タグ:買ってきた ( 48 ) タグの人気記事

豚まんとわらび餅

息子は現在12才。
あと6年もすれば18、19になっている。

なんと早いこと・・・・
他人の子供は成長が早いと言いますが我が子だって同じです。

今までを振り返り「しんどいな」「辛いな」とか思ったことはほぼなく、自分の時間がなくなるとも思ったこともない。
多分、そんなこと考えるヒマもないぐらいがむしゃらだったからかな?とも思わんでもないが。
テキトーでもあった。

同じ会社に働く1歳下の子育て中の人に、「どう?今まで大変やった?私はめっちゃ楽しかったんやけど」と聞くと
「そりゃ、子育てで肉体的に大変な時期もあったけど、楽しいことの方が多かったし、今は手がかからなくなったのであっという間だった」と同意見だった。

そして、たったあと6年程度で金銭以外の子育ては終了なんか・・・と思うと寂しくなった。
ホント1年は若い頃の1/10のスピードで過ぎて行くわ。

ストウブ STAUB ピコ ココット ラウンド 18cm グレー ホーロー 鍋 COCOTTE ROUND【北海道・沖縄は別途540円かかります】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

価格:13,560円
(2016/2/28 12:52時点)
感想(36件)



iittala イッタラ TEEMA(ティーマ) スターターセット 16点セットWHITE (プレート21・26cmx4 ボウル15・21cmx4)[北海道・沖縄は別途540円かかります]【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

価格:17,980円
(2016/2/28 12:54時点)
感想(106件)




さて、最近さっぱり付き合いの悪くなった息子を連れて大型モールへ行ってきた。
自分の目的のものをGETしたら後は「マダデスカ?」コールがウルサイ。

ランチを食べようと誘ったものの「あっ、家で食べるからいいよ」と言われた。
一緒に行きたかったので誘ったものの、やはりこいつを連れてくるんじゃなかったと後悔。

で、家で食べるにしても作る気がないので551蓬莱の肉まんを買った。

やはり大阪のソウルフードは定期的に食べておかんとな。
a0258686_1304474.jpg


息子は「551もエエけど、やっぱり兵庫の一貫樓が好きやな・・・」と言っておった。
それは大阪には売ってません。


そして物産展みたいなところで大國屋の黄金わらび餅を買いました。
親子でわらび餅ラバーズなので見かけるとつい買ってしまう。


a0258686_1353728.jpg


300gで540。

モチモチでオイシイ。
a0258686_1364412.jpg


ごちそうさま。

下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ










[PR]
by sobubu | 2016-02-28 13:10 | うちごはん | Comments(0)

お節と蒸し蟹

息子を可愛がってくれている友人が、わざわざ息子にお年玉を渡しに来てくれるのは毎年恒例。
先日の友人達もそうだけど、本当に有難いことです。

そんなお世話になっている彼女にはホンのお礼として我が家でランチでも用意しましょう。

まずはオイシックスで買ったおせち。


そもそも息子と2人なのでおせちは不要だと思うこともしばしばなのですが、
「やっぱりお正月はおせちとお雑煮も用意して」と思い毎年せっせと準備しています。

a0258686_1921169.jpg


オイシックスのおせちは2〜3人前の最小サイズですが、これがちょうど良かった。
味もなかなか美味しいです・・・

といっても買ったおせちは、父親が毎年準備していたキャビアなどが入ったバブリーチックな10万とかする有り難みのないおせちしか食べたことがなかったが、
あの時は若かったし、今思えばもっと味わって食べておけばよかった。

だけど、自腹で買った1/10の価格のおせちは十分オイシイです(笑)

【n】【即/予】ストール 大判【JG Collection】ウールミックス フリンジ チェック タータン 赤/レッド/ベージュ/グリーン/グレー ブランケット ラージサイズ!2015秋冬 JG コレクション【即日発送/予約商品】【返品・交換不可】

価格:2,480円
(2016/1/2 13:07時点)
感想(1260件)




こちらはスタンダードな和風2段重の「福寿」
定価は13,000円ほどだけど、クラブオフの早割で1万円チョイだったと思います。

一の重
豚の角煮以外は全て完食。(お品書きは箱を開けて即ゴミ出ししたので不明)
a0258686_1935149.jpg


二の重
海老1匹以外は全て完食。

息子はおせちを思った以上にパクパク食べていました。
特に田作りが気に入った模様。
a0258686_19395392.jpg


そして、前日に引き続き煮しめ。
器を変えて柚子をトッピングしてみました。

友人は美味しいと言ってくれるので嬉しい。
a0258686_19462457.jpg


そして買ってきたローストビーフ
特に美味しくもなく不味くもなく・・・

なんなんだろう、サラダなんかに使えば良かったかも・・・
a0258686_1949028.jpg


で、バルタイ種と書いてあったズワイガニ。
3Rという表記だったので、勝手に3Lと解釈したがサイズ的には普通のL〜2L程だった。
とりあえず、鍋にするには頼りないので蒸し蟹にしました。

