豚ヒレ肉のにんにく醤油

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息子の部活のつづき。

きのうはいろいろアドバイスありがとうございました!

部活というのは運動系もそうですが心身ともに成長する場でもあるので、一概に目が悪いから、○○だからというのは違うのは確か。
結局は本人が決めることなんだろうけど、同級生がどんどん上手上達していく中、本人がそのジレンマに対しどう消化していくのかも課題だろう。

達成感が得られないまま練習だけをするのもなかなかの心の鍛錬にもなるだろうが、
部活の〆切が過ぎた今、電話で説明するのもなんなので、ここは部活の顧問に相談してみて
そのアドバイスを息子に伝えようと出勤前に学校に電話してから伺ってみた。

が、担任は居たものの顧問は居な かったため昼に電話する約束だけをして取り敢えず会社に。
で、約束の時間に電話して概要を説明してから「どのような感じでしょうか?」と聞いてみると

あははっ、目ぇが見えへんのは知らんかったけど、確かに空振りしてましたわぁ~ハッハ〜!」と。


こいつアカンわ。


もう、「3年間練習だけだったとしてもやりたいならチャレンジしてみれば?」と息子にアドバイスするのをやめた。
アホくさいというものだ。

ファーストコンタクトでこの言葉づかい。きみは敬語と適切な言葉の表現を知らんのか?
部活云々という以前に、こいつの人間性に不信感。

しかしながら顧問のおかげである意味サクッと決断できたので、「せんせい、ありがとう!」と言わせていただきます。
でも、次に会ったときに話すことがれば間違いなく注意する。

で、息子には何も言わず。
本日決めるそうだ。

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さてきのうの夜も夕食べさせるにはそこそこ遅くなってしまい、ダッシュで作ったら15分もかからず完成し、自分でも驚いた。

いつも夕食の準備に1時間近くかかってしまうのですが、そこは冷ごはんとスープは温めただけだから工数削減。
メニューさえ決まれば早いもんだ♪

豚ヒレ肉はにんにく醤油で。
とんかつにするつもりでしたが時 間がないので焼きました(笑)
でも、これがごはんに合う~!

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書くほどでもないけど一応・・・・

<材料>2人前
豚ヒレ肉 300g
日本酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩コショウ

<作り方>
1 豚ヒレ肉は適当な幅にカットして塩コショウをしておく
2 フライパンにサラダ油とにんにくスライスをいれて弱火でにんにくがカリッとするまで焼く
3 にんにくを取り出し、火を最強にして温度が上がったら豚ヒレ肉を焼く
4 両面に焦げ目が付いたらお酒を振ってアルコールを飛ばす
5 仕上げに醤油を回しかけ味が絡んだら完成。
※豚ヒレ肉を焼くときにバターにしてもいいです。
※醤油は母ゆずりを使用しているので、塩分はキッコーマンの1/2ぐらいです。
簡単だし、ヒレ肉を使っているのでヘルシーだしごはんに合うし、でいい感じです。

ごちそうさま。


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by sobubu | 2016-04-21 07:12 | うちごはん | Comments(3)

とん平焼き

タイトルに「とん平」と書いたがなんか違う・・・・
何だったっけとネットでググったら「とん平焼き」が正しいようだ。

そして何故だが頭の中で「とん平」という漫才師か落語家の人いたよなぁ〜、と疑問が湧いてきて
またネットで検索した。
写真を見ると・・・あぁ、なんか見たことある人だ。で納得。

今では些細なことでも瞬時に解決する便利な時代になったなぁと思いながらも、昔は分からずじまいでそのまま過ごしていたが、それはそれで何の問題もなかった。

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で、とん平焼きとは簡単に言うと
焼いた豚肉を卵で巻いてソースをかけてあおのり、鰹節、マヨネーズ等をかけたものです。

お好み焼き屋さんのサイドメニューですね。
これを晩ごはんのメインにしました。

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本来は豚バラ肉の薄切りや、生姜焼きで使う薄切りよりもやや厚みのあるロースを使いますが
今回はとんかつ用を使ったので食べ応えあり。

玉子2個分でソテーした豚ロースをのせてクルクル巻いただけ。
上にソースとマヨネーズと一味に青のり。

息子は、「これ玉子だけやったらもっと美味しかったのにな♪」と元も子もないことを言っておった。
だけど、ご飯に合うことは間違いない。
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あとはアッサリを並べましょう。
オクラ、トマト、豆腐。

