控えてこちらの30本入りを買ってみたい!

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ごちそうさま。




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# by sobubu | 2017-07-20 06:49 | うちごはん | Comments(2)