それでも30cmの大皿に盛ったら結構な量でしたけど。
a0258686_2025462.jpg


いつものスチーマーで蒸しましたが、なかなかナイスな蒸し加減。
ぷっくり身が膨らんだらすぐに取り出します。

友人も息子もかに大好きなのでほぼ完食でした。
a0258686_2041674.jpg






ところで友人はお父さんのお墓参りの後、お昼頃に到着するとのことでしたが、
2時になってしまい、息子が「お腹すいたーーー!」とうるさいので塩パンを焼き直して出しました。

a0258686_2073233.jpg


そして、息子ってば煮しめも知らないうちに食べていた・・・
結構減ってるし。

ま、いいけど。
たくさん作ったからね。
a0258686_2085940.jpg


息子はいつものコップじゃなく同じグラスを使いたいというので、
こちらのグラスに緑茶。

彼が一番好きなのは綾鷹らしいので安い時に買ってストックしている。
a0258686_20301436.jpg


そして友人の手土産は・・・柿の葉寿司ーーー!
私も彼女に用意していたので被ってしまったわ。(笑)

ま、美味しいからイイのだ。
a0258686_20165216.jpg

【1月6日以降お届け】○〈柿の葉すし本舗たなか〉柿の葉すし(さば・さけ詰合せ)【RCP】_Y100908000005_0_0_0

価格:4,104円
(2016/1/2 23:03時点)
感想(8件)





さて、お正月は美味しいものをいっぱい食べて、食っちゃ寝でダラダラのんびり過ごしました。

そして、息子は私の友人から結構な金額のお年玉をもらってホクホク。
自分の友人とお年玉を握りしめゲームを買いに行ったりして楽しそうである。

ちなみに彼のお年玉を私は預かったりしない。
お小遣いをあげていないので1年かけて自由に使えばいい・・・と思っている。

けど、彼曰く「今年は沢山もらったから貯金しよー!」と言っていた。

息子は日に日に親離れしていくのが良くわかる。
成長は嬉しくもあり淋しくもあり。

ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ



レシピブログに参加中♪









[PR]
by sobubu | 2016-01-03 20:22 | うちごはん | Comments(0)

1人ごはんは手羽先

さて、クリスマスを過ぎると野菜が一気に正月価格になってしまいましたね。
お雑煮用の大根が100円だったのに翌日は298円になっていた・・・
分かっていたけど、そんなに早く買えません。けどヤッパリ悔しい。

そんな昨日は友人と車でちょこっと買い出し。
もう駐車場に入るのに渋滞、駐車場も渋滞、もちろん店内も人、人、人で溢れかえっていました。
水産会社が入っているのですがフグ、カニ、海老、マグロが店内の8割を占めていた。

で、チューブに入った岡山県産の牡蠣をGET。
これなんと1,000円!(正味量は600gとのこと)
a0258686_8382629.jpg


これで、アレ作ります!あれを。

そう、牡蠣のオイル漬け。
a0258686_8375635.jpg


そして、偶然発見した息子が大好きな菊水の寒干ラーメン。
以前はcostcoで売っていたのに、ある日を境に見かけなくなりました。

で、昆布とひよこ豆。
このひよこ豆は500gで330円!やっすい♪
とっても得した気分になりました。

a0258686_8423542.jpg


ひよこ豆で作るのは、前回作ってんっまい!と思ったフムス。
a0258686_8442067.jpg


ちなみに蟹は必須なので買おうと思いましたが、必要なのは2日なので今から2kgとか買っても冷凍庫に入りません。
なので事前にし下見していたこちらで買うことにした。

かに通販専門マルゲン本店

値段も水産会社のものより安いし今日までに注文すればお正月明けに配達してもらえるのがいい。

そして、昨日は息子は友人の家にお泊まり会。
1人寂しくネットショッピングを楽しんでいました。

そして、これを買いました。
前からトルコブルーの煮物腕が欲しかったのだ。

和食器 トルコブルー片口鉢 作家「荒木義隆」

価格:4,320円
(2015/12/30 08:27時点)




