タグ:ごはんもの ( 188 ) タグの人気記事

ごぼうピラフとか

a0258686_08562915.jpg


本当ならきのうは友人と息子とでUSJに行くことになっていたが、2日前息子に「あっ、土曜日は友達と約束してしまった」ということで友人と私は買い物に行くことに。


出かける際「誰かさんに裏切られた私達はショッピングに勤しんできま〜す♩」というと「ホント嫌味なヒトやな」とツーンと連れない反応だった。


で、買ってきたのは大山ハムのーソーセージ100本!(小分けして冷凍しちゃったので写真はない)これは友達と50本ずつで・・・・


あと、こんなの

左から息子のお土産のミルクチョコレート、ケッパー、コーヒー2種(バニラマカダミアとチョコマカダミア)パスタ3kg、大好きラープの素


a0258686_08355006.jpg


右上のカーズのボトルは水です、水

これは買ってきたものではなく友達が息子に買ってきてくれたもの 笑

a0258686_08505296.jpg


続いては左上から、なめ茸(息子の)、つけて食べる味噌(友達オススメ)鎌田のだし醤油、熱中症予防に塩べっこう飴、ヘルメスとんかつソース(前回買ったのとは違うタイプ)、そしてココからはジャケ買い。

都こんぶのポン酢、モンドセレクション受賞というポン酢、広島のレモン果汁にレモンポン酢。


すごい重量で指がちぎれそうであった。

a0258686_08571955.jpg


ヘルメスのソースは息子がたいそうお気に入りなので買いました。

とんかつ以外にもハンバーグのソースやいろいろ使えるのでいい。



【so many years/ソーメニーイヤーズ】 DROP NOODLE BOWLドロップ ヌードルボウル/食器/皿/小鉢/ライスボウル【コンビニ受取対応商品】【RCP】


【東屋・あづまや】水沢姥口鉄瓶/てつびんお茶/薬缶/急須 AZOT00100【コンビニ受取対応商品】【RCP】


+++



さて、息子のお昼ごはんは新ごぼうをたっぷり入れたバター風味のピラフ。

とうもろこしも1/2本入れたオイシイ炒めピラフです。

a0258686_09081859.jpg


これで息子の1人前だけど、普通なら軽めで2人前はあると思う


〈材料〉

ご飯 茶碗2杯半(熱い状態のもの)

ハム 5枚 (適当なサイズにカット

玉ねぎ 1/3個(みじん切り

ごぼう 1/3本(みじん切り

玉子 2個

とうもろこし 1/2本 (包丁で粒を削ぎ落とす

人参 3cm(みじん切り

バター 大さじ1.5〜2

顆粒コンソメ 小さじ1

塩コショウ 適量


〈作り方〉

1 フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて熱し、溶いた玉子を入れて10秒炒めたらフライパンから取り出す。

2 人参、玉ねぎ、ハム、ごぼう、コーンを入れ炒め、ここでバターを入れ軽く塩胡椒する。

3 玉子とご飯を入れて炒め、パラパラになったらコンソメを入れて味をみて必要に応じて塩胡椒で味を整える。


※新ごぼうなのであえて水にさらしたりせずごぼう風味を出します。

※ご飯は熱い方が水分が飛んでパラパラになりやすい。


a0258686_08562915.jpg

メロンはいただきもの。

息子曰く「めっちゃ美味しかった!」とのことでした。



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪



【オンリーミネラル】つけたまま眠れるファンデーションのお得な初回セット




食材キットのレビュー

めちゃくちゃ美味しいキットでした。




[PR]
by sobubu | 2017-07-23 09:28 | うちごはん | Comments(1)

a0258686_06104454.jpg


あ・・・なんかグラタン食べたいな~

暑い、暑いけど食べたいと思ったら頭の中はグラタンしか思い浮かびません。

だけど少しでもサッパリと(グラタンをサッパリなんてできませんが)食べようとチーズなしで作ってみました。

チーズがないとコッテリ感がなくなりますが、ホワイトソースのうま味があるので十分。


具は鶏もも肉に玉ねぎ、そしてとうもろこしを1/2本分の粒を手でポロポロ外して入れました。

a0258686_06110555.jpg
上にはパン粉を振ってオーブンで15分。

とうもろこしたっぷりの美味しいチキングラタンです♪

a0258686_06111383.jpg

と・・・・グラタンは私の分だけ・・・

何故ならグラタンを作っている最中に「ね~、晩ごはんはオムライスにしてくれる?」とリクエストがあったから。

まじか・・・


まぁ、たまたまグラタンと同じ材料だったので作ってあげました。

こちら・・・ごはんは約300gもあるので玉子2個を使っても包みきれません・・・上に乗せてもはみ出しておる。

a0258686_06125663.jpg

チキンライスの部分は薄味に仕上げたのでケチャップはタップリです。
ウチのオムライスはジョニーズガーリックシーズニングを入れて作っているのでケチャップ少なめがちょうどいい。

