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無添加スープ




火曜水曜と帰宅が9時半過ぎ・・・・息子はもちろん自分で作って食べた後なので私は豚汁(3日目)&ビールのみ。


いや、厳密には息子のお弁当に作ったおかずを持って行くのを忘れたおかずの残り少々も食べた。1日こんなに働いてこんなご飯サビシーけど、息子が食べないのなら疲れているので作りたくない。


よって写真はないのである日の1杯写真。

こちらは本町だったっけ、心斎橋だったか、ま、その辺りに会社の残業組4人で1杯飲んで帰った時のもの


前菜盛り合わせ

こういうツマミが好き

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から揚げとポテト


から揚げって年取るごとに食べなくなった・・・ケンタッキーは大好きなんだけど何故だかから揚げ食べたいと思わない。

なので食べず。

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そして、このお店はカレーが有名らしい

4人でシェアの1皿目

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2皿目

これはオムレツカレーだったかな・・・ビールにカレーってどうなんだろうと思うけど、3人は自宅で料理しない人なので、こうやって仕事帰りに食事を済ませていると思われる。


味は美味しかった。今度ランチで行ってみたい(お昼にがっつり食べるのは好き)

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九谷青窯 望月彩 角皿 キウイ/オジギソウ【もちづきあや 色絵 九谷焼 くたにせいよう】


HOUSEGRAM別注 TORCH トーチ ドーナツドリッパー /ブルー(1~3人分)


+++


料理写真がないので

おまけ


さて、私のブログをご覧になっている方は薄々お気付きだと思うが、汁モノへの執着が半端ない私。ラーメン食べてもうどん食べても麺を残しても汁は全部飲む。


塩分が体に悪いとも言いますが好きなんだもん、そんなの関係ねーーーっ!それはインスタント食品や外食に限っての話でございます。(多分


そこでこちらのBiople by cosmekitchenのスープ

雑誌ananにも載っていたスープです。



インスタンドのスープだけど激ウマ!しかも無添加ーーーーっ!

使う素材を厳選し、化学調味料・着色料・保存料不使用。具沢山のフリーズドライ。

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朝食に飲むドリンクの代わりに温かいスープを飲んで温活というものなんだけど、どちらかと言うとそういう意識高めなところはちょっと置いといて、実際に食欲のない朝からスープはとっても体にいい。


こちら【Nature Future】7 Days Soupというもので、1週間味の違うスープが7食分入っています。

しかも、コンビニのランチで買う178円とか238円とかのカップスープより何倍も美味しいのに価格は同等かそれ以下。


種類はこんな感じの7食

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何より化学調味料や保存料、着色料などが入っていないので食後気持ち悪くならない

(なぜかインスタント食べると食後気持ち悪くなる)


息子にも朝食用にカップになっているスープを食べさせると「不味い」と言って食べないしそれ以外のカップスープの素を出しても飲まない。けど、これは無言で飲んでいる。ワカメは少量のご飯を入れて、あとフルーツとヨーグルトで朝食が賄える。

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これはオニオンスープ

フリーズドライを160ccの熱湯を入れるだけだけでカンタン。朝食以外にもランチにオススメです。


先日、玉ねぎを1時間も炒めて作ったあの労力は一体なんだったの?と思えるクォリティでオイシイ。

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実はこれ意外にも濃い枝豆スープや丸ごと梅が入ったお吸い物なんてあり悩みます。

でもこれは現在やっている温活フェア実施の1/5〜16ぼ7食セット(967円)

オススメです♩



※今日の午後1時から4時までシステムメンテナンスしているみたいです。


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by sobubu | 2018-01-11 07:40 | うちごはん | Comments(0)

雑煮嫌い14年目突入

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お餅嫌いな息子には毎年毎年お雑煮を作り続けているが、今年もやはりイヤイヤ食べていた。もう14年目に突入したが本当に嫌いなのだろう。