でも、これもいいな。

【 お皿 ・ 鉢 】 粉引赤絵片口盛鉢 美濃焼【日本製/手描き/和食器/食器/盛り皿/盛り鉢/大鉢/煮物碗/盛り付け/器/和風/和モダン/華やか/キッチン用品/陶器/瀬戸物/家庭用/来客用/お正月/お祝い/ギフト/内祝い/結婚祝い/新築祝い/母の日/贈り物/プレゼント】

価格:3,591円
(2015/12/30 08:05時点)




そして1人で手羽先の食べ放題&ビール
美味しい。
そして1人の夜は楽しいけど・・・ヒマを持て余すな。

a0258686_9134560.jpg



下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ



レシピブログに参加中♪

ブログランキング・にほんブログ村へ
[PR]
by sobubu | 2015-12-30 09:16 | うちごはん | Comments(1)

遅い夕食

a0258686_919564.jpg


仕事で遅くなった日でもなるべく何か作ろうと思うけど、「今日はもういい、ムリです」と開き直ることも大切です。

その線引きとは・・・
7:30なら作る、7:50でも何とか作る・・・8:10は・・・ムリ。

そんな日は「今日は出来合いのものを買うんだ!」と気持ちを切り替えると、後はもう
「うひひ・・・ご飯作らなくていいってことは楽チンだ〜♪」となるわけです。

で、息子はというと、寿司なので単純に大喜びの舞を踊る。
白身はシークワーサーと塩。
(前にそれで食べたらおいしかったから)

シークワーサーが余るので、はまちもそれで食べてみた。うん、美味しい。
a0258686_9303882.jpg


これはホタテが串に刺さった照り焼きっぽいの。
冷たいので結構固い・・けどおつまみに良い。

a0258686_9322616.jpg


野菜も食べないとねっ!って事でほうれん草だけは炒めてみた。
塩味のみ。

a0258686_9335854.jpg


そして前日に仕込んでおいた里芋。
作っておいてよかったです!と自分を褒める。

そして乾燥わかめをぶち込んだだけのお吸い物っぽいの。

あれ?並べてみたら何気に普段より豪勢な感じになってるし。
a0258686_937229.jpg


ちなみにまぐろはなかなか美味しかった!


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ
ブログランキング・にほんブログ村へ
[PR]
by sobubu | 2015-11-28 09:39 | うちごはん | Comments(4)

ピザ2枚

タバスコがたっぷりかかったピザが食べたくなり、具とチーズがすでにトッピングされているピザを買ってきました。
以前は、同じ時間に帰宅してからでも生地から作るガッツがありましたが最近はどうも手抜き(笑)
もちろん、こんな量じゃ物足りないので追いトッピングをしています。

そして250°のオーブンで18分焼いただけ。

a0258686_1011132.jpg


足りないとイヤなので2枚焼いたのですが、絶対に残ると思っていたら私が一切れ残しただけで
息子は間食!
超カンタンだし、タバスコたっぷりヒーヒー言いながらビールをグビグビ。

ピザとビールは合いますなー!満足。

a0258686_10124930.jpg


そして、こちらは小松菜のアンチョビ炒め。
Oisixのセットに入っていた小松菜を1把使ってアンチョビ炒めに。

オリーブオイルを入れたフライパンにアンチョ ビ1切れを潰しながら入れてから
小松菜を投入してミックスシーズニングもパパッと振りかけて強火でサッと炒めただけ。

しっかりした味付けで、昨日のキャベツと小松菜のオリーブ煮をヒントに作ったもの。

a0258686_10151931.jpg


で、ピザにタバスコをガンガンかけてヒーヒー言いながら食べたのですが、
数分経っても辛いまま・・・お口直しにアップルピーマンというOisixのピーマンを食べました。


これ・・・最初に一口食べると「普通のパプリカやん」と思ったのですが、最後に甘みがでて美味しい。
もう、そのままの味わいで食べようと思い、ドレッシングなど一切なしで食べました。
でも、それがピザのお口直しにちょうど良かったです。

a0258686_1015599.jpg

ちなみに、この日はピザを焼くだけなので 、息子に「私が返ってくるタイミングでお風呂溜めておいてくれる?」とお願いしていました。

すると、約束した通り帰ってみるとお風呂掃除もしてくれて、ちゃんとお風呂も溜まっている状態に。


なので、「玄関開けたら2分でお風呂」というサイコーな気分を味わえました。
今のマンションに越してきて、いつかは・・・と思っていたのがやっとできました。
仕事から帰ってきてすぐにお風呂に入れるって幸せです。