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と、私の性格が見事に現れている蒸し鶏。
手で裂いてきれいに盛り付けて出すつもりが面倒になって途中で放棄。

塩をつけて食べた。
色がほんのりピンクでナイス蒸し加減でしっとり美味しかった。
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最後はインスタントのお味噌汁。
これは私が会社のランチ用に買っているイチビキの赤だしで、インスタントのお味噌汁のなかでは一番好き。

息子が袋を見て、このお味噌汁が飲みたいというのでえのきと長ネギの刻んだのを追加。
すると息子は「うん、美味しい!」といって半分残していた。

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by sobubu | 2016-03-12 08:41 | うちごはん | Comments(1)
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先日、会社のメンバーとランチでとんかつ屋に行ったとき、レディースランチにチーズロールカツなるものがあり、無性に食べたくなった。
が、その日は絶対にエビフライを食べるんだと決めていたので海老フライと一口カツのセットを注文。

そのエビフライったら、元々デカくもなく太くもなく衣だらけのフライで
噛み口を見ても「ん?エビはドコデスカ?」な散々なフライだった。

で、こりゃリベンジだ!といきたいところだけど、家でエビフライを出しても息子は喜ばないので、あの時食べたくなったチーズロールカツを作ることに。

ついでにシソ入りにしましたよ。


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これ、不味く作ることなんて絶対にできない料理だよな・・・と思いつつ肉の上に シソとシーズをのせてクルクル巻く。
ピザ用チーズがポロポロこぼれるけど、スライスチーズは3枚しかないのでそちらを使用。

欲張っていっぱい乗せたので巻きにくかった。
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フードプロセッサーせ粉砕したパンの耳を用意して、小麦粉、玉子、そしてこのパン粉をしっかり付けて揚げる。

で、できたてアツアツを食べる!
美味しすぎる。

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で、ヤッパリ今夜も夕食の時間が9時になってしまったので、野菜はアッサリと。

モヤシを茹でて胡麻油とゴマとポン酢。
少し一味を振るのがポイントです。

アッサリしているのでいくらでも食べられるわ。

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ブロッコリーの塩ゆでは何もつけづにそのまま食べました。
このブロッコリーったら300円もしたけど、高いだけあって美味しかった。

しっかし野菜がまた高くなった気がする。
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by sobubu | 2016-02-25 07:18 | うちごはん | Comments(0)

嘘つき女とスペアリブ

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昨今のゴシップでDNAの検査結果により実子ではなかったという訴訟による判決の結果に対し、相手方が「初めて付き合った相手」というコメントを見てビックリした。

初めての男とどうやったら遺伝子の異なる子供が出来るのだろう。

と、同時にある友人を思い出した。
10代から30才後半までしょっちゅう会っていたが、彼女が他県に引っ越してしまい疎遠になってしまった友人の事を。

その友人は今では美魔女という部類に位置しており、かなり美に対する執着が凄く若かりし頃はそれは美しかった。
もちろん本人はそれを十分自覚しているのだが、今で言う肉食系を通り越して超絶肉食系女子だった。

私の付き合っている人や付き合おうかな・・・と思っている人、向こうが私に対して好意を持っている人、
はたまたもう一人の友人の同級生数人・・・それ意外にも、モロモロ片っ端からちょっかいを出していた。

ナント!私の父とあった時にも「お父さんカッコイイ!!」と言っていたが………真相があるかもしれぬが考えまい。


ただ、私に対して好意を持っている・・あるいは付き合いのある人は肉食系はキライなタイプが多く、私に直に「実は、この間⚪︎⚪︎ちゃんから会社に連絡があって、会いに来たから断りにくかったんでご飯食べたんだけど・・・」
「⚪︎⚪︎ちゃんが今家に遊びに来てるんだけど、どうすればいい?」
「⚪︎⚪︎が今度ご飯行こうとひつこい」などと連絡が来たりした。(全部別の男である)

私にどうしろと・・・?