それでもある日突然「旨いかも」となって、お雑煮(餅)が好きになる日が来るだろうと信じて来年以降も作り続ける。

うちは白味噌に金時人参、里芋、雑煮大根で上に鰹節。

白味噌は味噌汁と違って、もうビックリするほどの味噌を入れるのが完成形。

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私は削り節を更に足して、鰹ましましで食べるのが好き。


焼き餅に澄まし、鶏肉なんかが入った雑煮も食べてみたいけど食べたことがないので作れる気がしない。


甘い白味噌の雑煮もうまし。

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そして、一応なんちゃっておせち風なのも詰めました。


黒豆は北海道のドライパックの黒豆に蜂蜜と水に火を入れた液体に漬け込むだけの超お手軽バージョン。

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あと、数の子は魚屋のおっちゃんに「少しだけ・・・ほんのちょっとだけ売ってくれぃ」と言って分けてもらったもの。


こういうことが言えるのが魚屋さんのいいところ♩


塩抜きして出汁と醤油で漬け込みました。あとは煮しめやら蒲鉾、ハムなどの1段仕様。ま、年に1回こっきりしか作らない煮しめさえあればばそれでいいのだ。

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この下の汁椀に一目惚れ・・・でも高くて買えぬ。


明月椀・尚古堂・山本哲


東屋 / 木瓜角皿 土灰 長角



あとは、スーパーで見かけたので買った雲丹。


ミョウバン使った雲丹なので、出す前に一口味見してみたら「うぇぇ〜、こりゃダメだわ」と、想定以上に後味が苦かった。


息子が食べなきゃパスタにでもしようと思ったが、息子には「苦味が結構あるタイプのウニやで」と前もって伝え、「炙った海苔巻いて食べなはれ」というと。「ほんまやな」と言いつつもパクパク。


私も海苔巻いて食べてたら苦味に慣れてきたのかマヒってきたのか「ま、食べれるやんか」と言いつつ完食した。 笑

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ちなみにトップの写真に写っているいくらの右横の切子には一応日本酒も入れてみた。
(夏の和歌山旅行に行った際にホテルで呑もうと調子に乗って買ったもの)

でも、舐めただけで飲めなかった。
どうも、日本酒もワインもイマイチ飲めないんだよな・・・。


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by sobubu | 2018-01-02 10:21 | うちごはん | Comments(0)

甘いカレーもいいかも

土曜日になって一気に寒くなった気がします。
本格的に大掃除に取り掛からないと、昨年みたいに休みに入ってから突貫でやりまくってギックリ腰のようにならないようにしなければ・・・。

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さて、金曜日は女子4人でもつ鍋飲み会へ行ってきました。
まー、女ばかり集まるとこんなに喋れるのかというぐらいに2件はしご。
めちゃくちゃ楽しいし、日頃のストレス(って、そんなに無いけど)発散によろしい。

前回は激辛になってしまったので、今回は辛くないもの。
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肉や酢もつ(これ、めちゃくちゃ好きだわ)をつまみながら、飲んで喋ってお腹いっぱいでございます。
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そして、土曜日は朝一から別の女子に車でcostcoへ乗せて行ってもらい買い出し。
かなり抑え気味に買ったのに19,000円も使ってしまったが、一緒に行った女子のお会計はなんと36,000円也

そんな彼女につられて買ったのが、液体のオキシクリーン・・・・

これ、箱のは家に常備していて洗濯も食器洗いもベランダも・・・となんでも使えるのですが、これも同じだと思ったけど洗濯のみでしか使えないやつだった。

でも当分買わずに済みそう・・・つか2本買ったので1年は持つと思われる。 笑
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トウジキトンヤ ストール クラフトキャセロール 9号 黒 / TOJIKI TONYA



さて、costcoでたくさん仕入れたけど夜は家にあるものを消費するためカレーに。
会社の子にカレーはカットトマトと鶏肉、甘口ルーで作ると美味しいよと聞いたので、言われた通りに甘口ルーを買った。

ただ、玉ねぎだけはストックしてある飴色玉ねぎ2個分と、普通の玉ねぎ1個を入れて、ちゃちゃっと40分程度で作りましたが、今年作った数少ないカレーの中ではこましな出来で、息子も「これはオイシイ方じゃない?」と言っていた。

が、お代わりはしなかった。
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こちらはoisixのほうれん草とプチトマトを使ってサラダに。
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生のほうれん草は食べないようにしていますが、このサラダほうれん草があまりに新鮮で美しかったので、やはり生で食べることにした。

めっちゃ綺麗なほうれん草です。
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トマトと、生ハムと一緒に。
ドレッシングはチーズドレッシング。

パルメザンチーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
レモンの絞り汁 適量
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息子は
うっま〜、このサラダめっちゃ美味いわ〜♩」と1人ブツブツ言いながら食べていた。
そりゃoisixの野菜なので、ほうれん草そのもののポテンシャルが違うと思うが、喜んでいただいて何よりでございます。



こちらは、costcoで買った冷凍の焼きイカ。

なんと1キロも入っているので躊躇していたが、一緒に行った女子が「これ、オイシイ」と毎回絶賛するので買ってみた。

イカが大好きなのでオイシイっちゃオイシイ・・・
おつまみにいいかな。
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Oisixが総力を挙げて仕上げた決定版おせち 2018年











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by sobubu | 2017-12-10 08:38 | うちごはん | Comments(0)

簡単あさりピラフ

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家に帰ったら息子に「友達の家でパン貰って食べたからお腹空いてない」と言われたのが7時半。「えっ・・・でもごはん食べるよね?」と聞くも「う~ん、今はわからない」

「ならば、お腹空いたら作るよ」と伝えポカポカな床暖房がきいた床にクッションを置いてゴロリ。


あぁ~、やってもうたな。


1度座ったら終わり、もう動けませんの・・・。


ゴロ〜ンと床に転がりながらTV見てるとめっちゃ面白い~!、あと10分、いやあと5分経ったらゴハン作ろうと思いつつも、8時半まで体に根っこが生えたように身動きできなくなってしまった。

ちょうどその時に息子から「からあげ食べたい」と言われ、「やっぱり・・・そりゃそうやんな〜」と、さっさと用意せずに寝転んだ自分を少し後悔。


キッチンに立つも、そもそも今日の夕食はあさりのクリームソースパスタとサラダの予定だったので、からあげだとなんか違う・・・

ならばあさりの炊き込みごはんに変更して和食にしようとメニューは決まったが、ダラダラしてしまった心と体は「米洗いたくないーーー!」だった。


米洗いたくない・・・米洗いたくない・・・米洗いたくない・・・・・・。

と葛藤して

そうだ!炊き込みごはんじゃなくお米を洗わなくていいピラフにすればいいやん♩


ってことで、ガーリック&レモンの有機オリーブオイルを入れて、米を炒めて作りました。ちなみにあさりは水煮とうかボイルしたやつね・・・


<材料>
米 2合
あさりの水煮 150g
玉ねぎ みじん切り3/4個
ベーコン 4枚
たこ (あったから入れたがなくても良い)
フレーバーオリーブオイル 大さじ2
(オリーブオイル大さじ2とにんにくみじん切り1片でも)
コンソメキューブ 4個
水 250cc
ワイン 大さじ3
パセリ 好きなだけ
バター 大さじ1
レモン 1個


<作り方>
1 水にコンソメキューブを入れて温めておく
2 フライパンにガーリックオイルを大さじ2入れる

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3 にんにくの香りが出たら玉ねぎとベーコンを入れて透き通るまで炒める
4 洗っていない生米を入れて表面が透き通るまで炒める
5 1の熱したスープを一気に4に投入してワインも投入
6 あさりも散らしたら蓋をして中火よりやや弱火で11分炊く

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7 炊き上がったら10分蒸らしてパセリとレモンをのせたら完成
8 食べるときにバターを中央におとし、混ぜてからレモンを絞っていただきます。
※コンソメが多めに入っているので塩こしょう等の調味料は不要
※タコはないレシピになっています。今回はパエリアやピラフにピッタリのパプリカやトマト、ピーマンもあったけど、シンプルなのにしたかったからナシ。
たっぷり2合分炊いたので残った分は私のお弁当になります 笑

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そして、からあげ何の変哲もないからあげです。

パエリアがレモンなので、こちらはすだちにしました。

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スープはシャンタンスープの素に酒と醤油に具は椎茸とねぎのみ。

簡単シンプルだけど手軽で美味しいのだ。

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結局この夜も遅い時間の夕食になりましたが、意外に豪華な見た目の夕食になりました♪(あくまで見た目だけど)




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+++


おまけ

朝食は、炊きたてご飯でTKG
時にはご飯の代わりにTKU(Uはうどん)になったりします 笑
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そして、りんご丸ごと入ったジュース。
砂糖、りんご、氷をジューサーでガガ〜っとやっただけ。