なので、お風呂上がりのピザ&ビールがいつも以上に美味しかった♪


+++

おまけ

毎年10月になったらベランダのプルメリアを部屋に移動するのですが、今年は2日前まで放置していました。

で、部屋に移動しようと、フト見ると蕾が・・・
寒いと思ったら数日暖かい日が続いたりしてプルメリアも勘違いしたのかも。

これ、咲くのかな。

a0258686_1022336.jpg




下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ
ブログランキング・にほんブログ村へ
[PR]
by sobubu | 2015-11-14 10:22 | うちごはん | Comments(1)

シークァーサーで食べる

お昼ごはんに回転寿司でも・・・と思ったけど休日のランチの混雑を思い断念。
いつものパンを買いに行くついでに隣のスーパーでパックのお寿司を買いました。

2パックなのにネタがデカすぎて量が多過ぎた。

鯛とブリ
新鮮で、どちらも身が締まって固いほど。

a0258686_12335392.jpg


こちらはサーモンと中トロ。

サーモンはあまり好きじゃないのですが、これはビックリするほど美味しいサーモンだった。
a0258686_12344688.jpg


そもそも足りないかと思っていたので汁がわりのミニうどんも。
息子のはワカメ入り。

a0258686_12362034.jpg


ちなみに、鯛は粗塩にシークァーサーを絞って、ワサビを乗せて食べたら激ウマだった。
シークァーサーってば自己主張が強すぎず、これはこれで美味しい。

タネ多いけど・・・笑

a0258686_12385366.jpg



ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ


[PR]
by sobubu | 2015-09-27 12:43 | うちごはん | Comments(1)

美味しい肉うどん

a0258686_773376.jpg


突如「お風呂に行きたい」と息子から電話がかかってきた。

「何故に突然?」と聞くと、「無性に行きたくなってん」とのこと。
「ふーん、分かった!取り敢えず今から帰るわ」と電話を切った。

家に帰ったら7時半過ぎだったが、宿題も終わらせ行く気満々です。

いやいや・・・ゴハンは?と思ったものの
テーブルにはバナナ2本にせんべいを5枚ほどの残骸があり、お腹も空いてなかった模様。
ならば、と、先にお風呂に行くことにしました。

しかし、最近何度誘っても「行かない」と言っていたのに、突如行きたくなった理由は謎。

そして私がお風呂から出たとき奴は首からタオルをかけ「みかん水」を飲んでいる後姿だったのだが、
もうどこから見ても見事な『オッサンの後姿』に驚愕してしまった。

そんな息子は小さな頃(1歳前)からよく連れて行っていた銭湯で彼は露店風呂に入り温泉を満喫したようで、
めっちゃ気持ちよかった~♪サッパリした」と満足げ。

しかし、番台のおじさんは「あれ?息子やったん?大きくなったなー、しかし女の子みたいな顔してるな」と言われ、
おばちゃんにも「ホンマ女の子みたい・・・あんなに小さかったのに」としみじみ。

その後、息子は家に帰ってから鏡の前に立ち、前髪を両手で上げて
どこが?どこがオンナみたいな顔してんの?おっちゃん目悪いの?」と鏡とにらめっこしていた。
私は「心配せんでも『身体は子供、その他は全てオッサン』や!」とフォローしておいた。

息子は生後6か月位の定期検診で小児科のセンセイに「この子、キユーピーみたいな顔してるなー」と言われたことがある。
女の子みたいに言われるのも、それは異様に長いまつ毛のせいだと思われる。
ま、息子もそろそろ12才。そういうのが気になるお年頃になったということかな。

+++


そんな9時半からの夕食は帰る途中で寄ったスーパーで「各々好きな出来合いの食べ物を買おう!」となった。
と、いいつつ買ったのは、やっぱり・・・な寿司。

時間も時間なので半額になっていたので良しとしましょう。
握り1パックにイカの握り1パック。

a0258686_75376.jpg


それ意外に出来合いのおかずを2人で眺めたが食指が動かず汁がわりに肉うどんを作りました。

しかもお肉は150gは入っているボリューミーな肉うどんです。
9時半過ぎでお腹もすいていたしね。

a0258686_76241.jpg

肉もネギもたっぷり、七味もこれまたたっぷりでうまし。
息子はモチロンうどんも食べ「この汁うまいな~」とずるずる食べていました。

冷凍の細麺を買っていたので使用 。
細いうどんもたまには良いねぇ~。

a0258686_78224.jpg


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ


[PR]
by sobubu | 2015-09-17 07:11 | うちごはん | Comments(3)