【Johnny's】ジョニーズ シーズニング ガーリック 510g 【ニンニク】【コストコ】【costco】




息子はバキュームのようにペロリと食べていました。
こんなに食べても太らないキミが羨ましい・・・・。


ついでにもう1本買ったあつあつのとうもろこしもお食べ下さい。
湯気が・・・・

a0258686_06134196.jpg



送料無料 浴衣 レディース 3点セット (浴衣/帯/下駄) 赤 幾何学 (レッド/幾何学) 【レトロ 国産 先染め 綿麻浴衣 生成り地にえんじ七宝かすれ (d6117)】 お祭り レトロ 浴衣 セット ホンコンマダム 20代 30代



浴衣セット 8点 麻の葉シリーズ 4カラー【YS087/YS088/YS187/YS189】浴衣 レディース 麻の葉浴衣 新作浴衣 セット 帯 下駄 コサージュ ゆかた ユカタ




+++


おまけ


日曜日のクソ暑い日中はせっせと家庭菜園をセッティングしていました。

これ、とってもオモシロイモノなのです。・・・・箱が大きいです。

a0258686_06200187.jpg

家庭菜園といっても何だがとってもメカニカル・・・・まるで水槽の濾過機のようです。

でも、違うんです!

a0258686_06203007.jpg


これって ほったらかしでグングン育つ!家庭向け 電気不要の自動野菜栽培プランターというもので電気も何も使わずに太陽と重力で自動で水をあげてくれる究極の自動栽培システムのSoBiCというもの。




別に水道に直結するわけでもないんです!

もう一度書きますね、家庭菜園です 笑  しかもオーガニック!


なんだかとってもおもしろーい!


これをセットすれば毎日の水やりもせずに勝手に野菜が育ってくれるらしいのです。家庭菜園といえるのか・・・


中には麻袋に入った野菜カプセルが付いています。

a0258686_06231051.jpg

種類はスイカからとうもろこし、ハーブなど色々ある中から「アイコ」を選択。

お弁当に必ず入れるトマトなんですが、やっぱりアイコが美味しい!
(価格も高めなので家で作れれば一石二鳥でござる)


土はこんな感じでまずは上からたっぷりの水をかけて、土を山のようにこんもり盛ります。
で、アイコの種を入れたらセッティング

a0258686_06245930.jpg


この後ろの濾過機のようなものにチューブを刺して緑色のユニットの中で気の熱膨張や収縮による圧力の変化を利用して、非常に効率的に水を循環させるシステムらしい。


こちらのユニット、アイコが終了したら別途違うものを植えてもいいと思う。
ちなみに、こちらのセットをしている段階では土がこぼれたりして汚れることは一切ありませんでした。

a0258686_06251054.jpg

はい!
セット完了!

あとはタンクの水がなくなったら補充するだけ♪

出来上がるの楽しみ~!


a0258686_06273854.jpg

今年の夏はクソ暑いので「アイコ食べきれな~い!」っていうぐらい収穫できるのを期待しよう ぐふふ。



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪















[PR]
by sobubu | 2017-07-13 06:32 | うちごはん | Comments(0)

これも納豆巻き

a0258686_13023953.jpg

金曜日は1か月前から決まっていた会社の人と5人での女子会。
仕事の話はさておき、プライベートなぶっちゃけトーク炸裂で爆笑の渦でした。


ま、部署というかセクションもバラバラだし、そもそも業務内容が全員違うので仕事の話になっても「よーわからん」ってことなのですが、いっぱい喋っていっぱい飲んで楽しい夜でした。


そんな母が留守の時の息子はというと流石に夕食までは準備していないので、こういう時は息子に1,000円渡すのが何時もの恒例。


ただ、自分でコンビニ行くとかマクドナルド行くとか色々あるのに面倒なのか買いに行かずに家にあるゼリーやらアイスやらお菓子なんかをつまんでいる。


以前コメントに炊きたてご飯を冷凍して置いたりしたら便利ですよとアドバイスをいただいたのですが、おかずを用意していても手付かずで食べても生ハムとか6Pチーズとかを漁っています。


