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中学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu

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さて、サクッと退社したので家に着いた時に時計を見たら7時だった。
「おっ、いつもより早い♪」

今までは、「早く帰って」「早くごはんの支度して」と必死でしたが、最近は息子も絶賛自立中により
放っておいても(いやむしろ放っておいてほしいハズ)自分で何かしら食べているため、逆に急いで作っても「おやつ食べたので、今はお腹空いてません」なんてことも。

その状態はテーブル見りゃわかるのだ。
6Pチーズやポッキー、アイスクリーム、そして時には生ハムやクラッカーにチーズを塗って食べた残骸など。

夕食にはどうしても刺身が食べたかったので、米を研ぎ、風呂の湯を溜めながら、「ちょっとお風呂入っている間にスーパー行ってくるわ」と、隣駅のスーパーに向かうため家を出た。

その間に息子はひとっ風呂。


いや、駅から自宅に帰るまで2件のスーパーがあるんですけどね。。。そこでは買わない。

1件は「早く潰れりゃいいのに」と心の底から思っているものの、駅前だし12時まで空いてるしで、
遅い帰宅の会社員たちの需要が高い。
でも、このお店はお刺身に半額シールが貼られていようがノーサンキューなお店だ。

そして、隣駅のスーパーではこの時間には売り切れになっているお寿司(刺身じゃないやん)が40%OFFになっていたので1,500円程で購入

半分は醤油で、半分は柑橘&塩で食べていた(息子が)
そして3貫残ったのはわたしの口へ・・・おいしー!

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で、わたしはというと食べたかったお刺身はど〜なったんだ・・・ということですが、めぼしいモノがなかったので買わず。

なので、朝食用のパンを買うついでに買ったバゲットとチーズのサンドに。
ここはバゲットが美味しいお店なんだけどいつも売り切れ。だけどのこの日は1本だけ売れ残っていました♪

中はバゲットに岩塩をパラパラ振ってチーズとマヨのみ。
前歯折れるんじゃなかろうか・・という硬さですが、噛み締めるとこれが激ウマなのです。

シンプルなのが美味しい。
ところでこのお皿、友達がくれたビンテージのお皿なんだけど、めちゃくちゃいい!合うわ♪
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最後の釜揚げしらすは手作りポン酢にねぎと一味
この食べ方がいちばん好きです。

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で、鮨食べるとジャンクなものも食べたくなるよね・・・ってことで赤ウインナー
ごくたまに無性~に食べたくなるんですよね。

1袋じゃ少ない・・・なので2袋 笑
お弁当に少し入れたのを食べるんじゃなくて、塩こしょうにマヨネーズでパクパク食べます。

これだけの量がどーんと出るなんて我が家だけかも。 笑
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ごちそうさま。

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by sobubu | 2017-02-15 06:57 | うちごはん | Comments(0)

おせちとお雑煮

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あれだけ元旦は美味しいものを食べたのに、お口は油っこいものを求め始めている。

クリスマスの時期は「あぁ、さっぱり和食がいいなぁ」と思うのに、年末年始で食い倒した後は「あぁ、アツアツぐつぐつしたクリーミーなグラタン食べたいぞ〜!」とな。

何もせず家でダラダラしながら飲み食いしてはソファで昼寝をし、TVも面白くもないのにボーッと見つめ・・・・

なのに・・・これまたそこそこの時間になってくると「お腹空いたがな・・・」となるのだ。

そんな昨日は流石に食欲もなく(そりゃ4時半までソファで寝てたしね)フルーツワインの飲みかけを飲んだだけにした。

ちなみにダラダラしていると言っても掃除もすりゃ洗濯物する。
大量にある食材を無駄にしないようビーフシチューを仕込んだり、豚汁作ったり、サザエ20個ほどは下ごしらえし「さざえの炊き込み御飯の素」的なのをつくったりした。

そして、今からジャガイモ買いに行き、コロッケでも作ろうと思っている。

だけど今日でお休みも終わり〜!!キーッ!!
三が日だけなんて短かすぎるんじゃ〜!くそー!