小さい頃は起きたてでも出したものをパクパク食べていたのに、最近は「そんなに食べられへんから一杯出さんといて」という。

眠くて仕方ないのだろう。(なら、ハヤクネロ)
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by sobubu | 2017-11-22 07:10 | うちごはん | Comments(0)

晩ゴハンつくれず

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きのうも9時帰宅で、リズムがおかしくなってます。

なんだかこれが年末まで続きそうな気がする・・・でも、息子はいたって嬉しそうだ。


小学校までは息子が寂しい思いをしないように何が何でも定時に帰宅していたけど、今は息子が嬉しそうなのがなんか寂しいやんか。


今日はさすがに外食にしようと思っていたけど息子が「チキンナゲット食べたい!」とLINEが届いていたのですが久しぶりのマクドナルドでは何買っていいのかわからずナゲット以外はクーポンにあるものを買ってみた。


だけどクーポンなのになんで1,800円もしたのか謎だ。これは、そのひとつの何ちゃらセット(名前忘れた)のバーガー。

750円だったかな。高いと思うんだけど、今はそうなのか。

息子は「オイシイ」と言っていたのでよかったけどね。

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あとはポテトやらチェルシーのマックシェイクなどなど。

チェルシーなんて息子は知らないので「ふーん、美味しいよ」という感想。


ナゲットは15個を買ったので残ってしまった。美味しいけどすぐに冷めるのでちと悲しい。



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トップはきのうの朝作った息子のお弁当
いや、勿論これはお弁当箱ではなく炊き上がった鋳物のなべのままです。

前の日に「お弁当はピラフ」と言っていましたが、前夜に硬めに炊いたご飯を食べてしまったので、朝もう一度炊こうかと思ったけど「あっ、パエリアみたいに生米炒めて作ろ」と思ったのが見誤り。

玉ねぎ、にんにく、ベーコン炒めて生米炒めて熱いスープ注いで・・・・
めんどくさ〜〜い!

なので最後に乗せたピーマンとプチトマトの雑さが全開に 笑
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これを作り終わった後、風邪気味だった息子を起こしに行くと「気味」ではなく発熱状態。
しかしながら8度はなかったので息子は休ませ私は会社へ。横にレモンを置いて、フルーツとジュースを準備した。

で、帰ってきたら完食してた。(半分は私の分だったが持っていかず)
そして夜はマクドナルド。

まだ微熱があるがこんだけ食べれるならば今日は大丈夫だろう。
鋳物は重いけど、丈夫で洗いやすく重宝します。

そして美味しく出来上がる♩
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by sobubu | 2017-10-19 07:18 | うちごはん | Comments(0)

息子にも天むす

先日のランチで天むす食べて息子に持ち帰ろうかと思ったけど(実は何度も買って帰ったことあり)家で揚げたてを食べさせてあげたいと思ったので買って帰るのはやめて、日曜日のご飯は天むす定食。


でもお店では揚げたてでサクッとしていて、海苔もパリッパリだし美味しさは格別です。なのでやはり家では同じようには作れませんが、それでも炊きたてご飯で「あじじっ!」と言いながら家で作ったらそこそこいい線いっててオイシイです。


お味噌汁は麩とほうれん草。

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写真は8個ですが実際に揚げたのは16匹。私が1個とって食べているとじ〜っと手元の天むすを見つめる息子。

「なに?」と聞くと

「いや・・・○○パクパク食べてるからすぐに無くなるかなと思って・・・」というので「心配しなくても追加ですぐ出すよ」というと「うん、分かった!」と言って安心してパクパク食べていた。