そんな金曜日は自ら米を洗い土鍋で炊いてレトルトのキーマカレーを温めて食べたとLINEが来た。


そっちの方が面倒だと思うのですが・・・不思議です。

いつもはお茶碗1杯しかお米を食べないのに1.5合の米を炊き全て食べたらしい。

a0258686_12295100.jpg


食後はサーティワンのアイスを冷凍庫から出してデザート。

美味しそうな夕食ではあるが野菜ゼロやな。


a0258686_12322879.jpg

私が帰ってくると「明日の朝ごはんはお味噌汁作って」と言って寝たので、彼の夕食はかなりヘビーだったのだろう。

流石に31のトリプルは食べきれず冷凍庫に戻してあった。


【送料無料】ふわりと纏う、癒されブラウス。『n'Orふわりコットンブラウス』【シャツ プルオーバー チュニック レディース トップス 綿100% コットン100% ナチュラル Vネック 半袖 五分袖 七分袖 春 夏】※メール便可※【10】

価格:3,996円
(2017/7/9 13:04時点)



銘品 白髪 (20本箱入) │【そうめん 細麺】【にゅうめん】【三輪山本】【家庭用】【ネット限定 送料無料】

価格:10,800円
(2017/7/9 13:08時点)



+++

よって土曜日の朝ごはんは、なめこのお味噌汁と納豆巻き

茹でもやしとトマトはごまドレッシングで。


納豆がネギに埋れで見えてませんが・・・


a0258686_12395305.jpg

炙った海苔の上に酢飯をのせて納豆。

自分で巻いて(巻けるサイズじゃないけど 笑)食べなはれ。


a0258686_12435859.jpg


パイナップルもどうぞ。

a0258686_12453323.jpg

そして日曜日のブランチにはサンドイッチ

それとりんご。


a0258686_12484319.jpg


と、フルーチェ。

a0258686_12492460.jpg


私は水素水を一気飲みしてサウナへ

2日酔いのときは朝に500mlを一気飲みすると30分後にはスカッとします。


あと、サウナ好きですが代謝が恐ろしく悪い私は10分入っても顔と肩に汗をかく程度でなかなかしんどい。

行く前にコーヒー飲んだりリンゴ酢飲んだりしもしますが、水素水を飲むと汗がいっぱい出るのでスッキリ感が全く違う。


私が飲んでいるのは自分で作るセブンウォーター。


以前のレビューはこちら

ボトルを左右に振って、蓋を開けたら水素が飛ばないように一気飲みするのはいつものこと。

※泡は炭酸ではありません、水素水の気泡です。

a0258686_12545269.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪












[PR]
by sobubu | 2017-07-09 12:57 | うちごはん | Comments(1)

天むすと肉じゃが

a0258686_22554263.jpg


バナメイ海老を見かけたので息子が好きな天むすにしました。

これでお米1合分。


ちょっと手間はかかりますが間違いなく美味しい。


〈材料〉

米 1合

バナメイ海老 12匹

焼き海苔 2枚

麺つゆ 適量

天ぷら粉 1/2カップ

水 120cc


〈作り方〉

1 お米1合は洗って30分以上水につけてから炊く

2 海老は殻を向き(尻尾まで)洗ってキッチンペーパーで水分を取っておく

3 ボウルに天ぷら粉1/2カップに水を入れ軽く混ぜておく

4 ビニールに天ぷら粉大さじ1(分量外)を入れ、海老を入れて粉を満遍なくつける

5 油を170℃に熱し、海老を揚げ、ザルに上げたら軽く塩を振っておく

6 お米を握り寿司より一回り大きな量に薄く塩味をつけて俵型に12個握っておく

7 海老に麺つゆを軽くつけおむすびにのせる

8 海苔を乗せたら軽く握って完成


a0258686_23163925.jpg


本来の作り方は実際には知らないのであくまで我流ですが、手間は最小限に待っていると思う。

味は美味しいに決まってます。

ちなみにたんぽぽは魚屋のおっちゃんがくれた笑

a0258686_23362108.jpg


でお味噌汁は目に付いたキャベツにちくわ。

キャベツもちくわもいい味が出て美味しいのです。

a0258686_23182298.jpg


で、めちゃくちゃ久しぶりに肉じゃが。

緑黄色野菜を食べてもらいたくてつい人参を入れてしまう


薄口を使ったので色も味も薄めに仕上げました。

a0258686_23201910.jpg


あとは息子が買えとうるさかったので買ったニンニク梅。

ぽりぽり食べると止まらなくなるので危険です。

a0258686_23375531.jpg


ガラス ゆらり小鉢 作家「原光弘」

価格:2,376円
(2017/6/26 07:02時点)


和食器 大和織部Deep Dish 作家「金本卓也」

価格:6,480円
(2017/6/26 07:03時点)


+++


おまけ


きのうに引き続きヨックモックの美味しいネタ


こちらはシガールアイスクリーム

ヨックモックといえばシガール、シガールトいえばヨックモック!