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+++

さて、愚痴っても泣いても笑っても今日で終わりなので気分も変えて2日に食べたものでも。

毎年毎年息子に思いっきり嫌な顔をされるお雑煮。
いや、顔だけではなく「お餅嫌いやねんけど・・・・」とキッパリいう。

でも、そんなの無視だ。

ずっとお正月に食べ続けていると息子がおっさんになった時きっと思うはずだ。
「正月に雑煮食べないなんて・・・そんなんあるん?」とな。

ちとザツな作りになっているが、味はおいしい。
金時人参、雑煮大根、里芋に丸餅。

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そして、oisixで昨年買ってリピしたお節。
2〜3人で食べるには量がちょうどいいのです。

お重はピンク色の上品な包みに包装されて届きます。
あと七草粥の素みたいなのと5円玉が入っている。


まずこちらの一の重はこんな感じ

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二の重はこんな感じ。
どれも味はいい感じに美味しい。

息子はなぜか昨年も今年も田作りをポリポリポリポリ食べていました。
何気に好きなのね。

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こちらは残り物の数の子と黒豆

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そしてさざえ
一旦中身を取り出してから適当なサイズにカットして、出しと醤油でさっと焼いた。

上に三つ葉が欲しいところですがなかったのでねぎ。
これは飾りなんかではなく、あるのが美味しいのです。

写真は3つですが立派なさざえだったので1個乗らなかった。
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で、息子に買っておいた551の豚まんとしゅうまい。
いつもだとしゅうまいには手を付けないのにペロッと食べていた。
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ビタミン摂取にラ・フランス、ブラックベリー、キウイ

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そして深夜12時、すっかり夜更かしが身に付いた息子と商店街にあるコンビニへ行ったら、ケーキ屋も回転寿司もお好み焼き屋さんもスーパーも何もかも何時もと変わらず営業していた。

ん〜っ、なんだかな。


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by sobubu | 2017-01-03 13:18 | うちごはん | Comments(0)

貰ったもの買ったもの

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うししししっ
広島から弟夫婦が旬のレモンを送ってきてくれました・・・届いたのは平日だったのですが開ける暇がなく・・・・

今からレモン塩を作ろうっと♩
いつもありがとう!

さて、きのうはまだ寝ている息子をよそに朝からお買い物に本町へ。
本格的に冬支度の準備です。

息子には炊きたて熱々ご飯で梅干しのおにぎりとキウイを作っておいてあげた。
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友とは現地待ち合わせなので、先ずはモーニングでも。
クロワッサンサンド

でかっ!と思ったが、軽かったのでペロリと食べました。
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歩くとわかっている日はUGGのダコタで疲れないように準備万端。

この靴は本当楽ちんで、この日は6時間歩いたけど疲れない。
ミネトンカのように伸びないので23.5cmサイズが普段のサイズだけどUS7(24cm)でちょうど良い。

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ちなみに問屋街なので中国人は居ません。
会員制なのでそもそも入れないのだ。

そこでは布団やら毛布やらラグ、息子の肌着やパジャマ、靴下などを買い、友人はオリーブの木や毛布、キッチングッズなどを購入。

もう楽しすぎて何もなけりゃ多分3日は居れると思う。

さらに、ついでにということでこんなものや
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ごてごてしていないシンプルな祝い箸とか、ぽち袋やハム、雑煮用の白味噌なんかを買った。
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そして腹ごしらえをしましょう♩

友人が目当てにしていたお蕎麦屋さんは残念ながらお休みだったので、すぐそばの蕎麦屋さんへ
実は、その近所にも美味しそうなうどん屋さんがあったのですが、鰹の香りがしないんです・・・

なので、やっぱりこっちへ・・・という事で昔ながらの食堂っぽい風情の味万というお店へ。

友人が注文したのは天むすセットの冷たいお蕎麦
今更ながらこのお蕎麦ってば美味しそうです。

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そして・・・私はといえば隣で美味しそうなカレーうどんを食べているのを見て一瞬心が揺らぎましたが、ここ最近ずっとお蕎麦が食べたかったので初心に従い私も天むすセット。

でも汁好きの私としては出汁の効いた温かい汁を飲みたいって事で温かいお蕎麦に。

これが、もうめちゃくちゃ美味しかった♩
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天むすも美味しい!
で、小鉢に筑前煮が付いていたのですが、こういうのはあまり食べない私。
でも、つまんでみると「うっま!」お代わり5回はしたくなったわ。

