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風邪ひいた

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土曜日目覚めて胃が痛いと書いたけど、その後胃薬を飲んだら1時間もしないうちに胃痛は収まったものの体調が優れず。


もう、雨降ってるから洗濯もせず「今日は何もしないでおこう」と決めた。

その後、1日中寝たり起きたりして過ごしました。


で、夜。

何でこんなにしんどいのじゃ?と思い熱を計ったら38度以上あるがな。

そりゃ、節々痛いし、家の中を歩くのもしんどいはずだわ。


でも、体調よりも家の掃除を何もしていないということの方が気分が悪いので、夜の9時過ぎからせっせと掃除洗濯(雨やんだし)してこざっぱりしてから寝た。そんな日曜日は朝イチに目覚めて熱も計らずサウナに直行。(7時からサウナ)


サウナに10分も耐えれば「あじ〜っ!もうムリ!」となるのに15分入っても平気で、更に水風呂も入る気がしないほど寒い・・・これ、本気の風邪やんか・・・と思いつつも、絶対治してやる!と、キッチリ2時間半入ったあとは隣にあるパン屋さんへ直行し、ついでにスーパーで夜の買い出しも完了。


体はしんどいもののサッパリしてきのうは何一つ口にできなかったけど、食欲ふっか〜つ!(熱は計らずとも食欲が元気のバロメーター)


大好きなフランスパンにチーズとベーコンを挟んで頂きました。

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で、熱があろうが息子にはご飯作らないとね。

土曜日の息子のリクエストは「ずり」


普通に塩胡椒で焼いただけのずりがそんなに美味しいかな〜と思いつつも出す。

もう、まな板と包丁を出す気力もなく、キッチンばさみでチョキチョキ切って焼いた。

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そして、もちろん米を洗う気にもなれず冷やし五島うどん。

7分〜10分の湯で時間のところ、冷やしなので10分茹でたけど明らかに茹ですぎ感があるような。
つゆの中にすだちを入れたら香りがなんとも美味しそうでした。

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そんな土曜日は夜の8時まで寝てたのに、10時過ぎにはまた就寝。睡眠とサウナにより自力で風邪を治してやったわ。



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最近良く目にする100円モニターのホットクレンジングジェル。
ホットクレンジングって最近良く目にするんですが、要は使うと温かくなるというもので、あちこちから商品ががでています。

こちらが100円モニターで7日分。
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ホットクレンジングは、肌に塗ると発熱するので温かくなると皮膚が柔らかくなり毛穴が開くことによってメイクが落やすくなる訳です。

こちらの商品はかなり有名なマナラ『ホットクレンジングゲル』

温感クレンジングなのと、により肌をゴシゴシ摩擦することなく簡単に落とせるので、乾燥しがちなこの季節にとってもいい。
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実際に使ってみると柑橘(オレンジ?)の香りがとってもいい♩(柑橘好きだし)
でも、かなり濃厚で、落とす時に何度も洗顔しないといけないのかな・・・と思ったけど、サラッと1度の洗顔だけでバッチリキレイに。

しかも、ホットクレンジングだからか保湿が高い。
こちらの商品は敏感肌にとてもよく、クレンジングなのに美容成分が94.4%も配合されていて、(ローヤルゼリー、セラミド、ヒアルロン酸、スクワラン、その他)添加物が配合されていないのです!