その美味しいクッキーとアイスがドッキングしたもの♩

a0258686_06381171.jpg


バニラアイスが詰まっています♩

クッキーのバター風味とバニラアイスがとっても濃厚で合いオイシイのだ。


夏という感じですね。

ヨックモックの夏ギフトはこちらから。



a0258686_06490897.jpg



ごちそうさま。




よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪













More ペットのこと
[PR]
by sobubu | 2017-06-26 06:46 | うちごはん | Comments(5)

鮪のすき身で手巻き

a0258686_05260133.jpg


きのうは息子から「コピーしたいものがある」といわれていたので、早く家に帰って夕食を済ませた後にコンビニに行く予定でした。

が、家に帰ったのは8時前になってしまい息子から「なんで遅いの?」に続いて、食後と言っていたのに「コンビニ早く行こう!」と言われ私はイライラモード全開に。


理由は
・寝不足が続いて疲れがピークになっていた(家事や仕事では疲れていない)
・8時前に帰ったので1秒でも早く食事の準備をしなければならない
・ならば「外食すればいいじゃん!」って事なのですが、前日にまぐろを買ったので生食するなら何が何でもこの日しかない!
・だけど「今日は鉄火巻にするね」と朝約束していた(時間がかかる)
・そしてコピー。息子はコピーなんてしたことがない・・・しかもコミックサイズをA4にするので息子に「行け」と言ってもムリ、かつ店員に操作を伝えても出来ない方が多い。よって私が行くしかない。


何より朝掃除機をかける時間が無くてラグの上の小さなゴミが目につくっ!

きいぃ~っ!!一度に全部はムリッ!

っとなったが、とりあえずお無洗米のコシヒカリを土鍋に入れて浸水し(無洗米があって良かった~とこの時しみじみ思う)2人でコンビニへ
(ま、徒歩1分程の所にあるんですがね・・・)



葛西国太郎 色絵 豆皿/かさいくにたろう

価格:1,944円
(2017/6/9 06:00時点)


東屋 土灰豆皿

価格:895円
(2017/6/9 06:01時点)



サクッと用事を済ませたら家に帰って怒涛の夕食準備のゴングが鳴る。


一応、鉄火巻は勘弁してもらい手巻きに変更。

まぐろはトロの切り落としと、すき身を買っていたので手巻きにはすき身を使う。
魚屋のおっちゃんに「めっちゃエエまぐろがあるねん!買っていき!」と言われ4パックも買った・・・・

アホやん。

a0258686_05355788.jpg

写真はすき身2パック分
ただ魚屋のオッサンプレゼンツなだけあり脂がのってます♪
a0258686_05354903.jpg

とりあえず野菜もないのでひき割り納豆とネギとしらすも巻いてみよう!

a0258686_05371993.jpg

あっ、冷蔵庫に鶏もも肉あるっ、鶏、鶏・・・・ん~っ焼けっ!
味付けはガーリックバターでいいっ!



雑だな~、見た目。

a0258686_05374409.jpg



あ、朝作って冷蔵庫に冷やしておいた茶碗蒸し発見!
汁物はこれで賄おう!
a0258686_05382312.jpg

餡をかけたかったが「冷たいものに餡をのせるのはどうよ…」と思い、上にそら豆をのせて出汁を注ぐ~!

冷たい茶碗蒸しもサッパリ美味しい!

a0258686_05384832.jpg

そして8:40には夕食完成!我ながらすごいやんか自分。

ま、米炊いて鶏肉焼いただけですけど・・・はい。



席に着いたらやっと一息


炙った海苔を4等分にして海苔の上に酢飯(炊いた後酢飯にして扇風機で冷やした)とまぐろのすき身とカイワレ。

確かにめっちゃナイスなまぐろで激うま♩私は紫蘇と一緒に巻いたのが美味しかった!

a0258686_05261068.jpg

息子と2人で1.2合分のお米を食べ、彼は「ごちそうさま」と言った後に「今日のごはんめっちゃ美味しかった♪」「いつもおいしいけど、今日は特別美味しかった!」と言ってくれた。


ありがとう!
ありがとう!
その言葉がある限りオカンはガンバリます!