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そして、息子へのお土産は・・・ざらめカステラ
ふわっふわで美味しかった。

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おまけ。

そして買ったラグはこちら。
嫌々ながらも息子の大好きなこたつ準備をしなくちゃ・・・なので。

柄物とかはあまり好みじゃないけど、これはふかふかで肌触りがナイスだったので買ってみた。
もちろん息子は大喜び。

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+++

今日は朝8時からサウナ行って、息子とココイチでカツカレーを食べた。
後はのんびり〜♩と思えば、もう3時。

時間経つの早いよ。


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by sobubu | 2016-11-13 14:43 | うちごはん | Comments(2)
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遅く帰ってたときは外食するほどでもないけどスーパーの出来合いのものは食べたくないし、なんだか後ろめたい感があるので買わない。
「ならば作るか!」と結局遅い夕飯になることが多いのですが、息子に「今日の夕食の目標は8:30ねっ!」と伝えたものの7:40分に会社を出たので「はい!ムリで〜す。」

ならば、とスーパーの惣菜ではなく「百貨店に寄って惣菜買おう!」と決めた。
スーパーの後ろめたさは百貨店の惣菜なら消えるのはナゼダロウ・・・・

で、電車を途中下車して閉店間際の百貨店にGO!

百貨店の惣菜はどこのお店も美味しそう♪

かぼちゃとレーズンのサラダなんかもとってもオシャレで美味しそうだけど100g398円か。
高いなぁ・・・「あんなの家で作ったら50円でできるわ!」と、ついケチケチ精神が前面に出て買えない。

が、時間も時間なので惣菜も含めローストビーフなども30%オフになっている。
なのに「あんなの◯◯円あれば作れるし」「これも自分で作ったら◯◯円やん」とすぐに頭の中で¥¥¥¥に変換してしまい買えない・・・。

とある奥様は白菜と豚肉がミルフィーユになっていてレンジでチンするパックを3つ買っていた。
(グラタン皿を少し深くした程度のサイズ)

いや、あれ買うぅぅ〜?あれはすぐに作れるやろ〜?

なので、結局買ったのはタイムセールとは無縁で、かつ自分では作ることのできないものを買った。
それと生鮮食品売り場で買ったタコ。

私には百貨店の惣菜を買うには庶民過ぎました・・・・

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まずはタコがたっぷり入ったサラダ。

この葉っぱ類は産直のマルシェで前日買ったものだが、なんだか珍しい葉モノ野菜が沢山入ったので買ってみた。
内容はスイスチャード、藤色水菜、コールラビ、ロシアンケール、フェンネルなど、、、、全て新芽です。
これ、とってもかさ高いけど量は少しなのに380円もした(セレブやセレブ)
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ドレッシングはピンク色の玉ねぎドレッシングで。
野菜は・・・・美味しいようなそうでないような・・・・といってもただの葉っぱでした。

ルッコラとブルーチーズのサラダの方が好きかも。
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で、何も買えなかったが、これなら買えるよ!の自分では作れない大阪ソウルフードである551の豚まん
定期的に我が家では登場します。

しゅうまいも買ったが息子はあまり好きではないのか、いつもつまむ程度。
私的にはしゅうまいの方が断然好きだけどなー。
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で、柿の葉すし。
これが、いつも食べている柿の葉すしよりもお米が断然おいしい!

なんで?お店が違うと味も違うのか?などと思ったが、よくよく考えたら今は新米の時期だからかな。

でも、551の豚まんも焼売もいつも買うところとは味が違っていて美味しかったんですよね。
気のせいかしら。

ちなみに柿の葉といえば鯖しか認めたくないが、息子はシャケ一辺倒だ。
ふっ、ちびっ子め。貴様はずっとシャケを食べておれい・・・鯖は私が食べる。
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そして、汁物は前日のきのこ汁を飽きずにいただきました。
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シャンタンスープを使った超カンタン中華スープの記事はこちら











by sobubu | 2016-10-22 08:35 | うちごはん | Comments(2)