なので追い天むすをすぐ作る。

使った海老は殻付きのバナメイ海老。


天むすにするにはサイズも最適です。

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こちらは鶏のササミと長芋の梅肉和え。


ササミは酒の入った熱湯で茹でて、梅肉は包丁で叩いてポン酢と混ぜてタレを作ります。切った長芋とささみをタレで和えたら紫蘇を散らすだけで簡単美味しい。

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葉っぱが残っていたのでカニかまをプラスしてサラダ。


栗原はるみのサラダスピナーは、そのまま冷蔵庫に入れておけるサイズなのでめちゃくちゃ便利です。

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公式サイトはこちら。



あと、私のお刺身。

カンパチとイカとまぐろ。


私のというと変ですが息子は一切れ程度しか食べないので・・・当分お刺身はいいわ。

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おまけ


久しぶりにサッポロ一番醤油味をお昼ごはんに食べました。

私は子供の頃から何も入っていないのが好きなのですが、息子にはガツガツに野菜を入れた。


元の味を損ねるのでキャベツ以外は最後に温める程度で。

息子は塩ラーメンが好きですが私は醤油ラーメンが好きです。


ちなみに味噌ラーメンは食べたことがないので必然的に息子も食べたことなし 笑

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by sobubu | 2017-10-16 07:08 | うちごはん | Comments(2)

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旅行に出たりして外食が増えると、なんてことのない素朴な味が食べたくなります。

そしてやっぱりかつおだしが恋しくなります。なので帰ってきたらすぐに昆布とかつおをぜいたくに使って出汁をとりました。

ただ、今回出汁をとるときに用事をしながら少し放置してしまったのでややエグミも出ちゃいましたが・・・泣


出汁をとったあとにまず作ろうと思ったのはかやくご飯。


よくあるうどん屋さんで出てくるような素朴な炊き込みごはんに。鶏肉とかは入っていませんが代わりに油揚げと太白ごま油でコクをだしたら噛みしめるとじんわり美味しい炊き込みごはんの出来上がり♩
味はジンワリしみじみ美味しくて最強なのだ。


ちなみに我が家の「かまどさん(土鍋)」は2合炊きサイズ、なので2合でかやくご飯を作ろうと思ったのでストウブで炊いたら大成功でした。
やはり量が多くなる炊き込み系は土鍋よりもストウブで炊くのがいいと痛感。

今回はストウブでの作り方で説明

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〈材料〉

米 2合
ごぼう 20㎝
人参 上部を5㎝
うす揚げ 1枚(大判なら1/2枚)
こんにゃく 1/3枚

うすくち醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
太白ごごま油 小さじ1
昆布とかつおのだし 調味料と合計して2合になるようにする
(多め少なめは好みですが、計り方は以下の手順7・8をご覧ください)

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<作り方>
1 まず、お米を洗って15分以上水に浸けておく。
2 牛蒡は皮をむき斜めに薄くスライスしてから細く切って

ボウルに張った水に15分浸ける
3 こんにゃくは5分程下茹でして冷ましておく
4 人参、うす揚げ、こんにゃくの全てを細かく切る
5 お米をザルにあげ水を切る
6 牛蒡も同じくザルにあげて水を切る
7 炊飯器の内釜にまずは調味料(醤油・酒、みりん、塩、砂糖)を入れ、

ザルにあげた米を投入し、かつおだし入れて2合のメモリの所になるまで注ぐ。

内釜を使うのはメモリが付いているから 笑
8 7をストウブの鍋に移したら太白ごま油を入れて軽く混ぜ、

細かく切った具を上にのせる
9 まずは蓋をせずに中火で火を入れ、フツフツと沸いてきたら蓋をして10分炊いたら

火を止めて10分蒸らせば完成

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砂糖は入っていますが甘くはないです。
また、かつおだしではなく白だしや麺つゆでもOK!


あとはかつおだしで味噌汁と思っていたが、ここはやっぱりうどんでしょう♪
具は何もなくても片栗粉でとろみをつけてかき玉にしたら美味しいうどんが出来上がり!

これはまさしくうどん屋さんの「かやく(ごはん)定食」の完成です!
息子絶賛のしみじみ美味しい夕食ができました。

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で、2合も炊いたのは・・・・
もちろんお弁当に入れるためで~す♪

息子はスダチ必須なのでお弁当にまで入れました 笑


うどんもオイシ。

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+++


おまけ


私のマイブーム第何弾・・・か忘れたけど超絶賛“痛くない!”“コワくない!”貼るだけカンタン!ささない鍼 Acu Life(アキュライフ)というもの。

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皆さん、お灸とか鍼(はり)とかされたことありますでしょうか・・・私は鍼はもちろん、あの火をつけて煙が出るお灸も何度もやったことがあります。

多分、鍼は数年間通い続けていたことがあるので、顔面から全身までそれはそれは凄い本数を打ちまくっていると思われる。


でもそれは子供が生まれる前までのはなし。


子供がいて働いているとそんなところに行くヒマなど皆無!なのでいつの間にかいかなくなっていった。

でも加齢とともにガタがきているというのもあるが、1か月ほど前から病院へ行こうかと思うぐらいの肩甲骨のが超重ダル状態だった私・・・もう、気分が悪くなったり頭痛がしてきたりで大変なのです。そんなときは勿論ストレッチとか軽減するための体操的なものをやっていたが、「あぁ、もう無理!ちょっと肩もんでくれぃ」と息子を使っていた。


そして、これ・・・・

これ凄いのだ!