って、彼は酢飯だったから美味しかったのだろう・・・・。
あと、2パックは何して食べよ(焼くしかないでしょう・・・笑)



ごちそうさま。




って、昨夜は10時に寝室に行き朝の6時まで目覚めることなく爆睡した。
こんなに寝たの何か月ぶりダロウ・・・・


今日は元気が有り余っておるぞっ・・・・ガンバロウ!





よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪












[PR]
by sobubu | 2017-06-09 05:42 | うちごはん | Comments(0)

野菜とミンチのカレー

a0258686_06522380.jpg


カレー作りが苦手なのは何度か書いたが、こちらの野菜とミンチのカレーなら結構美味しくできます。

きっかけはoisixの献立kitに付いていたトマトのキーマカレーを作った際にカンタンで美味しかったから、それから何度がマネして作っているのですが大抵激ウマに作れます。


今回はガラムマサラをたっぷり入れてスパイスの香りが効いたカレーを作りました。



息子には香辛料がキツすぎるかな?と思ったけど、野菜がたくさん入っているので甘みも出ていて「美味いわ!」と言ってくれました。

a0258686_06524223.jpg


しかもフードプロセッサーで野菜も一気にみじん切りにするので30分もかからず作れます。

備忘のためにもレシピは後ほど更新します。


a0258686_06523314.jpg


こちらはポテトサラダ

味付けはすし酢とマヨネーズと塩胡椒のみのシンプルなポテサラです。


簡単で夏にはサッパリしているのでいい。

a0258686_06525839.jpg


で、冷奴は男前豆腐で。

友だちから貰ったミッドセンチュリーのお皿がサイズ的にも見た目にもナイス!


涼しげ〜。ガラスのお皿好きです。

a0258686_06530728.jpg


で、成長期の息子にはしらすをてんこ盛りで。

「カルシウム取って!食べて食べて!身長のびないで〜!」と言いながら半強制的に食べさせています。


ちなみにポン酢は旭ぽん酢のぶっかけタイプ。

あっさりカツオの効いたぽん酢です。

a0258686_06525163.jpg


ちなみに上のぽん酢は会社の子にあげようと思って買ってあったものですが、うちのぽん酢が品切れだったので使っちゃいました。


すまぬ(心の声)

でも、美味しくイタダキマシタ!



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング



レシピブログに参加中♪




らでぃっしゅぼーやの食材を使った記事はこちら



oisixの食材を使った記事はこちら

こちら



kitoisixを使った記事はこちら
















[PR]
by sobubu | 2017-05-30 07:12 | うちごはん | Comments(0)

凄いタイトルがついていますが、その名の通り本気出して作ったにんにくガッツリのガーリックパセリバターです。


a0258686_05342857.jpg

このバターは息子が生まれる前にせっせと作っては友達におすそ分けしたり、作り方を教えたりしていました。


ステーキにはもちろんガーリックトースト、ピラフ、パスタ、また今流行りのアヒージョで使うような材料は全て網羅できます。

しかもアヒージョはオリーブオイルがふんだんに使われ、そのオイルの先行きが悲しいことになるのですが、これだと使いたいだけ使ってあとはストックしておけるので便利この上ない♩


作り方は簡単ですが、出来上がる量も結構な量でビビりますが最初にこの分量で作ったので、作るときはこれでやっています。
たっぷり作って冷凍してもよし、おすそ分けしてもよしの万能ガーリックパセリバター。

これを作るタイミングはブーケ位の束のパセリが158円とかになっているのを見つけた時に作ります。


a0258686_05325357.jpg


<材料>
パセリのみじん切り 3カップ
※切る前が3カップではなく、みじん切りにした状態のモノを3カップ
にんにく みじん切り 2株
バター 350g(安い方を買ったら無塩だった。本来は有塩デス)
オリーブオイル 100cc
パン粉 1カップ(ウチは食パンをフープロでパン粉にしました)
粉チーズ 1/2カップ
生クリーム 50cc(コーヒーミルクでもよい)
塩 小さじ1杯半(有塩なら不要)


コツはフードプロセッサーを使うことです!これがないと大量のみじん切りをひたすらする羽目になります。
「いやいや人力じゃ」という方は別として、フープロがあると時間の短縮ができるし、これがあると料理の幅が広がります。