1人は付き合うかどうしようかと思ってる微妙な時期に相手から「今すぐ家に来て!酔っ払って一緒にお風呂入ろうと言われてるんだけど!」と電話があったことがある。

その時は流石に「みっともないから帰ろっ!」と彼女を叱った。

本来、そんなことをする女は普通であれば絶縁ものだけど、長い付き合いだし、そういうタイプと知っていたし、彼女と真逆タイプの私は真っ黒に日に焼け、ビーサンに破れたジーンズタイプと男からするとタイプが真逆であり、私を好きというタイプは彼女タイプは苦手だと分かっていた。

で、何より私は彼女の方が彼等より好きだった。

ある時、彼女はもう一人の友人の元彼(といっても女子高生ぐらいの時期に少し付き合った程度)と結婚した。

もちろん彼女を介して知り合いになり、何時ものごとく食いついた訳である。
歳も10歳程下で、その男は誰もが認めるイケメンだった事を想うといかに彼女が魅力的な女性だったのかわかって頂けるだろう。

で、ある時その男からいう元カノである友人と飲んでいると、超肉食系女子から電話が鳴った。
出ると何か叫んでいるが飲み屋であるため聞き取れない。

店の外に出で「もう1回言って!」というと
私が過去に付き合った男は誰やっ!!!」とエラい剣幕で言っている。

「はぁ?何のこと?」と聞き返すと
私が過去に付き合った男の名前を言ってみろ!!!」と更に凄みを帯びた声でいうのだ。


「・・・・・・・。」

何言ってるんだろう・・・理解できない。

意味ワカラン!」と言うと。
更に「ええから、私が過去に付き合った男の名前を言えーーーーーっ」と言われ。

「ん・・・と・・・(多すぎて誰の名を出していいのか思いつかなかった)⚪︎⚪︎まるちゃん?」と小さく答えると


アホかーーーぼけーーーっ!」の後、がチャリと電話を切られてしまった。

旦那と喧嘩中だったのだろうと想像できたが、「はて、何が言いたかったのだろう」と思いつつ、酔っ払ってるんか・・・と思い、特に腹も立つことなく店に入って自分も飲んでいたのでそれ以上考えなかった。


翌日、彼女から電話があり「昨日はゴメン・・・旦那の束縛が酷くて問い詰められてた」とのことだったのだ。

「んで、何て答えれば良かったの?」と聞くと「旦那以外で付き合った男はいない」と答えるのが正解だったらしい。

「・・・・・・」絶句した。

1人2人と言うなら未だしも「初めて・・・」とは・・・・・・めちゃくちゃなのにも程が有る。

ウソつき・・・という言葉は彼女には当てはままらない。なぜなら彼女の世界ではそんな言葉は存在しないのだ。
ある意味あっぱれだと思う。

ただし、その後、私に散々ボロカスに罵られたのはいうまでもない。

ちなみにその束縛男とは3年ももたずに離婚してしまった。
だけども彼女は今でも言っているんだろう・・・「貴方が初めて付き合った人」と・・・。

いや・・・ムリですよ。一体いくつやねん・・・逆に怖いわ。





さて、余談が長くなりましたがクリスマスで作ったメイン料理はスペアリブ。
コッテリ×コッテリにより大量に仕込んだものの2本でギブ。

だけど煮込まずタレに漬け込んだ肉肉しいスペアリブはやっぱり激ウマでした。

〈材料〉
スペアリブ 10本
にんにく 2片(すりおろし)
しょうが 2片 (すりおろし)
母ゆずり 大さじ3.5
酒 大さじ2
はちみつ 大さじ2
みりん 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ2
一味 小さじ1

〈作り方〉
1 スペアリブを調味料を混ぜたタレに1日漬け込む
2 オーブンを190°に温め、まず10分焼く。
この間に調味料を鍋に移し煮詰めておく。
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3 オーブンから一旦取り出して、煮詰めたタレを刷毛でたっぷり塗る
4 オーブンを200°に上げて更に10分焼く
5 焼きあがったら最後にもう一度タレを塗る。

レモンをジュージュー絞ってがぶりとかぶりつくと、んっまい!!
ビールに合います♪
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そして、ベビーリーフのサラダ。
あとは生ハム、トマト。

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私は食べ物の好みが肉食系です(笑)
ごちそうさま。

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by sobubu | 2015-12-27 10:56 | うちごはん | Comments(2)
タイトルを見るとすごい料理のように思えますが、ただの生姜焼きでございます。
ただ、生姜焼きを厚切りロース肉で作ったのでポークジンジャーに似せてこのタイトル。