ところで、モニター参加の際に次回継続するかのチェックをつけると半額の2,052円で本製品を購入することができます。
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こちら、たっぷり2ヶ月分!
もちろん100円モニターだけもOKみたい。

でも、初回半額は絶対お得だと思う。クレンジングって毎日使うものですから。

100円モニターはこちらから応募することができます。
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ちなみにこちら、@コスメランキングという口コミサイトでホットクレンジング部門1位の商品です。



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by sobubu | 2017-11-19 23:26 | うちごはん | Comments(2)

焼きそばと貝柱

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やればできるやん自分!と自画自賛した夕食


昨日は会社を出たのが9時半で、自宅に着いたのは10時5分
6時ごろ息子から「〇〇食べた」と連絡があったけど、所詮お菓子や果物

玄関空けてすぐに「焼きそば食べる?」と聞いたら、やっぱり「食べる!食べる!ラーメン食べなくて良かった!」との返事。


そこから焼きそばの麺をレンジにぶち込み1分!
フライパンに豚肉と目についたチクワとキャベツを入れ、チンした麺をフライパンに入れてに酒をふりかけ
がガーッと炒める。そして塩こしょうなしでソースを投入して炒めたら完成!


総時間7分!
なんせ、キャベツは手でちぎって入れたしさ・・・・笑


上に海苔とねぎと紅ショウガをのせて食べてちょ!
ソースはヘルメスのとんかつソースを使っているのでウマいに決まっておる。

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ヘルメスソース


幻の大阪地ソース!《HERMES SAUCE(ヘルメスソース)》 『ヘルメスウスターソース/900ml』 [調味料・ソース].



あと、ピラフにでも使おうと思っていた貝柱を塩こしょうとバターで焼きました。
強火でガンガン焼いて、はいッ!1丁あがり〜!

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あとは前日の残りのきのこと豆腐の汁と、マンゴーを出して完成。


食事を食べ終わったのは10時40分・・・・遅いっちゃぁ遅いけど、そのあと十分一家団欒の時間は残っている。
小さな頃は9時とかに就寝していたので、よくよく考えれば今と大して変わらなかったんだなと気づいた夜なのでした。


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おまけ


激安だったシャンプーのボトルを買って得した気分に浸っていたワタシ。


が、よく見ると両方シャンプーと書いてあった。

見分けがつかないじゃない〜!

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バカだな・・・・

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by sobubu | 2017-11-17 07:45 | うちごはん | Comments(0)

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めっきり寒くなってきました。

息子は半月ほど前から「暖房入れてない家なんてウチ位じゃない?」とか、「クラスの3割はもうコタツ出してるんだって!」とか、「◯◯の家もとうとうコタツ出したらしいよ」と、コタツ出せよアピールが凄い。

何故こんなに訴えてくるにかというと、冬になる前に「あっ、そうそう、もうコタツは出せへんからね、だってすだち(ねこ)の毛が布団に付くからイヤやし、これ以上朝の仕事が増えるとムリやから」と宣言していたから。

朝ブログ書いて、・・・る途中から朝食とお弁当作って、洗濯、シャワー、すだちの世話やって・・・はっきり言ってキャパオーバーである。その上、掃除機のためにコタツを一旦どけてからまた出すなんてやってられるか〜!というものだ。

「代わりに床暖入れてるやん…」部屋もぬくぬくしてるし空気も汚れず、しかも安全である。「すぐに暖かくしたけりゃエアコンとダブルで入れるべし!」と言っても、奴はコタツLOVE!

小学生のときに夏にクーラーをガンガンに入れて寒いからと言って「コタツ出さない?」とイミフ発言をする程コタツがある生活が彼にとって至福の空間なのである。

私的には布団を出しっぱなしにしている感満載のコタツが嫌い、掃除の際も面倒。
もし、と〜っても広いリビングで、ポツンとコタツがあるなら置いてもいいと思う。だけどそんな住宅事情ではないので、ここ数年同じようなことを言い合っているのだ。

それでも布団屋さんを覗き「サテン地のようなコタツ布団はあるか?」と聞いたが、「そんなものはない」と言われた。
当たり前だよな・・・暖を求めるのにサテンなんて真逆の需要はないだろう。

仕方ない・・・覚悟を決めてこの週末にコタツ出してやろうじゃないか・・・(後3日は床暖で過ごせ)と、その前にコロコロの粘着なんとかを10個仕入れるか。


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さて、夕食は息子に「カレーうどん、ハヤシライス、パエリア(もどき)、焼きそばのうち何が食べたい?」と聞いたらカレーうどんだった。