カルディのソーセージ

昨夜のTVで、1997年にパリで交通事故による不慮の死を遂げたダイアナ妃の事故原因について放送されていた。
それを見た息子に「伝記で読んだのと違う。あの本は間違ってるってこと?」と聞かれた。

「いやいや公式の見解は伝記通りだと思うけど、間違っているというよりも謎が多いから陰謀説があるんやで」
と答えたものの、それを聞いて結構衝撃的だった。

「伝記になってるのか・・・」

ちょうどその日、私は伊勢に女4人で旅行中だった。
温泉を出た後に当時付き合っていた彼氏に電話している時にニュースを見て「えぇー?」とビックリしたのを覚えている。

それ以外の思い出は、魚がてんこ盛りの夕食だったことと、4人の内の2人が目的地への経路について何度も喧嘩していた。

もう1人と「また始まった」と冷めた目で見ていた位のしょーもない思い出しかないが、そんなに昔のイメージはない。


その人が、伝記になって子供が読んでいる・・・それって歴史の一部ではないか。
自分が生きてきた年数に改めてビビるのであった。


+++

今年になってcostcoに1度も行ってない。
costcoが尼崎にできた直後から10数年……月に1、2度行っていたのにかなりの期間行っていないことになる。

円安と消費税絡みの値上げのためか高すぎてもう行けなくなった。
今度どうしてもcostcoのヒレやサーロインが食べたくなった時に行こう。

代わりによく行くようになったカルディ。
これは「イベリコ豚入りソーセージ・ミ二」500円前後。

かなり固めのソーセージで肉々しく、味は結構美味しかったわ。

a0258686_6135262.jpg


もやしポン酢にトウモロコシ、キムチ。
このトウモロコシは前日のと比較にならない位美味しかった。

a0258686_6175429.jpg


樺太ししゃも 雄!と書いてあったししゃも。
薄く味付けがしてあってみりん干しのようで美味しかった。

ただ、全部焼いたので多かった・・・
a0258686_624557.jpg


お味噌汁は前日の蒸し野菜のカボチャ。

それにワカメを入れてみたが、何だか妙な組み合わせな気がしてならない。

a0258686_629461.jpg


昨日は息子が「ソース味」のものが食べたいとリクエストされ、
ならばお好み焼きでも食べに行こうかと思ったが、面倒になりあるもので適当に作りました。

なんか1食分浮いて得したような錯覚に・・・


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ


[PR]
by sobubu | 2015-08-27 06:33 | うちごはん | Comments(3)

縁(YUKARI)の唐揚げ

昨日はジュラシック・ワールドを観に行ってきました。

いつも行く映画館では吹き替えが3Dのため、別の映画館にしたのですが、ボーっと運転していたらいつもの映画館を目指して走っていた。

車中では息子が「ポップコーンを買う」と言うので「は?この間食べたばっかりやん!また食べるの?」と聞くと、

はぁ?逆に映画館でポップコーンを何で買わへんのか聞きたいんですけど

あぁ、そう・・・映画とポップコーンはセットなんですね。
ここでは贅沢キャラメルポップコーンとかいうもの。
a0258686_903159.jpg


さて、念願のジュラシック・ワールドはすこぶる面白かった。
息子も、もう一度見に行けるというほど。

ただ、吹き替えに有名人を使うのはやめて欲しい。
主役の2人とも映像と声が合ってないし、会話が大根。しかも俳優と声も合っておらず最後まで違和感が残ったのが非常に残念。
ちなみに映画館で吹き替えを見たのは初めて。


+++

映画が終わったのが3:30頃だったので、何か食べようと言ったが、息子は「外で食べるご飯は味が濃いから家で食べたい」という。

でも11時ごろに朝ごはんを食べたっきりなので、買い物もしたいしということで唐揚げを買った。

朝ごはんは、そもそも外食する予定だったから軽めにと、
炊きたてご飯に鎌田のだし醤油でTKGにした。

しかし唐揚げは食べず。
a0258686_8321835.jpg


そして、家に着いたのが5:30。

もう夕食の時間なので夕食を作るというと、空腹の息子は先に唐揚げを食べるという。

いやいや、唐揚げを食べてしまったら夕食と称するものはいつになるのだ?
なので、慌てて唐揚げにご飯、牛すじスープ、えのきポン酢と納豆を出した。

買った唐揚げは縁(YUKARI)という唐揚げ専門店のもの。
結構有名なお店なんですね・・・知らなかった。全国展開しているようです。

ジューシーもも丸2個
カリッともも 2個
秘伝にんにく 3個

a0258686_8292397.jpg


レモンも要るというので添えたが、結局使わず。

鶏皮せんべいも買った。

別皿で出すのが面倒になり上に乗せる。
唐揚げも美味しかったけど、皮せんべいも美味しかった。
これ全部で1,100ぐらい。
a0258686_8333887.jpg