まず、買うのじゃ(爆)
※ジェイミーオリバーも包丁よりフープロ使って料理していることの方が多いっすよ。



【送料無料】【TK441(W)】テスコム フードプロセッサー ピュアナチュラ(Pure Natura) きざむ・混ぜる・おろす【RCP】TESCOM TK441-W

価格:5,945円
(2017/4/20 05:41時点)

ウチのはコレの古い型

もう12年以上働いてくれています。


【送料無料】 パナソニック MK-K48P-W フードプロセッサー MK-K48P-W ホワイト[MKK48PW]

価格:8,320円
(2017/4/20 05:43時点)


<作り方>

1 ボウルにバターを入れ室温に戻し柔らかく戻しておく。
2 パセリをみじん切りにする(出来るだけ細かく)


a0258686_05330796.jpg
3 にんにくの皮を剥き、みじん切りにする
4 1にみじん切りにしたパセリとにんにくを入れてヘラなどで混ぜる(この時点では混ざりきらなくてもいい)


a0258686_05332351.jpg
5 オリーブオイル、塩、パン粉、粉チーズ、生クリームを入れ、バターがなめらかになり全てが混ざった状態にまで混ぜる


a0258686_05333453.jpg

こんな感じで、なめらか〜になっています。


a0258686_05334867.jpg

私はこのまま瓶詰めして冷蔵庫に入れておきますが、賞味期限は明確ではないのでレーズンバターのように細長く形成して冷凍しておくことをお勧めします。
使うときには都度凍ったまま包丁で切って使えます。


今回作った量は以下の瓶と更に一回り大きな瓶と2つ分になりました。

a0258686_05342857.jpg
使い方としては、例えば肉や魚を焼いている時にスプーンですくってポトンと投入するだけ。
あとは具材と絡めれば完成です。

これ、先日のタコね。
とっても簡単なのに「おっ!」と思う1品になります♩
a0258686_06215871.jpg


+++


おまけ


スタンレーのスープドジャーを買うか迷っていた時に、コメントで「楽天で20%オフになっているよ」と教えていただき速攻探しました。で、20%オフは見つけることができなかったのですが、25%ポイント付与のを見つけ、「今だ!」ということでポチットな。

ま、結局買ったのはスープジャーではなくフードジャーなんですけどね・・・

スタンレーはアメリカの老舗であるアラジン社のもの。



【送料無料 ポイント10倍】スタンレー スチールキャニスターセット STANLEY【フードポット フードジャー スープジャー スープボトル ジャー ステンレス キャニスター 容器 料理 お皿 BBQ 登山 キャンプ おしゃれ アウトドア スタンレイ プレゼント お花見】

価格:7,020円
(2017/4/20 06:02時点)


サイズは0.94L、0.65L、0.41Lになっています。

これ、夏にそうめんと薬味入れて、スープジャーに麺つゆと氷をぶち込み息子に持たせようと思う。
学校でぶっかけそうめん・・・ちょっとシュールだけどいいと思いません?

私は一番大きな容器にうどんか蕎麦を入れて、私はアツアツのつゆを入れて会社で麺をすすろうと思う。


これまたシュールだけど、美味しけりゃ何でもアリです♩


a0258686_06044832.jpg


明日は全く別のタイプのGEL-COOまというランチボックスを紹介します。



さて、息子のお弁当

鶏のつみれを作る際に少しだけ取り分けておいたミンチでそぼろにしました。
甘辛い味付けですが、だし風味であっさりした味付けにしています。


あとは鮭、ちくわキュウリ(毎日入ってるやん)、きぬさや炒め、茹でたまご、トマト。


a0258686_06085373.jpg

そして朝食にはお弁当を考慮してピザトーストを作ったのですが、いったい1日に何種類の食べ物作らなアカンねんっ!と自問自答しています。


そして結構頭を使います。



ごちそうさま。




よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング



レシピブログに参加中♪













[PR]
by sobubu | 2017-04-20 06:10 | うちごはん | Comments(4)

a0258686_06143385.jpg


ただいま絶賛風邪ひき中により喉の痛み、せき、頭痛。

風邪引いたら即サウナに行く私ですが、それに行くのもしんどい(雨だし)


それでも起きるのは早い♩


ま、風邪引いても頭痛くても1名お腹を空かせている子供がいる限りせっせとご飯炊きますよ。


まずは、もともとお弁当に入れてあげようと思って夕食に作ったとうもろこしごはん。

今の季節は生はないのでもちろん缶詰を使いました。

(よくある3缶パックのコーン缶ね)