なので、リクエストにお答えしてカレーうどんを作りました。
※一応書いておきますが、うちのカレーはマズイけどカレーうどんはそこそこ美味しいです♩
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〈作り方〉2人前
だし 1ℓ(濃いめの昆布と鰹のだし)
冷凍うどん 2個
カレー粉 大さじ2杯
カレールー 1片
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
麺つゆ 大さじ3(濃縮4倍のもの)
片栗粉 大さじ2

牛肉 100g
玉ねぎ 小1個(本当は無くてもいいけど息子が好きなので入れています。
ねぎ 好きなだけ

本当はカレー粉だけで作りたかったのですが、足りなくてルーを使用しました。

〈作り方〉
1 鍋にカレー粉を入れて弱火で1分半混ぜながら乾煎りしたら別皿に出しておく
2 1の鍋に出汁を入れて酒、みりん、麺つゆを入れて濃いめの味付けに仕上げる
(メーカーによって味が違うので少しだけ濃いめの味付けに)
3 くし切りにした玉ねぎと牛肉を入れ、火が通ったらカレー粉とルーを入れる
4 片栗粉を入れて火を止めたらザク切りにしたねぎを入れたら完成

お好みで七味をふっていただきます。
カレーに負けない出しの効いた美味しいカレーうどんになりました。
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ちなみに夕食はこれだけ。

息子は咳、喉、鼻、三拍子揃った風邪の症状だったのでこれが精一杯だった模様。
私も風邪気味なので、スパイスで風邪を治しましょう!


+++

おまけ

食事中、すだだちがテーブルの上に乗ってきてじっとこちらを見続けている。
くれよ!
くれぃ!
ちょーだい!
と、思いっきり目で訴えてくる。

前足も揃えてかわいいのーーー。
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で、無視し続け何やら目線を感じてみてみると・・・
必ず極悪顏に。
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by sobubu | 2017-11-15 07:36 | うちごはん | Comments(4)

うどんとマロニー




最近お弁当写真を全くアップしていませんが、ちゃんと毎日作っています。だけど朝は朝食にお弁当の用意、掃除に、私は朝お風呂に入るのですが、その上すだちのお世話も加わったのでお弁当写真を撮影する暇は微塵も無くなってしまったのだ。


きのうは朝からステーキを焼き、仕上げはオーブンで中まで火を通してご飯の上に並べタレは別容器で食べる時にかけておくれというもの。これは絶対に写真に撮ろうと思っていたけど、食器を洗いながら足でコンロの火を止めるという他人様には見せられない四肢を使ってのバタバタ具合によりとり忘れてしまった。


息子はというと学校で先生やクラスの子達から「すっげー!肉だ肉だ!ステーキや〜!」と注目されてしまい、ちょっと面倒臭かったと言いながらも「肉めっちゃ柔らかくて美味しかった♩」と高評価だったけど・・・・


お弁当をステーキになったかと言うと、夜帰るのが遅すぎて息子は繋ぎにバナナやチーズ、お菓子だけで待っているからお昼はせめて少しでもマトモなものをと思ったためである。普通に出前取ってくれたり、コンビニに買いに行ってくれたらいいんだけど面倒らしい。


そんなきのうも遅い帰宅だったので、いつもの玉子とじうどんが息子の夕食。

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三つ葉と黒七味がいいアクセントになって美味しい。

玉子とうどんさえあればいいのでいつでも出来る。

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と、私も肉うどん作ろ・・・・と思ったが冷凍うどんを切らしていた。

自分のために稲庭うどんとか五島うどんなどの乾麺を茹でるのは面倒・・・・


なので代わりになるもの・・・


これ使おう!と出してきたのはマロニー!!肉うどんならぬマロニーうどん!!

