たこ焼食べたい

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昨夜は息子が「たこやき食べたい」というので
執事の私は「はい。ぼっちゃんの仰せの通りに」と夕食はたこ焼きに決定

彼が食べるのは塩ポン酢にチーズ&ねぎトッピング。9ケ520円
ちゃんと別容器に塩ポン酢が入っています。
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520円が高いのか安いのか知りません。
私は小学生のとき以来自分でたこ焼きを買ったことがないからです。

息子のリクエストでたまに購入するたこ焼き。
最初は少し食べたりしていましたが、最近はめっきり味見すらしていません。
嫌いじゃないけど「食べたい」とはあまり思わず・・・・。

粉もん文化大阪で生まれ育ちながら、お好み、たこ焼きは殆ど食べず。
30歳までラーメン、うどん、そば、パスタ・・・いわゆる麺類一切食べられなかった私。
(15歳ぐらいまではフツーに食べてたのに、ある日カップ麺を食べて、あまりの不味さに
それ以降一切麺が食べられなくなった・・・)

しかし、今は食べなかった期間を取り戻すかのごとく麺類万歳!1日3麺OK!になっていますけどね。
なので、きっと麺と同じように、おばぁちゃんになった頃にはお好み焼き、たこ焼きをがっついていることでしょう!

    +    +    +

話はそれましたが、夕食を作らなくて良くなったので、おつまみをば・・・
リッツの上にクリーム状になったプロセスチーズをのせて。(COSTCOで購入)
んまい!

リッツさいこー。このチーズも合うんです。好き!
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これは一応、息子のための野菜
切っただけね・・・。
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で、ニンニクとミックススパイスのようなものをまぶしておいた鶏肉も焼いてみた。
味見したら薄かったので醤油を回しかけてレモンもジュー。

ま、フツーの感じ。
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あ~楽チン!
今夜は10分で準備ができたわ~!


おまけ
本当の夕食はパスタのはずだった。
在庫が切れたので近所へ仕入れに・・・

DE CECCOも昔に比べると安くなったもんだ。
3kで1,180円
ペンネも248円!

初めて買ったときは3kも消費できるかなぁ?と心配でしたが、
なんのなんの!半年ほどでペロリと消費。
うん!お買い得!
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そして大好きLaysの「サワークリーム&オニオン」
これって近所ではトイザラスでしか見かけないので、ちょくちょく買いに行ってた。
近所でも売ってたんだな・・・
それよりCOSTCOに大袋を置いてくれればいいのにな。

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# by sobubu | 2012-03-30 06:45 | その他 | Comments(2)
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この料理に名前はありません。
だっていつもの思いつき料理
タイトルはそのまんまで命名しました。

冷凍していたイカと豚の細切れに塩麹を大匙2杯入れフープロでガーっとやったもの
ここで海苔を巻いて、揚げてみました。

しかし、前日も握り寿司のご飯を形成し、今回もつみれを形成しているときに
「はて・・・?同じことを昨日もしていたぞ」と思わずフラッシュバック!

この形が好きなのか・・・わたし。

味付けは塩麹だけで、レモンを絞っていただきましたが、
息子は「うっま!これめっちゃウマい!」と好評でした。

お酒のおつまみっぽいけどご飯にも合うみたい。
でも、きれいな俵にしたのに揚げると水分が飛んで小さくなってしまったのが残念。

あと、貝柱を買っていたのに昨日の炙りチーズサーモンだけで力尽き余っていたもの。

同じようにチーズをのせて炙って冷蔵庫にあったセロリとトマトも使って
サラダっぽいのにしました。

炙りはいいわぁ~!炙りサイコー!
(注:下から炙るノリピーとは違います。上から炙っています!)
超うまし!
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で、本日の汁は豚細切れの残りで春雨スープ
本当は大根も入れますが、無いので豚と春雨のみ・・・・

味付けは白だしに醤油のみ

元々は数十年前に買ったnon- no和食百科に載っていた「春寒鍋」という料理の変形
本来のレシピは大根、春雨、豚肉、しょうゆ、化学調味料のみ
(化学調味料がレシピにどーんと載っているのが時代を感じるな・・・)

でも化学調味料が無くても美味しくできます。
ま、白だしに入ってるだろうけどね・・・おいしいからいいのいいの!
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しかし、今回は工数がかかる料理ばっかりで、サーモンの塩焼きなんかも作りましたが
余分だったし、写真を撮るのも面倒になりやめ。

今夜はちまちま頑張ったわ~!
(どこが?という突っ込みはなしで)

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# by sobubu | 2012-03-29 08:06 | うちごはん | Comments(2)