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この刺さない鍼を貼って一晩寝ただけで「ウソやん」と思うほどにすっきりした目覚め・・・・




すっきりしたというのはちょっと違うかな・・・要は、今までは朝起きたら寝違えたと思うような痛さとダルさで、それが1日中続いてしんどさ全開だったのが、起き抜けに数分経ってから「あれ?そういや・・・」と気づくほど普通だったのだ。


マジか・・・首から肩甲骨までなんのダルさもないやんか・・・・。
肩をグリグリ動かしてみてもなんともない・・・・だるさも痛さも何もないーーーーっ!


そう、本来何もないのが普通なんだけど、何もない時が無かったのでなんじゃこりゃぁぁ(松田勇作風に)と思うぐらいに普通過ぎてビックリしたのだ。


疲労回復

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中はこんな感じ。

とっても小さい。

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ちなみにこのAcu Life(アキュライフ)の鍼は一般に普及している永久磁石を使用して血行促進を謳う磁気治療器と違い鍼灸師により開発されたものだとか。


シール中心部に貼り付けた独自の金属粒が「酸化反応」と「圧刺激」で、鍼治療と同じ身体反応をもたらす一般医療機器なのです。


アップ。

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表面と裏。

めちゃくちゃ小さくて8mm

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と、これは例の洗顔のメーカーの商品。

⬇︎



そう、肩こりや腰痛、関節痛だけではなくホルモンバランスを整えるなどのヘルスケアや、今話題の「美容鍼」と同様、目尻のシワやたるみ、ほうれい線対策にもご利用できる商品なのです!




美容に

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ささずに鍼治療と同等の効果が得られるのはサイコーです。

サウナに行くし電気風呂入るし、なのに改善しないひどい肩こりにダマされたと思って肩こりの所にペタッとやっただけで朝スッキリ!


今ではパソコンやスマホなど肩こりや疲れが起こりやすい環境なので、これは本当にスバラシイ!価格は他製品と比較したことがないので高いのか安いのか分からないけれど、通院するお金と時間とその手間を考えるとタダみたいなもんだわ・・・・と思う私なのであった。


これ抜け出せない・・・会社の肩こりさんにも分けてあげよう。




ごちそうさま。




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by sobubu | 2017-09-20 07:19 | うちごはん | Comments(0)

すだち香るあさりゴハン

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さて、夕食はあさりの炊き込みごはん。

あさりはもちろん生がいいですが、高い!なので水煮なんかで手軽に作ります。


今回はあさりのむき身をボイルしたものを買ってきたのでだし炊きにしました。
あさりをたっぷり入れたので充分だし、スダチ(猫じゃない方)をチュッと絞って食べたら最高です。


<材料>
あさりむき身 200g(かなり多めです)
米 2合
しょうが 1片半
酒 大さじ1
うすくち醤油 大さじ2杯半
だし汁 350cc

あれば三つ葉とスダチ(猫じゃない方)



<作り方>
1 お米は洗って30分程浸水し、ザルにあげる
2 生姜は皮を剥いて細い千切りにする
3 全てを入れて普通に炊く


本当はこの季節的にはマツタケが宜しいかと思いますが、わが家には数十年に1度しかやってこないのでマツタケ以外で。 笑

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つづいて野菜の揚げ浸し。


浸しというより食べるときにつゆをかけたので揚げ出しの分類かも。

サッと揚げて並べる。色がキレイです。

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器に移したら大根おろしに黒七味、そして仕上げに市販の麺つゆをぶっかけたら完成。
山椒の効いた七味がいい味出してます!