缶汁も全部使って炊き込んでいるのでご飯にしみてほんと美味しくなります。

わが家のお米の量は中途半端な分量ですが、食事にもお弁当にもいい♩


〈作り方〉

米 1合半

コーン缶 1缶

塩 小さじ1

酒 大さじ1.5杯


〈作り方〉

1 コーン缶はザルに上げコーンと缶汁と分けておく

2 お米を洗い、一定の時間水に浸け、ザルに上げておく

3 缶汁と水を合わせてお米の水分量にし、お塩を入れてサッとかき混ぜる

4 とうもろこしを入れて炊く


a0258686_06145182.jpg


コーンたっぷりの甘くて塩っぱいとうもろこしごはんの完成。

土鍋なのでおコゲを作るか作らないかは火力の調節により自由自在ですが、息子はおコゲの良さが分かっていないのでイヤがるのでなしで。


a0258686_06144356.jpg

息子の好きなせせり

塩胡椒のシンプルな味付け


ただ、強火でカリッとした焼きで香ばしさをプラス。

a0258686_06214066.jpg
タコは休日に作ったパセリバターで焼きました。

そんじゃそこらのパセリバターではありません(作り方は後日)


a0258686_06215871.jpg
トマトと作り置きのゴボウ

今回、お弁当用に作り置きをいろいろ作ったけど、我が家ではあまり需要がないことが判明。


食べきれないので消費が大変になっちゃったわ。

a0258686_06221833.jpg



VOLUME SLEEVE SHIRT ボリュームスリーブシャツ/THE SHINZONE ザ シンゾーンレディース/ザ シンゾーン シャツ/shinzone シャツ【2017春夏】【送料無料】【BINGOYA/びんごや】


断然オシャレに響くモノ。『抜け感アリの新・シャツ。』4月18日20時~発売!レトロボタニカルの風が吹く。ボタニカル柄バックVノーカラーシャツi3


+++


お弁当はモチロンとうもろこしごはん

あと、お弁当用に残しておいたせせりはバーナーで炙ってさらに香ばしく。

玉子とキクラゲ、チクワ&きゅうり、赤ウィンナー


彼曰く量が多いとのことで少なめの女子っぽい量にしてあげた 笑

a0258686_06320925.jpg

代わりにスープ(大根と春雨)にネギどっさり入れて付けました。


a0258686_06322183.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓




レシピブログに参加中♪









[PR]
by sobubu | 2017-04-18 06:39 | そとごはん | Comments(2)

春は豆ごはん

a0258686_23132288.jpg


春になると八百屋さんに並ぶ「うすいえんどう」

関西地方では旬の味としてまめご飯が親しまれていますが、そもそも「うすいえんどう」と言いますが要はグリーンピースです。


私は子供の頃からグリーンピースが大嫌いで、こんなの一生食べれないと思っていたのに、自分でごはんを炊くことができるようになった時、八百屋さんで売られている「うすいえんどう」を見て、大嫌いだとは分かっているのに、お母さんがやっていたように自分で豆を取るという作業を真似てみたくて豆ご飯を作ったら、想像以上に素晴らしく美味しくて(それでも豆をよけて食べていた 笑)これが春の味わいか・・・なんて思ったものです。


それからは毎年作るようになり、これを作ると「春だな」と思えるようになりました。


a0258686_23125970.jpg

そして息子は私と同じように豆ご飯を出すたびに怪訝な顔をしていましたが、そんなの無視して毎年春になると作り続けていたら13歳になった今年。彼は何も言わずにペロリと食べていました。