この場合、普通の生姜焼きのタレで作っても頼りないので
蜂蜜とたまり醤油でコッテリ味に仕上げました。

後ろは玉ねぎのソテー。
こちらも仕上げにハニージンジャーのソースを絡めています。
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<材料>
豚ロース 2枚
玉葱 1/2
生姜 1.5~2片

醤油 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
酒 大さじ1

<作り方>
1 玉ねぎに軽く塩コショウをしてサラダ油で炒めて取り出す。
2 豚肉を焼きながら、しょうがを摩り下ろしながら焼く。
3 酒を入れて強火にしてアルコールをとばす。
4 ハチミツと醤油を回しかけて強火で焼き上げる。
5 仕上げに玉ねぎをフライパンに戻して絡めたらお皿に盛る。


そして、こちらは7品目のスパサラ。家にあるものを全部混ぜて作りました。

何気に品数が多くて美味しい。

シーチキン
ほうれん草(茹でて水分を絞る)
パプリカ(細く千切り)
玉ねぎ(細く千切り)
人参(細く千切 り)
しめじ(軽くした茹で)
パスタ(指定通り茹でる)


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これまた余り物の水菜とうす上げの煮びたし。

水菜は余熱で火を通しています。
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お味噌汁はわかめと玉ねぎ・・・と柚子

柚子が入っているだけでどんなお味噌汁も美味しい♪

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おまけ

今朝の朝ごはんはハム・チーズサンドとリンゴ
カレーパンを買っていたのに、朝からカレーパンはちょっと重いらしい。
確かに。

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by sobubu | 2015-12-03 12:06 | うちごはん | Comments(1)
沼サンにハマり大きいサイズの粒マスタードを買ったので、
沼サン以外に簡単にできるハニーマスタードソースを使った夕食を作りました。

これ、いつもは鶏むね肉で作りますが、今回はとんかつ用に買っていた豚ひれ肉を使いました。

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ソースの材料はたったこれだけ。

粒マスタード 大さじ3
はちみつ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
配分は3:2:1で覚えておけば、いつでも作れます。

〈作り方〉
1.豚ひれを1.5㎝~2㎝の厚さにカットする
2.ひれ肉に軽く塩こしょうして、フライパンで両面焼き目をつける
3.厚みが結構あるので酒を大さじ3ほど回しかけアルコールを飛ばしながら蒸し焼きにする(1分弱)
4.ひれ肉をお皿に取り出す
5.フライパンに大匙1程度の汁が残って いるので、そこに上記材料を入れて絡める。
 このとき、水分が少なくなってきたら、水を大さじ1程追加します。
6.お皿にもったひれ肉にソースを回しかけ完成
※うちはお酒(清酒)を使っていますが、気が向けばシェリー酒なんかも使います。
  白ワインがあればワインを使います。


ソースはこってりだけど、ヒレ肉なので意外にサッパリいただけます。
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これは浅利が安くなっていたのでクラムチャウダー

ハム、じゃがいも、あさり、セロリを炒めてコンソメキューブと水で煮てから、
ホワイトソースを作って牛乳伸ばしたものを混ぜました。

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最期は小松菜としらすのにんにく炒め
小松菜1把に、たっぷりのちりめんじゃこ、さらにたっぷり3片分のにんにくで炒めています。

ちりめんじゃこの塩分が高いので、最後にだし醤油をチロっとかけるだけ。

何気に2人とも風邪を引くような前触れがあり、
ここはガツンとにんにくを食べてしまえ~ってことで平日関係なしに作りました。
けっこう塩気があるので白いごはんのおかずにぴったりです。

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+++

おまけ
今朝の息子の一杯

メロン、パイナップル、パセリ

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昨日小松菜を全部使ってしまったのでパセリを入れてみた。
いつものように水と砂糖と蜂蜜を入れたのですが、パセリの苦みはゼロ。

だけど、何気に喰いつきが良くなかったような気がします・・・・
パセリ?それとも毎日で飽きたとか?