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これは「なんかおかず少ないな・・・」と思って出した合鴨のハムみたいなの。
私のおつまみ用に生ハムとこれは冷蔵庫にいつも入っています。


なくても良かったかも・・・食べたけど 笑

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メインは魚屋さんでかった剣先イカのゲソ。


このエンペラが刺身で食べるのに一番好きなのですが、先日のお刺身が多かったので食べなかった。

本当はあさりとイカゲソでパエリアにするつもりだったのですが、なんか和食にしたいなという事で変更したものです。

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なので息子の好きな塩焼きに。
マヨと醤油を出してみたが、息子には不要だったみたい。


やはり剣先イカは最強にオイシイ。
ゲソといえど680円もしたんだから高級です。(私的に)


なんだか春なのか夏なのか秋なのか季節感が全くない食卓ですがそれなりに美味しいのでイイでしょう。

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九谷青窯 徳永遊心 色絵 飯碗 朱入り富士山 NTY030


内村七生 うちむらなお 小鳥花ちらし 飯碗【うつわ 和食器 茶碗作家 小鳥花散らし 九谷焼 青窯】


ご飯茶碗 粉引 しのぎ 〈大原拓也〉


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うちのすだちくん(ねこ)は人懐っこいようで、定位置の椅子で寝ていても人が来ると「ん?誰だれ?」といった感じで、のそのそ出てきたりします。


息子の友達に変な抱えられ方をしてもジーッとしているし、おもちゃを投げると口にくわえて持ってくる。犬・・・あなたいぬですか?と聞きたくなるぐらい。

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寝ていて気づいたら同じように寝室に移動して床に寝ているいのですが、朝方になるとベッドに乗ってきてゴロゴロゴロゴロずっと喉の鳴らしながら私の顔の上来る。


そのまま無視して寝たふりして薄目を開けると私の頭の上の方で気持ちよさそうに細長くなって寝ているのだ。



ま、ベッドに乗ってきても構わないように朝晩のブラッシングは欠かさないので、ロングコートというこのもあるのか、ほぼベッドに毛が付くこともない(起きてからベッドッと枕をコロコロするが1、2本付くかつかないか程度)



数年前に会社の同僚だった女性の家に遊びに行った際に、1日居ても猫の毛1本服につかなかったので、ちゃんと掃除と猫の毛のトリミングをしていたら家が毛だらけになるなんてことがないことを知ったので、彼女の家を勝手にお手本にしています。


いずれにせよ、これからの私の趣味は抜け毛拾いになりそうです。

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ごちそうさま。




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by sobubu | 2017-09-05 06:58 | うちごはん | Comments(0)

たまに作る親子丼オイシ

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きのう仕事から帰ってきてエレベーターホールでボーっと立っていたら、登って行くエレベーターに男女が乗っていてなんだか暴れているのが視界の隅に映った。


ん?と思いモニターを見上げると女が必死に男にキスをしようとし、男は必至で抵抗しているのがバッチリ映し出されていた。


で、よく見るとこの2人は私の隣の夫婦(?)やんか。

実は以前にも書いたが隣の旦那はマジメを絵に描いたようなのび太にそっくり。

で、女の方はというと4~5年前になるかな・・・元奥さんに取って代わって隣に住みだした40代後半・・・のキレイとは程遠い女性。

後半・・・いやもっと行っているかもしれないが細身なうえ服装がヘソ出し露出系なので年齢不詳で、顔とその下が全くマッチしていないのだ。


ただ、どれだけ露出しても下品に見えないのが超地味な顔の造りのおかげだろう。


この夫婦はたま~に休日近所で見かけることがあるが、女の方から腕組んだりして見るからに幸せが止まらないといった感じなのですが、いかんせん地味フェイスな2人で興味がないので2秒後に忘れる。


しかし元々のび太は若くてとっても美人な奥さんとこれまた2歳ぐらいのわいい女の子と暮らしていた。

が、ある日から場末のスナックで働いてそうなオバハンが出入りするようになり、表札が前のままだったので管理人に「隣って住人替わりました?」と聞くと「う・・・ん、あっ、奥さんが変わったかな」と聞いて腰抜かしそうになったのだ。


