丸かじりの日

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朝からバタバタ忙しく、更新が夜になってしまった・・・

2月3日金曜日の夕食は、節分なので巻寿司の丸かじり

ここ数年は「恵方巻き」といって全国展開?しているのか、
私は子供の頃から節分は○○の方向を向いて巻寿司の丸かじりをしていました。
そして観音へお参りし、年に1度の出店がとっても楽しみで・・・。

ま、思い出はおいといて・・・

とりあえず、巻寿司を2本(600円×2)購入
いつも買う魚屋さんで「2本置いといて」と予約していました。
(魚屋さんはこの日だけ市場の寿司屋で仕入れているようです)

特に期待していませんでしたが、以外やいがいとっても美味しかった~!
これは来年もリピですな・・・。

ただ・・・・なんで2本にしたんだろう。
1本でよかったよ、1本で
なのでお皿にも1本だけ置いてみた・・・ちょい淋しい
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そして、美味しかったからまた焼いてみた。
豚ロースの塩焼き
今回もカリリと香ばしく焼けております。
考えたら塩だけって一番美味しいかも(好きかも)
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ちぢみほうれん草もうまし。
毎日でも食べられるな、こりゃ。

そして、ハマグリ
これはお吸い物にするつもりで買いましたが、量が多いので酒蒸しにしました。
スダチをチュッと絞って食べると美味しい。
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お吸い物はワカメだけにして、上にカイワレととスダチを

このお吸い物、スダチを入れただけで味がグーンとバージョンアップ!
まるで土瓶蒸やん!
もちろんマツタケは入っていませんが、土瓶にスダチを絞って蓋をしておちょこに注いだときの一口目がフラッシュバックしたわ。
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ごちそうさま。

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# by sobubu | 2012-02-04 20:39 | うちごはん | Comments(0)

塩ポークソテー

分厚い豚ロース肉でポークソテー

フライパンでカリッと焼きました。
味付けはきつめの塩をふって、、、以上!

焼く前の小麦粉もなし、胡椒もなし、いたってシンプルでございます。

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息子は一口食べて「うっま~い」
うん、うん、いつものリアクションありがとう!そういってもらえるとモチベーションがアップするというものだ。

ただ、彼は殆どといっていいほど美味しいと言ってくれるのだが、2年生位の子供って普通そんなこと言うものだろうか・・・?
もしかして気を使っているからなのか?

食事中でなくてもよく「ママのご飯は美味しいなぁ~」とよくいいます・・・
でも、前日の夕食では美味しい発言はなかったしな。。。。

ただ、なんとなく気を使わせているのであれば、知らず知らずにプレッシャーを与えていたのか?
(食べるとき、知らずにジットリした目つきをしているのかも・・・・怖い)

ま、いいや、
私は辛子をつけて・・・んまい!
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手抜きの酢の物

何が手抜きって、キュウリってなんで塩もみするのかと疑問に思ったからそのまま投入してやった。

ま、水っぽくなるからとかいった理由でしょうが、そんなに大量にキュウリ入れないし、そもそも私食べないし(そこかっ!)
息子が好きだから作っているだけです。

作っているときに味見はしましたが、私はそれ以降食べず・・・
彼はやっぱり一番最初に箸をつけた。

しかも今朝の朝食でもバクバク食べている・・・

体によさげでいいんちゃう~?(人ごと)
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そして引き割り納豆
玉子の黄身をおとそうかと思いましたがやめ
サッパリとネギとゴマ
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本日の汁はちぢみほうれん草と豆腐
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今日は節分
巻き寿し丸かぶりですな~北北西だっけ?

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# by sobubu | 2012-02-03 07:37 | うちごはん | Comments(2)