そもそもマロニー好きだし、下茹でせずともそのまま投入すれば、美味しいしだしを吸っていい。


また作ろ。

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これは、結構前に撮った息子のお弁当。

かやくご飯にから揚げ・・・・

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おまけ


モニターでゲットしたまないた。

なんと、お米のもみ殻で出来ているらしい。

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なんでもみ殻?と思いましたが、まな板の表面に増殖する菌を抑制するらしい。

表面はこんな感じ。


包丁の当たりはかなり硬い!だけど、これがキズが付かないのでいいみたい。

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エコ&抗菌が気になる方はこちらをどうぞ。




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by sobubu | 2017-11-11 10:02 | うちごはん | Comments(1)

深夜のワンタン麺

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今週は月曜日の免許更新と木曜日の運動会で会社を休んだのでそれ以外は毎日残業。


もともと仕事が残っていても「続きは明日しよ」と言ってペロッと帰るタイプだけど、それじゃ済まないほどあちこちの仕事が山積みなので、早々帰るわけにもいかず・・・なのに2日の休みは大きかった。


これも6時ごろに息子が「友達とたこ焼き食べた」とLINEが来たので残業ができるわけで「◯◯のご飯はどうすればいいの?」なんて言われた暁にゃ、そんなことはできないので速攻帰ります。ま、言わないけど・・・・。


で、夜の9時前に「まだまだ仕事残ってまっせ〜!」とせっせと働いていたら、「飲みに行きませんか」とのお誘いが・・・・


じゃぁ、1杯だけ・・・ってことで7人で蕎麦屋へ

(すぐそばの店は全部いっぱいだった・・・さすが月末の金曜日ね)


各々好きなものを注文。

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と、初めて飲む4人のうち1人の男の子がいて、「初めまして〜!」と挨拶し、「顔は知ってるけど、あまり会わないよね」というと、「いや、結構すれ違いますけど・・・しかも挨拶しても結構スルーされてます」と言われた。


マジか!


しかも別の人に「めっちゃ席近いですよ!」と、、、、知らなんだ!ごめんなさい。

自分では挨拶しているつもりなのに、相手に伝わらない言い方だったってことね・・・今後気をつけます!!



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で、その知らない彼が冒頭最初に注文したのは〆蕎麦。

なんで〆を最初に頼むねん!と思ったが、これがめっちゃ美味しい蕎麦だった。


いつもランチに来たことはあるものの汁好きの私はいつも温かいそばを注文していたので、次はざるそば食べよ♩


ちなみに彼は赤ワインに蕎麦ってなかなかなこだわり派の模様。

月曜日からはちゃんと笑顔で挨拶しよう!


って3回名前聞いたけど忘れちゃった。全く思い出せぬ。

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さて、小一時間サクッと飲んで食べたら帰りましょう!


息子に「おつまみいっぱい買って帰るわ!」と伝えると「うん!分かった♩(機嫌がいいのは1人で自由に過ごせるから)」と言っていたが、やっぱり甘いものが食べたい」とな。

「はいはい!」遅くなった時は夕食を作らなかった罪悪感も手伝って、つい甘くなってしまい、コンビニ寄ってわらび餅にみたらし団子、塩大福にメロンパン、その他もろもろ目に付いたものを買って帰った。


が、一応「ラーメンでも食べる?」と聞くと「うん!うん!食べる!」


食べるんか。


なので、これまた罪滅ぼしに豚ひき肉とワンタンの皮で「ワンタン麺」にした。

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このラーメンスープがめちゃウマ!

ハマグリ風味がバシバシ効いてて三つ葉が合う。


KKだし麺千葉県産はまぐりだし塩ラーメンX10個



おまけ



朝ごはんはシャケ茶漬け。

私はわさびたっぷり!