ごちそうさま。


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by sobubu | 2015-10-30 07:25 | うちごはん | Comments(4)

成城石井のウィンナー

さてさて、先日10/21は『バック・トゥ・ザ・フューチャー』Part2の舞台となった年月日でしたね。
この話は12才の息子も知っていて、以前TVで放送されていたのを「面白い!」と大絶賛だったのでDVD3点セットを即購入した。

スターウォーズは全くと言っていい程ハマらなかった私ですが、こちらは何回みてもワクワクします。

息子も同じように楽しんでみていたので、いい映画はいつみても面白いんだな~と。
そして、10/21は息子と一緒に鑑賞するつもりだったのに、当日はすっかり忘れてしまっていた。

そして、『バック・トゥ・ザ・フューチャー』の30年とは逆に、昔々の更に昔に遡ったアニメを毎晩みている。

それは「天才バカボン」

先日から 、平日朝の7:58~8:15まで再放送されているのですが
たまたまみかけたのが第一話だったため、そのままずっと録画して毎晩親子で鑑賞している。

子供の頃はもちろん面白かったけど、改めてみるとこれはこれでめちゃくちゃ面白いのだ。
息子は私と一緒にみるために学校から帰ってきてもみずに私とみるのを楽しみにしている。


しかし衝撃的だったのが、バカボンとパパが何かを追いかけるために乗ったタクシーの窓に書かれた初乗り料金。

なんと70円!!!

うっそ~!!!安いっ!安すぎる!

あとでネットで調べたところ、天才バカボンが放送されていた年代のタクシー料金は170円だった。
なので1が映っていなかっただけかもしれないけど、それでもすごいなーと思う 。

バック・トゥ・ザ・フューチャーは未来の話で現在と比較するのも面白いけど、
天才バカボンは大昔の過去の話なので、オールウェイズじゃないけど、時代背景が沢山見えて楽しいのです。

そして今夜も食後はフルーツ食べながら天才バカボンを見て大笑いするのであった。


+++

今朝はウィンナー

オーブントースターで焼くと皮が弾けて美味しそう。
油を使わないのでフライパンで焼くよりさっぱり頂けます。


ここにチーズと玉子をのせようかと思ったが、ま、朝なのでこれで充分かなと思いやめた。
成城石井で買ったこのウィンナーは中に黒こしょうがたっぷり入っていて、なかなかイケる味でした。
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続きはお昼にアップします。



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by sobubu | 2015-10-28 08:02 | うちごはん | Comments(1)

塩とんかつ

昨夜は12時過ぎにさぁ、寝よう!と思ったけど雨が降り出し、その雨音で寝れなかった。
その後の激しい雨とカミナリでさらに眠れなくなり寝たのは3時過ぎ。

それでも目覚ましなしで起きれるって、習慣とはすごいなぁと思う。

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と、昨日は定時に会社を出たので、家に着いてからはやや余裕を持って夕食の準備ができたので、とんかつ。

パン粉はフープロで食パンを使っているので衣がうまい。
しまも、結構ナイスな揚がり具合で自己満足。(いつも自画自賛・・・)

私は塩とんかつにしてレモンを絞っていただきました。

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そして、葉物が食べたかったので、安いベビーリーフでごまかしたサラダ。
何気にキンキンに冷えたヤングコーンが美味しかった。

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あとはいくらと息子が好きな黄色いたくあんなど。

ちなみに息子のとんかつはごまソース。

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ところでフルーツは食後ではなく食事中に食べるのがいい・・・
というのをネットの健康サイトで見かけたので、食事と一緒に出してみました。

でも、何に良かったんだっけ?忘れてしまった。

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あとは味噌汁。

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今日は起きるのが遅かったので更新がギリになってしまいました。


ごちそうさま。


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by sobubu | 2015-10-02 07:48 | うちごはん | Comments(4)

酒蒸しポークソテー

昨日はコンロ磨いて掃除機をかけて出かけたワケですが、我が家は特にキレイという訳でもなく、
人間的にも四角い部屋を丸く掃除するタイプです。

逆に、私以外の会社の人の家に数件お邪魔したことがありますが、うちの10倍キレイです。


まず、出勤前の朝に掃除洗濯をしておかないと、遅く帰ってきて速攻夕食の準備に取りかかれないので仕方なく掃除している訳です。

片付いた部屋と清潔なキッチンで料理を開始する。
これだけで、やる気が少しはで出っるってものです。

若い頃の私は洗い物が大嫌いで、ごはんを作ると時に、まず行なうのが『前回食べたときの洗い物』から・・・・
なんて自堕落なヨゴレ時期もありました。

それに、カレーなんかの煮物系を作った際の 鍋とかも、洗うのがイヤ過ぎて「捨てる」という暴挙にも何度も出ています。


今では、さすがに鍋を捨てたりなんてしなくなりましたが、キレイ好なのではなく、汚い部屋で過ごすのがイヤだから仕方なく掃除しています。
なのでやることは出勤前に全てやってから出かけます。