男前豆腐店の柚子豆腐で冷奴

a0258686_8362759.jpg


息子はえのきポン酢を食べながら(写真なし)「こういうのが食べたいから家でごはん食べたいねん」
と言いながら満足げにパクパク食べていた。

そうすね・・・京都へ行った日から外食続きで、その上ここ数日は買ってきたものばかり続いているしね。

すじスープは白だしベースで醤油はほんの少しだけ。
a0258686_8413663.jpg



おまけ

パスタが切れていたのでKALDIでまとめ買い。
いつものディ・チェコとCOSTCOでも売っているブルネッラのカッペリーニ。
ブルネッラのパスタは食べたことがありませんでしたが、150円台と安いので買ってみました。

a0258686_8494193.jpg


あと、我が家に絶対必須なのがジャークチキンのシーズニング。
それに、これも必須のマスタード

マイユのディジョンマスタードと粒マスタードを買ったつもりが、

ん?

BORNIER ディジョンマスタード?
息子に取ってもらったので、違うメーカーのものになっていましたわ。

ま、いい。
うちではドレッシングの旨味と風味付けにマスタードが必須で、スーパーで買うとほんの少しで高い。

a0258686_8585241.jpg


さー、今夜はちゃんとしたご飯を作ろうっと。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ


[PR]
by sobubu | 2015-08-13 09:00 | うちごはん | Comments(3)

たなかの柿の葉すし

奈良県南西部に位置する五條市は全国でも有数の柿の産地だそうで、
海から遠かったこちらでは鯖を塩でしめて乾燥を防ぐために柿の葉で包み、重石で余分な空気を抜き発酵させたお寿司が柿の葉すしです。

吉野方面へ遊びにいくときは、通るところに柿の葉すしの「たなか」があり、必ず買っていました。
そして、奈良から通勤していた同僚の女の子からもよく貰っていました。

そして、なんと隣駅にお店があることを友人とモールに行って初めて知り、店で買い食いをしたのですが、お店で食べるのは格別美味しかった。

息子は以前からスーパーで見かけるたびに買っていたので、ちょくちょく食べていたが、
ちょうど食べごろになって売られている柿の葉すしを食べた息子は「うっま!」と。


でも、その日ランチにまさかの4,000円も使ってしまったため買わずに帰ったのですが、
我慢できずに昨夜一旦家に帰ったものの、息子と買いに行きました。

鯖と、さけを7個ずつ。
a0258686_773765.jpg


私は鯖が好き。
絶妙な塩加減と柿の葉の香りがたまりません。

a0258686_792061.jpg


そして、えのきが食べたいと言っていた息子に、えのきたっぷりお吸い物。
柚子とかスダチを入れたいところですが無いのでレモン♪

a0258686_713271.jpg


これから柿の葉すしの登場が増えそうです。
こちらはネットでも買えるようです。こちら


+++

おまけ

これは、ある日に食べてアップし忘れていた牛すじネギぽん酢
牛すじネギぽん酢、いわゆる「すじぽん」

時間をかけて柔らかく煮たすじ肉を適当なサイズにカットしてネギをこれでもか~とどっさり!
一味をバサバサかけて(本来は)ぽん酢をざざ~っとかける、アッサリと、でも「肉を食ってます」もちゃんと味わえる料理。

a0258686_7183198.jpg


すじ肉は、大量に作っておいて冷凍しても良し、数日内に食べるなら冷蔵庫に入れておくと煮こごりになっていてコラーゲンもたっぷり!

そのまま冷やし固めて辛子醤油で食べる料理もありますが、うちはすじ部分はぽん酢をかけて頂きます。

a0258686_7193223.jpg

で、汁はもちろんスープに。
一度冷やすと余分な脂も取れていい(うちは必要最低限しか取らない)

これ絶対お酒の おつまみにいいでしょう!的な料理です。
(ちょっとオッサンくさい?)

ごちそうさま。



下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ


[PR]
by sobubu | 2015-08-11 07:22 | うちごはん | Comments(4)