今度は太刀魚で

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すだち(ねこ)がTVの後ろの配線のところで猛烈に遊ぶため感電しないかヒヤヒヤする。実際には配線というよりおもちゃがそこに入ってしまうため出そうと暴れている訳なのですが、今では猫の抜け毛で火災になるのも怖いので、掃除機をかける際にTVボードを「にぃぃぃーーーっ!(重い)」前に出して掃除機をかけている。


この休日もうぬぬぬぬーーーっと、TVボードを前に出して掃除機をかけていたら、「そもそもこの配線がイラっとするねん!」と思い、配線を整えることにした・・・が、やっているうちにムキになってきてリビングの家具の配置を変えることに・・・


気づいたら9時から始めた掃除が時計を見たら2時を回っていた・・・・

とりあえず、配線だらけのTVの後ろを2箇所に分け、後ろに潜り込めないようにしたので少しはマシになった。



すだちは配置が変わっている間「何、ナニ?」という感じでしたが、気付けばソファに避難し、やや迷惑そう。

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でも、掃除が終わった後に床暖房を入れると、とっても気持ち良さそうに床で伸びをしたまま爆睡していた。

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掃除した後は1時間ほどのんびりして、自転車の鍵をなくしたので徒歩で地元の商店街をぶらぶら。
肉屋さんを覗いたり(切り落とししか買わない)八百屋さんや本屋さん、最後にプロユースの価格がほとんど書いていない魚屋さんへ。

そこで見つけたピッカピカの太刀魚。値段を聞いたら800円。
よし!ここは息子が大好きな太刀魚握りを作ってあげようと3枚に下ろしてもらいました。

そして素人ながら握りを作る 笑。
1合のお米で22貫出来ました。
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もちろんこのままでもいいけど、やっぱり炙る!
一応、皮に切れ目を入れたけど新鮮なので身が反る!

この時点で既にうまそう〜♩
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ねぎをのせて半分は醤油で、半分はすだち&塩で。
息子は最初から最後まで「うっま〜!」「めっちゃ美味しい〜!」と喜んでくれた。

平日残業ばかりで食事もいい加減になりつつあるので喜んでもらって良かったわ♩

ちなみに息子が21個食べました。
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こちらは豚汁作っている最中に気が変わって塩味スープに。
大根、人参、うすあげ、豆もやし、じゃがいも、豚バラ肉。

和風だしベースですが野菜がたっぷりで甘みがあるので
何となく洋風な感じになっていました。
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これは息子のお弁当に入れたステーキの残りを薄切りに。
お弁当なので中まで完全に火が通っているからローストビーフ風ですね。

辛子とポン酢でおつまみに。
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最後はルッコラとベビーリーフのサラダ。
それ意外にパプリカ、紫のカイワレ、紫玉ねぎ。


野菜の価格が上がっているので、この一皿がけっこう高くつきました。
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ごちそうさま。



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# by sobubu | 2017-11-13 07:25 | うちごはん | Comments(1)

うどんとマロニー




最近お弁当写真を全くアップしていませんが、ちゃんと毎日作っています。だけど朝は朝食にお弁当の用意、掃除に、私は朝お風呂に入るのですが、その上すだちのお世話も加わったのでお弁当写真を撮影する暇は微塵も無くなってしまったのだ。


きのうは朝からステーキを焼き、仕上げはオーブンで中まで火を通してご飯の上に並べタレは別容器で食べる時にかけておくれというもの。これは絶対に写真に撮ろうと思っていたけど、食器を洗いながら足でコンロの火を止めるという他人様には見せられない四肢を使ってのバタバタ具合によりとり忘れてしまった。


息子はというと学校で先生やクラスの子達から「すっげー!肉だ肉だ!ステーキや〜!」と注目されてしまい、ちょっと面倒臭かったと言いながらも「肉めっちゃ柔らかくて美味しかった♩」と高評価だったけど・・・・


お弁当をステーキになったかと言うと、夜帰るのが遅すぎて息子は繋ぎにバナナやチーズ、お菓子だけで待っているからお昼はせめて少しでもマトモなものをと思ったためである。普通に出前取ってくれたり、コンビニに買いに行ってくれたらいいんだけど面倒らしい。


そんなきのうも遅い帰宅だったので、いつもの玉子とじうどんが息子の夕食。

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三つ葉と黒七味がいいアクセントになって美味しい。

玉子とうどんさえあればいいのでいつでも出来る。

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と、私も肉うどん作ろ・・・・と思ったが冷凍うどんを切らしていた。

自分のために稲庭うどんとか五島うどんなどの乾麺を茹でるのは面倒・・・・


なので代わりになるもの・・・


これ使おう!と出してきたのはマロニー!!肉うどんならぬマロニーうどん!!

そもそもマロニー好きだし、下茹でせずともそのまま投入すれば、美味しいしだしを吸っていい。


また作ろ。

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これは、結構前に撮った息子のお弁当。

かやくご飯にから揚げ・・・・

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おまけ


モニターでゲットしたまないた。

なんと、お米のもみ殻で出来ているらしい。

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なんでもみ殻?と思いましたが、まな板の表面に増殖する菌を抑制するらしい。

表面はこんな感じ。


包丁の当たりはかなり硬い!だけど、これがキズが付かないのでいいみたい。

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エコ&抗菌が気になる方はこちらをどうぞ。




ごちそうさま。



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# by sobubu | 2017-11-11 10:02 | うちごはん | Comments(1)