たまに「休日にまとめて洗濯するから大変!」と聞くことがありますが、逆に「汚れモノを何日も放置して大丈夫なんだろうか・・・・」と、
私はそっちが心配になり、これまた仕方なく毎日洗濯しています。

要はキレイ好きではなく汚いのが嫌いというレベルなのです。


指で埃を確認するような本気のキレイ好きの人間を知っていますが、掃除の仕方からして違います。

そして私の家に来たときに言います「あ、結 構キレイにしてんじゃん」と・・・・。
綺麗好きは気づくんです・・・サンの隅の汚れを、ドアの取っ手の汚れを・・・。

奴にとっては「思っていたよりも結構マシ」なレベルにしか到達していないのだ。
ちっ。

 
     +      +     +


これは以前に作った夕食です。
さっぱり和風ポークソテー。

何が和風かと聞かれましても、焼きながら酒蒸しにして最後にしょうゆを仕上げに垂らしただけなんですけどねっ。

息子の「アッサリしたものが食べたい」との発言により、ポークチャップを作るつもりが急きょ変更。
玉ねぎは甘みが出るまでじっくり焼いて、塩コショウで焼いた豚肉の上にトッピング。

酒で蒸し焼きにしているのでしっとりして柔らかい。

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食べる時にもう1度しょうゆを垂らして、私は和辛子をたっぷりつけてヒーヒー言いながら食べました。
肉に辛子は合う♪



そして、茄子はフライパンで炒めて 、大根おろしをたっぷり。
一味を振ってポン酢でいただきます。

これは本来、茄子をカリカリになるまで揚げる料理ですが、「サッパリ」とのリクエストになるべく近づけてみた。

ぽん酢だけどご飯にも合うしビールにももちろん。

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あとはワカメの味噌汁で完成です。

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おまけ

朝ごはんに舞茸ご飯を炊きました。
意外にも朝の炊き込みご飯は好評で、朝からお代わりしていました。

舞茸しか入れてないのでカンタンだしいい。

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おコゲもバッチリ。
1.2合で舞茸1パック。

朝ごはんと私のお弁当用。

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by sobubu | 2015-09-11 07:27 | うちごはん | Comments(4)

すいかにレモン

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きのう夕方、息子が近所の公園に遊びに行ってヒマだったので、滅多に見ないyoutubeで
たまたま見つけた「ゾッとする話」を見ていたら(実際放送されていた頃はほとんど見たことがなかった)
結構面白くて夜ベッドに入っても続きをどんどん見ていた。

おかげですっかり怖くなり眠れなくなってしまい、真っ暗になるのがイヤでTVをタイマーにして2時過ぎまで起きていた。

なのに5時には普通に起きたワタシ。
ゾッとするわ。

+++

さて、昨夜はキャベツたっぷりお好み焼き。
無性にソース味のものが食べたくなった。

豚玉ですが、本来バラ肉を使うところを薄切りロースを使った。
これがなかなか柔らかくて良かった。

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息子はメニューを聞いて「えぇ〜、お好みぃ?」と嫌そうだったが、
食べて
「あれ、美味しいわ!」と言ってペロリと1枚完食していました。

お好み1枚につき大きいキャベツが1/4個分たっぷり入っています。
仕上げに花かつおをかけたかったのに出汁に全部使ってしまい、パックしかなかった。

たまにはお好み焼きもいい。
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最後に
夏の定番のデザートはスイカですが、スイカのお供といえば『塩』が定番ですね。
でも、塩よりもレモンがスイカを美味しくしいくれるという記事を読んで早速スーパーへスイカを仕入れに行ってきた。

どうもイタリアでは定番の食べ方らしいです。

我が家はレモン家族なのですんなり受け入れ美味しくいただきました。
味はというと、レモンをたっぷり絞っても、スイカに負けているというか、爽やかさがアップした感じかな。
(表現力ゼロ)

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ちなみに、お昼もうどんにレモンだった。
かもがわうどんというウドン。

13分茹でて、5分蒸らしてからボウルいっぱいの氷でキリッとつめたく冷やしました。
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レモンは1個使用。

玉子は味に飽きたら・・と思っていたが、レモンうどんになったので、お引き取り願った。
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ごちそうさま。


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by sobubu | 2015-07-21 06:47 | うちごはん | Comments(2)