暑い日はスパイシー

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先日、会社の人と近所の中華屋さんに行ったときに食べた餃子が何気に美味しかった。
で、残業中・・・「あぁ、餃子でビールを飲みたい」と口にした途端、もう気分は餃子でビールで頭がいっぱいに。

その時食べた餃子
そんなにカリッと焼けた餃子ではなかったものの味が美味しかった。

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こんなのも食べましたよ、のおこげ。
目の前でじゅわぁ~っとやってくれます・・・おこげは中華料理の中でも大好物!が、
私は竹の子とイカを食べたのみで我慢・・・餃子の炭水化物におこげの炭水化物・・食べすぎです。
(と、いいつつ焼き小龍包と海老チリも食べましたが・・・)
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話は戻って、もう一度あの店に行きたい衝動にかられながらも、我が家でかわいい息子がお腹をすかして待っている。
残業を切り上げサクッと家に帰り焼きました、味の素の餃子を。

家に着いたらすでに8時を回っているので、自家製餃子を作る暇などない・・・
こんな時に買い置きしている味の素の餃子・・・あぁ有難い。
気分は餃子なので2パック弱。
記載の焼き時間の3倍かけて焼きました。

辣油と一味唐辛子をパパッとふって辛くして食べたらビールによく合う!
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で、仕込んでからやっと登場したジャークチキン
漬け込んで冷凍しておけばいつでも食べられてよい。

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レモンは丸々1個分を絞って食べるとスパイスや香味野菜が効いたこのスパイシーなチキン料理と合います。
こんなスパイシーな料理で すが、息子は小さなころから食べているのである意味母の味になっているかも(笑)

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なんか全く異なる料理2品ですが、さらにこれもっ!
もずくポン酢!

毎日食べたいくらいに気に入りました。
あぁオイシ♪
次はもずくの天ぷらに挑戦してみようと思う。
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by sobubu | 2016-07-09 11:40 | Comments(0)

コドモノヒ

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5月5日は「こどもの日」
朝のテーブルはかしわ餅と友人から頂いた生ブリュレ。
朝から甘いもので攻めてみよう。

この生ブリュレ、友人が買ってくれるのはこれで2度目。
2日前に所用で尼崎へ行くのを付き合ったお礼にと、わざわざ鶴橋に行って買ってきてくれたもの。

友人も絶賛だが、プリンをあまり食べない息子も大大大絶賛!

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と、GWの大渋滞をよそに私たち親子はのんびり過ごしております。

息子は友達とカラオケ行ったり公園行ったりSkypeしながらPS4をやったり。
そして昨日は山のように出た宿題をヒーヒー言いながらやっていた。

中学生ともなると、皆大量の宿題やクラブ習い事や塾でめちゃくちゃ忙しそうで大変である。

で、甘いものを食べるとしょっぱいものが食べたくなります。
ちょうど前日に漬けたきゅうりと塩昆布の浅漬けを食べると美味しいではないか。
キンキンに冷えてサッパリ!

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こちらは前日の息子の朝食
炊きたてごはんにかつお節をかけて上に目玉焼き。

食べる時に鎌田のだし醤油をたら〜り。
息子はウッマ!と言ってがっついておりました。

私が左利きなので、いつも無意識にお箸とかお茶碗とかを逆に置いてしまう・・・
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おまけ

先日、友人の買い物に付き合った際に釣られ買いしたTシャツ。
8ボールがポケットに入っていくというシンプルT
(8ボールはゲームの種類ですが、それ意外にも様々な意味合いがあります。)

が、息子が気に入ってしまい取られてしまった。
ま、私が着るとタダのオバちゃんTにしか見えないので息子の方が似合うのは確かだ。

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さ、きょうものんびり過ごします。


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by sobubu | 2016-05-05 10:20 | うちごはん | Comments(1)

豚まんとわらび餅

息子は現在12才。
あと6年もすれば18、19になっている。

なんと早いこと・・・・
他人の子供は成長が早いと言いますが我が子だって同じです。

今までを振り返り「しんどいな」「辛いな」とか思ったことはほぼなく、自分の時間がなくなるとも思ったこともない。
多分、そんなこと考えるヒマもないぐらいがむしゃらだったからかな?とも思わんでもないが。
テキトーでもあった。

