まったり休日

10月から子供のイベントやその他もろもろの用事が立て続けにあり、本日は久しぶりに何の予定もない土曜日

昨夜から掃除洗濯の下準備をし、朝は怒涛のごとく動き回り今やっと一息・・・
まぁ~ったり過ごしています・・・

昨夜はいつもの限りなく手抜きな夕食
・・・いや、普通に夕食の献立は決まっていたのですが、息子がスーパーの惣菜売り場で手巻きを見つけて、
「あぁ~ん!お寿司ぃ~!」と陳列棚に走り寄り、物欲しげな犬と同じ表情をするので甘い親は「はい、はい」と購入。
3本498円

横はアサリの味噌汁

彼は3つだけ残し、ほぼ全部平らげた・・・(食べすぎちゃう?)
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で、これはあまりに美味しそうだから、ついつい買ってしまった生のびん長マグロ・・いやヨコワだったかな?
多分・・・びんトロマグロと書いていたような・・・忘れた。

身がとっても軟らかくて切るのに苦労したからびん長マグロかな。
(もう、どっちでもいいや!)

ただ、異様に柔らかい身に半分残ってしまった。
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あとほうれん草のお浸しなんぞを作ったが写真に取り忘れ・・・

     +     +     +

ついでに今朝の写真

前日の朝食で作ったジュースがお気に召したようで今朝も「キンキンに冷えたミックスジュース作って!」リクエスト

コーヒーを淹れながらジュースも準備
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○○ハムと書いた大手メーカーのチャーシューがあったのでサンドイッチに。

チャーシューでもベーコンでも同じなんです・・・どうせ液体につけて風味を付けただけの代物だから・・・
でも、レタスをたっぷり挟んだサンドイッチにすればうまし!

食パンは5枚切りのを包丁で半分にカット。
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できあがり~♪
ミックスジュースとサンドイッチの朝食でした。
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# by sobubu | 2012-11-17 11:10 | うちごはん | Comments(4)

かりかりチキン

木曜日は皮をかりかりにやいたチキンソテー

写真を見ると小さく見えますが実はお皿が大きいだけ
かなりデカいチキンです。

オリーブオイルで皮をかりかりになるまで焼いて、鶏肉を取り出したフライパンで玉ねぎをソテーしてトッピング
大根おろしのソースをかけていただきました。

最近、鶏ムネ肉ばかり食べていたので、軟らかさにビックリした。
かなり美味しかったのですが、ちょっと胃もたれしそう・・・
結構ヘビーでした。

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水切りをとことんしたヨーグルトを奴風に
1週間近く水切りすると、それはもうすっかりクリームチーズになっていました(笑)

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そして、何もないときのこれ
息子に明太子のパスタ。

微妙に昆布茶がいつもより多かったかな?と思ったら、息子はキッチリ残した。
私が食べてみると、やや塩辛いかも。。。といった感じだったのに・・・

子供の味覚は鋭いな・・・

海苔は味付け海苔がなかったので焼き海苔を軽く炙ってちぎりました。
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私は自分用にニョッキを茹でるつもりでしたが、チキンのサイズを見て断念。
でも、茹でずに正解!
余るところだった。

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# by sobubu | 2012-11-16 08:20 | うちごはん | Comments(0)