つみれ入り大根の煮物

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いつもより仕事から帰る時間が早かったのでお肉屋さんに立ち寄ったときのこと。

目当ては牛切り落としだったのですが、豚ばらスライス200円の赤文字が目に入った。

この豚ばら・・・いつも買っている豚ばらやんか・・・。
1年半前に160円だったのが1年ほど前に190円に値上がりし、また10円値上がりして200円になっていた。


豚ばら自体別に高いわけではないけど、売れてるからって値上げしている感が否めず、思わず「あれ、また値上げ?」と言ってしまった。


もともと肉屋に行っても大まかにしか金額を見ていないわたし。鶏肉屋さんで買うもも肉も地鶏は100g250円台前半、大山鶏は400円前後という感じで買うのでその時の合計金額しか知らない。


ここのお肉屋さんでは牛切り落としかこの豚ばらスライスしか買わないお店なのですが、切り落としの価格は特価かそうでない時との違いがあるものの全く「それぐらいの価格」としか認識していない、でも豚ばらだけははっきり覚えている。


実際にその店に行ったらどちらか片方だけで良かったとしても両方買うが、今回は豚ばらをスルーした。いや・・・「もう当分あの店には行くか」と思ったほど。


たった10円、だけどその10円が妙に気にくわず「なんかムカつくわ~」となって帰ったのであった。なんだろう虫の居所が悪かったのかな。


されど10円・・・



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さて、夕食は豚汁に大根の煮物。


息子に「晩ごはんナニ?」と聞かれ「豚汁定食!」というと、「えっ、豚汁だけ?」とビックリされた。


いいやん、いいやん!豚汁は立派なおかずです。
「それに大根の煮物もあるよ」と言ってみたが「・・・・・・・・・。」だった。


味も少しだけ濃くしているので白ゴハンのおかずに最強ですやんか。

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が、息子の不満げな顔つきに・・・・あれ、何か忘れてる?
あっ、そうだ!メインは焼きそばだった。

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友だちが風月好きなのですが、スーパーで風月の焼きそばを見かけたので「あっ、買ってみよ」と手に取った。具はサムギョプサル用の豚ばらとキャベツともやし。


私的には焼きそばはキャベツと豚ばらのみが好きだけど息子はもやし好きなので入れました。


上に目玉焼きをのせて紅ショウガは要らないそうなのでナシで(美味しいのにな)
1玉ですが野菜をてんこ盛り入れたので凄い量です。


息子は焼きそばを見て「あ~良かった」とほっとした様子だった。
そやな・・・食べ盛りに豚汁だけはいくらなんでも可哀そうね。

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で、こちらは鶏のつみれが残っていたので大根と一緒に煮物にしました。
時間がない時は大根を乱切りにすると火の通りもいいし味も浸みやすくて良い。


甘みの無い塩ベースの煮物で最後にカタクリでとじて、うちの定番煮物(しょっちゅう食べてます)

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そしてホワイトコーン。

ラップ巻いてレンチンしただけ。


ホワイトコーンも甘くてんっまい!

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おまけ


私と息子で交互ですだちと30分ほどダンボールを使って遊んでいたら疲れて休憩。

うとうと気持ち良さそう。

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って、その足!


リラ〜ックスですな。

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ごちそうさま。




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# by sobubu | 2017-09-13 06:58 | うちごはん | Comments(1)

さしみどん

息子にごはん何がいいか聞くとお寿司(回転寿司)がいいという。
だけど食事時の回転寿司は凄い事になっていると思われるのでスーパーに寄ってお刺身を帰って帰ることにした。


ほんの1駅自転車で隣駅のスーパーへ行けば価格も高いが美味しいお刺身があるけど帰ったばかりで面倒だった。(いつもの魚屋さんは間に合わないし)

で、スーパーで買ったキハダまぐろとハマチとサーモンとめかぶをのせた丼にしました。


んがっ、やっぱりスーパーのお刺身は残念すぎるぐらいに美味しくなかった。


一番近くて一番こましなお店に行って新鮮そうにみえるのを買ってきたけど、美味しくないというより「味」がないのです。


先週の土曜日に買ったお刺身とは雲泥の差だった・・・近所のスーパーで買うのはキハダかメバチだけを買ってきて漬けにすればよかった。
何が一番おいしかったってめかぶ。めかぶ丼でもよかったかも・・・・

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お味噌汁は美味しかった。
わかめとなめこのお味噌汁です。


私は三つ葉をてんこ盛り(沈んでいるけど)、息子はねぎをてんこ盛り(沈んでいるけど)

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あとは残っていたシャインマスカットと巨峰とすもも。


続けて同じものを買おうかと思ったが買わなくてよかった。

そんなにぶどうばかり食べられません。

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で、はまちは柵で買ったので胡麻とみりんと醤油で漬けにしている。
これをお茶漬けにして食べるつもり。


お刺身をお茶漬けにしたらイマイチだったお刺身も驚異的に旨くなる。
だって鯛のお刺身が食べられなかった私が鯛茶漬けなら延々食べていられるぐらい好きになったから。


お茶漬けだったらブリでも鰹でもなんでもイケる。



ごちそうさま。




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# by sobubu | 2017-09-12 07:10 | うちごはん | Comments(0)