同じ会社に働く1歳下の子育て中の人に、「どう?今まで大変やった?私はめっちゃ楽しかったんやけど」と聞くと
「そりゃ、子育てで肉体的に大変な時期もあったけど、楽しいことの方が多かったし、今は手がかからなくなったのであっという間だった」と同意見だった。

そして、たったあと6年程度で金銭以外の子育ては終了なんか・・・と思うと寂しくなった。
ホント1年は若い頃の1/10のスピードで過ぎて行くわ。

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さて、最近さっぱり付き合いの悪くなった息子を連れて大型モールへ行ってきた。
自分の目的のものをGETしたら後は「マダデスカ?」コールがウルサイ。

ランチを食べようと誘ったものの「あっ、家で食べるからいいよ」と言われた。
一緒に行きたかったので誘ったものの、やはりこいつを連れてくるんじゃなかったと後悔。

で、家で食べるにしても作る気がないので551蓬莱の肉まんを買った。

やはり大阪のソウルフードは定期的に食べておかんとな。
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息子は「551もエエけど、やっぱり兵庫の一貫樓が好きやな・・・」と言っておった。
それは大阪には売ってません。


そして物産展みたいなところで大國屋の黄金わらび餅を買いました。
親子でわらび餅ラバーズなので見かけるとつい買ってしまう。


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300gで540。

モチモチでオイシイ。
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ごちそうさま。

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by sobubu | 2016-02-28 13:10 | うちごはん | Comments(0)

お節と蒸し蟹

息子を可愛がってくれている友人が、わざわざ息子にお年玉を渡しに来てくれるのは毎年恒例。
先日の友人達もそうだけど、本当に有難いことです。

そんなお世話になっている彼女にはホンのお礼として我が家でランチでも用意しましょう。

まずはオイシックスで買ったおせち。
そもそも息子と2人なのでおせちは不要だと思うこともしばしばなのですが、
「やっぱりお正月はおせちとお雑煮も用意して」と思い毎年せっせと準備しています。

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オイシックスのおせちは2〜3人前の最小サイズですが、これがちょうど良かった。
味もなかなか美味しいです・・・

といっても買ったおせちは、父親が毎年準備していたキャビアなどが入ったバブリーチックな10万とかする有り難みのないおせちしか食べたことがなかったが、
あの時は若かったし、今思えばもっと味わって食べておけばよかった。

だけど、自腹で買った1/10の価格のおせちは十分オイシイです(笑)

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こちらはスタンダードな和風2段重の「福寿」
定価は13,000円ほどだけど、クラブオフの早割で1万円チョイだったと思います。

一の重
豚の角煮以外は全て完食。(お品書きは箱を開けて即ゴミ出ししたので不明)
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二の重
海老1匹以外は全て完食。

息子はおせちを思った以上にパクパク食べていました。
特に田作りが気に入った模様。
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そして、前日に引き続き煮しめ。
器を変えて柚子をトッピングしてみました。

友人は美味しいと言ってくれるので嬉しい。
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そして買ってきたローストビーフ
特に美味しくもなく不味くもなく・・・

なんなんだろう、サラダなんかに使えば良かったかも・・・
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で、バルタイ種と書いてあったズワイガニ。
3Rという表記だったので、勝手に3Lと解釈したがサイズ的には普通のL〜2L程だった。
とりあえず、鍋にするには頼りないので蒸し蟹にしました。

それでも30cmの大皿に盛ったら結構な量でしたけど。
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いつものスチーマーで蒸しましたが、なかなかナイスな蒸し加減。
ぷっくり身が膨らんだらすぐに取り出します。

友人も息子もかに大好きなのでほぼ完食でした。
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ところで友人はお父さんのお墓参りの後、お昼頃に到着するとのことでしたが、
2時になってしまい、息子が「お腹すいたーーー!」とうるさいので塩パンを焼き直して出しました。

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そして、息子ってば煮しめも知らないうちに食べていた・・・
結構減ってるし。

ま、いいけど。
たくさん作ったからね。
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息子はいつものコップじゃなく同じグラスを使いたいというので、
こちらのグラスに緑茶。