次は彼にも鞘から豆を取り出すのを手伝ってもらおう・・・・自分で作るともっと好きになれると思う。


ミルキークイーンと一緒に土鍋で一気に炊き上げるので豆の色は変色することもなくシワシワにもならず見た目もキレイ。


そしてシミジミおいし。


a0258686_23125189.jpg


こちらは根菜たっぷりの醤油ベースの汁

といっても家にある残り物を入れたらそうなっただけですけど 笑


a0258686_23142016.jpg

昆布と鰹ベースのだしににレンコン、ごぼう、人参、こんにゃくに豚バラ。鰹だしも美味しいですが、ゴボウからの何とも言えない旨味が素晴らしい。


豚バラは出来上がる寸前にさっと入れて火を通しただけ。


私は一味で食べていましたが、息子は「これ、レモンかスダチを絞ったらもっと美味しいんちゃう?」といってレモンを入れて「めっちゃ旨くなったで♩」と言っていました。


なんでもかんでも柑橘を出していたら子供でもこう思うんだな・・・


a0258686_23143255.jpg


>村上雄一(むらかみゆういち) 粉引きマカイ4寸(どんぶり)【丼 ごはん茶碗 和食器 作家】



>和食器・トルコブルー七寸皿 作家「荒木義隆」



メインは豆ご飯なので他はおかずっぽくなくていい。

鶏むね肉のタタキ。


a0258686_23131026.jpg


コンロが汚れるのが嫌で塩をしてグリルで焼いていたが一向に焼き目がつかないので、これ以上火が通ったらアカンやんと思い、バーナーをだしてきて炙りました。


この炙った際の香ばしさが味の決めてです。


ニンニクベースのポン酢でがっつりと。


a0258686_23133160.jpg

これは息子のお昼ご飯にツナ&チーズのホットサンドの残りのシーチキンを紫玉ねぎと共にマヨネーズで和えたもの。


塩こしょう、マヨネーズの何てことない料理だけどおいしかった。


a0258686_23134348.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓




レシピブログに参加中♪









トリプルペプチドファンクションがピンッとしたハリに導く!
初回だけ6,000円近いけどモニター価格になっています。









[PR]
by sobubu | 2017-04-10 05:37 | うちごはん | Comments(1)

a0258686_06382396.jpg


下ごしらえをしてから出かけたものの、息子の所要で出かけてから一緒にスーパーに寄ったらまたもや遅い夕食になってしまう・・・しかも遅くなると思うと作る気がなくなって来るんですよね・・・あとの片付けとか考えると。

で、息子に「お寿司行かない?」と言うと「いいね!」という返事が返ってきたのだけど、よく考えたら両手に食材を抱え、しかも下ごしらえも済んでいる時にわざわざ出かけるのはもったいない。

何が勿体ないってどうせお寿司行くなら、残業帰りに夕食の献立も思い浮かばず、食べたいものがない時に行くべきでは・・・と思い返した。

よって息子に説明すると「うん、それもそうやな」と彼にとっては家でも外でも同じような反応なので家で食べることに。


まずはきのこと鮭の炊き込みごはん。
しいたけ、えのき、舞茸が中途半端に残っていたので、いつものうどんだしで作る炊き込みごはん。ただ、鮭と枝豆は一緒には炊かず、それぞれ鮭は焼いてから、枝豆は茹でてから炊きあがったご飯にほぐしながら混ぜました。

炊くときにうどんだしに既に味があるのに、もっとしっかりした味付けにしようと薄口しょうゆを足したら、おかず要らずの炊き込みごはんに仕上がりました。(要は味濃っ!ってやつです)


舞茸を入れると色がイマイチだけど美味しいんです。

a0258686_06380722.jpg

まず、1品目はつやつやピカピカの大ぶりのホタルイカ
少しだけ高いホタルイカを買ったのだけど、さすがいい感じの美味しいホタルイカでした。

a0258686_06390683.jpg



>【鎌田醤油公式ショップ】バラエティセット※【送料込】沖縄県への発送は別途送料756円が掛かります。

価格:2,534円
(2017/3/28 07:12時点)



>【送料無料※一部地域を除く】【RCP】新鮮淡路どりの炭火たたき・軽い桜のスモーク【5人前】【10P05Nov16】

価格:1,000円
(2017/3/28 07:13時点)


もやしは茹でてごま油にねぎとにんにくポン酢。


この、なんだろうナムルでもないサッパリした感じがいくらでも食べられる味。

いつもは茹でてもレンチンしてもキューッと手で絞って水分を無くしていたけど、塩茹でしてザルに揚げたままにしている方が余分な水分だけが飛んで良かった。


a0258686_06383750.jpg


メインはなかなか手に入らない焼き豚
大阪市の東のほうにある手造り焼き豚のお店で、以前2度買いに行ってみたけど(めちゃくちゃ分かりにくい場所にあって迷いまくった)閉店後だったりお休みだったり。

これは友達から「はい」と突然頂いたもの。


醤油の入れ物は豚になっています。こんなところにもこだわりがあるのね。


a0258686_06391984.jpg

たしかに有名なお店の焼き豚だけあって、めっちゃ美味しいー!

ラーメンのチャーシューとかは親子して殆ど手を付けないケド、これは今まで食べた中で一番おいしかった。

ありがとう♪

a0258686_06392791.jpg

ラストは68円だった厚揚げ!

生姜とネギと母ゆずりが合う♩


a0258686_06393602.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓




レシピブログに参加中♪












[PR]
by sobubu | 2017-03-28 06:48 | うちごはん | Comments(2)