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by sobubu | 2017-10-28 10:01 | うちごはん | Comments(0)

夜食は稲庭うどん

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女子会(正式には婦人会)だったきのう、息子は友達と夜プールへ行き夕食はマクドナルドだったそうだ。2日続けてマクドナルドって・・・。


でもオイシイカツオ出汁で「何時ものうどん食べる?」と聞くと「うん」というので作りました。

うどんと言っても五島うどんだったり冷凍うどん、半田素麺などなど大雑把に麺くくりを総じてうどんと言っているだけ。


今回はいつものと違う物産展で買った稲庭うどん。同じ稲庭でも全く味が違っていて、

やはりいつもの稲庭うどんの美味しさを再確認した。


同じ稲庭うどんでもこんなに違うものなんだな。

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+++


写真はこれだけなので、ある日のランチでも。


真っ黒なカレー
量もたっぷりで味は色の割りには普通のカレーでオイシイ。
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こちらもカツ。
味が変わっただけでカツだぶりになってしまった。

玉子は食べ放題なのでもちろんTKGで食べる。
カツとじの玉子と玉子かけご飯とダブっていてもきにしない。

玉子LOVE♩
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by sobubu | 2017-10-20 07:47 | うちごはん | Comments(0)

わかめうどん

子供の頃はうどんを出してもあまり喜ばなかったので、釜玉というか茹でたうどんに玉子とねぎと麺つゆがスタンダードでした。だけど、おだしの味の美味しさが分かってからは、うどんつゆたっぷりのうどんが定番になっています。
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うどんつゆの作り方はこちら


そこでは美味しそうなわかめを買ったので梅若うどん!
濃いだしとたっぷりのワカメと紀州の梅干し。食べるときにはいつもの黒七味をふっていただきます!

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シンプルだけど美味し~のだ♪

で、今回はいつものはちみつ梅とは違う紀州の梅専門家が作ったこだわりの梅干しです

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いつものと同じ「はちみつ梅」ですが、こちらは酸味がちゃんと梅干を主張した酸っぱさ!

サイズは玉子の黄身ほどあるビックサイズです。

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塩分は控えたいけど酸味が柔らかすぎるとうどんや料理に使っても少し物足りなくなるのですが、こちらは梅干ですっ!という主張があるので、料理に使っても負けません!

しかも塩分も8%でよい!


もちろんうまい!

いつものはちみつ梅はお弁当に1日1個消費するから、それはもうものすごい勢いでなくなっていきます 笑こちらは900g!(でも、すぐになくなると思う)


オイシイ米、梅干、海苔がなくなってくると不安になります笑

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しかし、なんで我が家はこんなにも酸味が好きなんだろう・・・・


最近息子は2玉食べるのがデフォになっているけど2玉ないので炊き立てごはんでTKG
いいなー食べたいな~!と思うものの酒飲んでゴハンは流石にやり過ぎなのでガマンです。


いちおうお弁当ののこりの野菜とか
ブロッコリーに、さつまいもの甘煮、もずくポン酢(ここでも酸)

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私は同じものをつまみながらビールの在庫がなくなったのでモヒート。
ミントとライムがいい味出してます・・・(でもラムなので飲みすぎ注意ですが・・・)

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おまけ


朝ごはんはCOSTCOで買ったいくら

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いくら美味しい〜!

でもなんでこんなに高いのだ。

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あとは冷奴。

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味噌汁とお弁当用の濃い味付けの筍の煮物

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さ、あと2日。がんばろう!


ごちそうさま。




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by sobubu | 2017-09-28 07:43 | うちごはん | Comments(0)

ヒラメの刺身

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先日アップしたささない鍼。記事はこちらをご覧ください⬅︎クリック

肩こりが治って驚きだったのですが、会社の人に小出しにあげていたら300粒あったのに200粒も分けてしまったので残りわずかになってしまった。


でも筋肉痛が数時間で治ったとか、ギックリ腰で傘を杖にして歩いていた人も治ったり、これのおかげで皆元気になっているというので私も嬉しい。


これ、本当にすごいです。




さて、仕事帰りに魚屋よって早足で帰る。

1パック480円が80円匹・・・・2パック買って・・・だけど小銭が700円しかなかったので、「あっ」と思ったら700円でいいよと言われた。


ラッキーー!!