彼が一番好きなのは綾鷹らしいので安い時に買ってストックしている。
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そして友人の手土産は・・・柿の葉寿司ーーー!
私も彼女に用意していたので被ってしまったわ。(笑)

ま、美味しいからイイのだ。
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さて、お正月は美味しいものをいっぱい食べて、食っちゃ寝でダラダラのんびり過ごしました。

そして、息子は私の友人から結構な金額のお年玉をもらってホクホク。
自分の友人とお年玉を握りしめゲームを買いに行ったりして楽しそうである。

ちなみに彼のお年玉を私は預かったりしない。
お小遣いをあげていないので1年かけて自由に使えばいい・・・と思っている。

けど、彼曰く「今年は沢山もらったから貯金しよー!」と言っていた。

息子は日に日に親離れしていくのが良くわかる。
成長は嬉しくもあり淋しくもあり。

ごちそうさま。


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by sobubu | 2016-01-03 20:22 | うちごはん | Comments(0)

1人ごはんは手羽先

さて、クリスマスを過ぎると野菜が一気に正月価格になってしまいましたね。
お雑煮用の大根が100円だったのに翌日は298円になっていた・・・
分かっていたけど、そんなに早く買えません。けどヤッパリ悔しい。

そんな昨日は友人と車でちょこっと買い出し。
もう駐車場に入るのに渋滞、駐車場も渋滞、もちろん店内も人、人、人で溢れかえっていました。
水産会社が入っているのですがフグ、カニ、海老、マグロが店内の8割を占めていた。

で、チューブに入った岡山県産の牡蠣をGET。
これなんと1,000円!(正味量は600gとのこと)
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これで、アレ作ります!あれを。

そう、牡蠣のオイル漬け。
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そして、偶然発見した息子が大好きな菊水の寒干ラーメン。
以前はcostcoで売っていたのに、ある日を境に見かけなくなりました。

で、昆布とひよこ豆。
このひよこ豆は500gで330円!やっすい♪
とっても得した気分になりました。

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ひよこ豆で作るのは、前回作ってんっまい!と思ったフムス。
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ちなみに蟹は必須なので買おうと思いましたが、必要なのは2日なので今から2kgとか買っても冷凍庫に入りません。
なので事前にし下見していたこちらで買うことにした。

かに通販専門マルゲン本店

値段も水産会社のものより安いし今日までに注文すればお正月明けに配達してもらえるのがいい。

そして、昨日は息子は友人の家にお泊まり会。
1人寂しくネットショッピングを楽しんでいました。

そして、これを買いました。
前からトルコブルーの煮物腕が欲しかったのだ。

和食器 トルコブルー片口鉢 作家「荒木義隆」

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でも、これもいいな。

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そして1人で手羽先の食べ放題&ビール
美味しい。
そして1人の夜は楽しいけど・・・ヒマを持て余すな。

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by sobubu | 2015-12-30 09:16 | うちごはん | Comments(1)

遅い夕食

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仕事で遅くなった日でもなるべく何か作ろうと思うけど、「今日はもういい、ムリです」と開き直ることも大切です。

その線引きとは・・・
7:30なら作る、7:50でも何とか作る・・・8:10は・・・ムリ。

そんな日は「今日は出来合いのものを買うんだ!」と気持ちを切り替えると、後はもう
「うひひ・・・ご飯作らなくていいってことは楽チンだ〜♪」となるわけです。

で、息子はというと、寿司なので単純に大喜びの舞を踊る。
白身はシークワーサーと塩。
(前にそれで食べたらおいしかったから)

シークワーサーが余るので、はまちもそれで食べてみた。うん、美味しい。
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これはホタテが串に刺さった照り焼きっぽいの。
冷たいので結構固い・・けどおつまみに良い。

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野菜も食べないとねっ!って事でほうれん草だけは炒めてみた。
塩味のみ。

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そして前日に仕込んでおいた里芋。
作っておいてよかったです!と自分を褒める。

そして乾燥わかめをぶち込んだだけのお吸い物っぽいの。

あれ?並べてみたら何気に普段より豪勢な感じになってるし。
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ちなみにまぐろはなかなか美味しかった!


ごちそうさま。


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by sobubu | 2015-11-28 09:39 | うちごはん | Comments(4)