多分、のび太より10歳は上だろうと思われるこの女。
前の奥さんが柴崎コウ似の超美人だったのに、えらくグレード下げたなという感想と、のび太のモテ度に感心した。


で、きのうのエレベーター
5年程経ってもラブラブで暮らせる2人は幸せ全開で何よりである。

だけど人の目に触れる場所はご遠慮下さい・・・・。


SCOPE house towel ブルーフェイスタオル


Modkat 2010年アメリカレッドドットデザイン賞受賞! ニューヨーク在住のデザイナーが提案する洗練された猫用トイレModko モデコ キャット リターボックス 猫 トイレ



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さて、夕食は鶏肉が続いていますが(なんせ鶏もも肉4枚買ったから)夜は親子丼

奥にあるのは筍の煮物にブロッコリーの炒め物(お弁当に作った残りともいう)


薄口醤油で作りましたが、もっと濃い色の方が食欲を増す感じになったと思う。


味は最高です。

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こちらは手羽先の塩焼き


手羽先はグリルでカリッカリに焼くと皮がパリパリになって美味しい。
これがオーブンだとカリカリにはならない。


でもパリパリになるまで焼くとジューシーさが損なわれるので、これは好みかな。
うちではグリルオンリー。

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柚子胡椒をタップリのせてレモンを絞ってパクリ。
ビールをプッハー。
完璧です。


奥の目玉焼きは玉子を落としてひび割れちゃったので仕方なく焼きました。

玉子LOVEだからいいけど。


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息子が「バター、塩、レモン、ポン酢、柚子胡椒、黒七味は最強の調味料やなっ!」と言っていた。

たしかに上記がうちの定番の味なのは確か。



最後は冷奴


この豆腐は近所の豆腐屋さんで買ってきたもの。

空いている時間に行くのは至難の業なのだ(日曜日休みだし)


キンキンに冷やした冷奴はサイコーです。

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おまけ


息子の朝ごはんはヌテラバナナサンド。

彼は小さな頃からヌテラが大好き。


これぐらいベッチョリ塗っても平気なのです。

私は味見しかしたことがないです・・・・

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と、すだちくん

「俺にもナンカクレ」な表情です。

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ごちそうさま。



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ここのプリン気になるぅ!

でも、スッゲー高いのだ。

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値段見間違えたかと目をこすって見た。

これ1個?ホントに1個?なんと6,372円・・・・・誰か嘘だと言ってくれー!

見るだけでも面白いからどうぞ 爆!



でも、このプリンは上記と比較すると価格も控えめで美味しかったっす!

プリンのレビューはこちら➡︎やっぱりゼリー好き



濃厚な黒ごまプリンのレビューはこちら

唐揚げと黒ゴマプリン




最後に……、私が作った自家製「昭和」なプリンもなかなかナイスですの♩

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by sobubu | 2017-09-01 06:42 | うちごはん | Comments(10)

グリーンカレー

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いつも寝る前にはベッドに入ってhuluを見るのが日課なのですが、息子の寝る時間が遅くなったし私も帰りが遅いしでいつまでもリビングにいるため全く見る時間がない。


1週間で1本のドラマ(メンタリスト)を分刻みで見ては寝るためストーリーが全く繋がらず、結局なんだったの?といった具合。


それでも返しに行かなくていいしDVDやブルーレイをガチャガチャ入れ直さなくていいのでいい。


盆休みは思う存分ゴロゴロしながらhuluをみる予定。



さて、きのうも帰ってきたのが8時半を回っていたので簡単に作れるものを2品。

1品目は無印で買ったグリーンカレーのセットを使ってカレーを作りました。


手羽元とスープでカレーを作るつもりだったのでグリーンカレーに変更。

結構辛めなので息子用にココナッツミルクを足して辛味を少しだけ抑えました。


グリーンカレー好きだわ。旨い。

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全ての季節を制覇する!大人のvintageとはまさにこれ!★7月26日20時~再再販!贅沢を是非あなたに。デニムオールインワン##o6【☆】


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で、大地宅配のおためしキットに入っていたジャガイモでハッシュポテト。

千切りにしてひたすらじっくり焼くだけでつなぎなしで勝手にくっついてくれます。

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オリーブオイルで焼いて仕上げに少しだけバターを落として香り付け。

味付けは塩のみ。


生ハムと一緒に食べたら美味しかった。

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ごちそうさま。



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by sobubu | 2017-08-09 07:25 | うちごはん | Comments(0)