小さなことだけど嬉しいぜ。


買ったのはヒラメ。

すだち絞ってわさび醬油で食べたら美味しかった♩

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と、お刺身に合わないだろうけどどうしても食べたかった野菜サラダ。

美味しいか美味しくないかはドレッシングもありますが、冷蔵庫でキンキンに冷やすこと。


しかしトマト高いわ〜。

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こちらは豚しゃぶと茹でもやし

ごま油とポン酢・・・とすだち。

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お味噌汁は鶏だんごが余っていたので入れました。

何気に味噌も合う。

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最後はぶどう


一番大きくて重そうなのを選びました。(自己満足)

高いだけあってオイシ。


ボケてるけど。

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by sobubu | 2017-09-27 07:50 | うちごはん | Comments(0)

鶏塩つみれうどん

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鶏肉屋さんに行くため定時で退社し、一度手前の駅で下車。
テクテク歩いて鶏肉屋さんへ行ったらまとめて一気に買いまくる。


本日はケチって大山鶏はあきらめて普通の地鶏を2枚買う・・・それでも鶏もも肉2枚で1,580円なので高級です。・・・でも美味しいので買う。


あと買ったのはひね鶏1枚、ミンチ300g、せせり300gに鶏がら3羽分、玉子2パックの計3,690円也。1食分ではないにせよ結構な値段になる。


買い終わった後は「さっ、鶏鍋するぞ~♪」とそそくさと電車乗って家に帰ったら、まさかの「今お腹空いてません」と息子に宣言された。


聞けばさっきじゃがビー2箱(小袋8袋)食べてゼリーも食べたそうだ。

「えっ?何時なら食べられる???」

「う~ん、11時頃だったら夜食でお茶漬けとかなら食べられるかも」とのこと。


要はご飯いらないってことやんか。

きさま・・・チャクラ解放したろか。


ならばサウナにでも行こうかと一瞬思ったが鶏がらを買ったので、どうせなら今からコトコト鶏がらスープでも作るかと。



大きな鍋に水張って、酒をこれでもか~!っとドバドバ入れて生姜を2片程スライスにして入れて、あとねぎをぶつ切りにして入れて3時間程煮出すだけ。
(オイシイ鶏肉のナイスなガラなので茹でこぼしたりなんて面倒なことはしなくて良い)


なんせ灰汁のみをせっせと取り除けばキレイな琥珀色の良いだしが出るのだ。
※もちろん時間がたっぷりあれば料理本に載っているような手順を踏んで作ればいい。

私は時間があってもそうはしないけど・・・。


そしてキッカリ3時間後・・・・

「なんだかお腹空いてきたからうどん食べたいな~♪」とのんきにいう息子。


いいけど・・・・・
今から隣の鍋でかつおだしを取るのが面倒なので鶏スープと白だしと塩でうどん作ることにした。
ついでに鶏ミンチでつみれ入れにしてあげようではないか。


ねぎをぶつ切りにしたものをたっぷり入れてオイシイ塩ベースの鶏つみれうどんの完成です。

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<作り方>1人前
鶏がらスープ 600cc
鶏のつみれ 5個~6個
白だし 大さじ1杯
塩  小さじ1(白だしの塩分を考慮して加減する)
細ねぎ 3本
冷凍うどん 1人前

あと、
柚子胡椒 小さじ1/2
黒七味 好きなだけ

好みでレモン(息子はレモン1/2個分を絞って食べていた)


息子はいつものかつお節がガシガシに効いた出汁をイメージしていたので、「これは味が違う。これはこれで美味しいけど、いつものが最強にうまいからな・・・」と言っていた。


それでも「おいしい!おいしい♪」といいながら「おかわりあるの?」と聞くので冷凍うどんだったので替え玉追加。
確かに美味しそうだったが、私はお昼にごはん食べてケーキ食べてお菓子もポリポリ食べたのでガマンした。


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こちらはせせりのカリカリ焼き。
名前の通りカリッカリに焼いたのでカリカリ焼き。

せせりは何気に油が多いのでカリカリに焼いたら恐ろしい程の油が出ます。
それは捨てましょう。


焼いたら200g程度に嵩が減ったがそのほとんどを息子はペロリと食べ、く、く、苦しいと唸っていた。
夜食というには結構なボリュームになった夜なのでした。

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おまけ


息子の1週間のお弁当。


お弁当の中身って夕食と同じで朝キッチンに立ってから考える。

1週間を振り返って気づいた・・・・・ばっかじゃん。

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いやいや・・・・肉ばっかりでもいい。

今週も1週間をお疲れさまでした!自分!


自分大好き人間ですから。



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by sobubu | 2017-09-08 06:57 | うちごはん | Comments(0)

オイシイ玉子とじうどん

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鰹だしが大好きで昆布と鰹節で出汁をとっていますが、料理のたびに毎回作っているわけではありません。

夜なんて息子用に1杯だけのお味噌汁しか作らないし(そもそも私はビール飲んでるから)1度に使う量はそれほどでもありません。


なのでペットボトル1本分ぐらいを1度に作ってストックしていれば4〜5日使いまわします。この時期の保存は心配ですが、ほんの小さじ1から2程度の塩を入れておくと安心です。


数日前もリンクしましたが、以下の材料で作った出汁の味付けを麺つゆに変えれば朝からオイシイ玉子とじうどんがサッと作れます。


<材料>(出来上がりは100ccほど少なくなります)
昆布 3㎝×10㎝ 2枚
かつお節 40g(多めにした)
水 1,000ml

塩 小さじ1/2


〈カンタンうどんつゆ〉

上記出汁 600cc
酒 大さじ1
麺つゆ 大さじ2(4倍濃縮タイプ)
みりん 大さじ1


今回は五島うどんを茹でました。

五島うどんは丸い麺でサイズは1.7mmのパスタほどの太さです。


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茹でたら流水でしっかり締めています。

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つゆは片栗粉大さじ1杯半程を水でといてしっかりしたとろみをつけて玉子1個を流し込み、仕上げに紫蘇と南高梅。


冷たい麺の上にトロトロ熱々の玉子とじをかけたらちょうどいい感じ。

出汁が効いたうどんは外で食べるうどんより美味しいと自画自賛(息子も)です♩


また、五島うどんがサイコー!なのです。

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さて、きのうは帰宅が8時半過ぎだったので手抜き。

こちらは熊本産のゴールドラッシュ


頂き物ですが悶絶級の美味しさだった。

本当はトウモロコシご飯か天ぷらにするつもりでしたが、この時間だと無理ってもんです。


なので電子レンジで3分チン!

生でも食べられるトウモロコシだったのでさっとレンジにかけただけだけど、甘っ!うっま!(ありがとうございますます 涙)

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こちらはスーパーで売っているつゆも付いたラーメン2人前。

ほぼ息子が食べたんだけど、味見したらサッパリ美味しかった。

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で、朝に生姜醤油に漬け込んでいたむね肉にキュウリを添えて。

残念ながらなんてことない味だったわ。

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最後は先日したしゃぶしゃぶ用のイベリコ豚が残っていたので茄子で巻いた(ただいま絶賛マイブーム中)

大根おろしもたっぷりのせてねぎとしそにぽん酢。


ナスは大きな1本を使い切ったので結構なボリュームです。

レンジは5分でちょうどいい感じの火の通り具合でした。おいし♩

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ごちそうさま。






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by sobubu | 2017-06-15 06:16 | うちごはん | Comments(1)