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忙しくてもご飯

先週後半は、私の病院に息子の歯医者など毎日行かなくてはならないところがあり
自宅に戻ったら8時前後ばかり・・・

忙しすぎる・・・

それでも夕食は作らないといけないので、殆どが出来合いのものばかり・・・
そんな、テキトーご飯ラインナップでございます。

中途半端な汁代わりの茶碗蒸し
具は竹の子とシメジと鶏肉のみ

どうしても茶碗蒸しが食べたくて・・・でも材料はコレだけ。
それでもいいの!
ダシだけは、ちゃんととった美味しい茶碗蒸しだから・・・
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ダシと卵は1対4でかなりユルユルに仕上げました。
スチーマーで作る場合、1対3だとどうしても「す」が入るんです(温度調整ができないから)

でも1対4だとトロトロでいい感じ。
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で、お持ち帰り寿司
サーモンだけはチーズをのせてバーナーで炙ったよ。

お米まで炙ってますが・・・・
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そして彼が毎日食べるデザート

野菜が何もないのでフルーツだけは3種類盛ってヨーグルトもかけてみた。
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雨ばっかりで蒸し暑く、部屋に雑菌が沸いている感じがする今日この頃・・
大きなヤカンにお湯を沸かし、キッチンのあちこちに熱湯をかけるのが日課となっています。

おまけ

これもその前日に食べた王将の餃子
1人前130円の特売の日だったので、餃子とご飯とスープで餃子定食さっ

表面がカツカツという音がする位にカリッと焼くのが好き。
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by sobubu | 2012-07-08 11:30 | そとごはん | Comments(1)

冷やし稲庭うどん

昨日は、息子の用事があったため帰宅するのが7時半になってしまった。
用事・・・それは彼の遠足のためのおやつを買いに駄菓子屋に行くという用事。

なので半分は出来合いな料理になりました。

まず、稲庭うどんを冷やしで。
自分で作ったつゆが少し薄かったな・・・

息子は薬味はネギだけなので、ダイレクトにつゆの出来具合が反映するのでイマイチだったかも。
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そして、寿司!寿司とうるさいので回転寿司のお持ち帰り

息子はマグロ
私は作って入るものの殆ど食べたことのない炙りチーズサーモン
(サーモンを買ってきて、家でチーズをのせて炙ってみたのさ・・・)

でも、結局息子は炙りチーズサーモンばかりをバクバク食べていたのでした。
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ちなみに息子・・・
学校でキックベースボールをやっていて指2本を負傷

・・・まさかまた骨折か?

遠足と病院ね。

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by sobubu | 2012-05-10 08:52 | うちごはん | Comments(0)

たこ焼食べたい

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昨夜は息子が「たこやき食べたい」というので
執事の私は「はい。ぼっちゃんの仰せの通りに」と夕食はたこ焼きに決定

彼が食べるのは塩ポン酢にチーズ&ねぎトッピング。9ケ520円
ちゃんと別容器に塩ポン酢が入っています。
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520円が高いのか安いのか知りません。
私は小学生のとき以来自分でたこ焼きを買ったことがないからです。

息子のリクエストでたまに購入するたこ焼き。
最初は少し食べたりしていましたが、最近はめっきり味見すらしていません。
嫌いじゃないけど「食べたい」とはあまり思わず・・・・。

粉もん文化大阪で生まれ育ちながら、お好み、たこ焼きは殆ど食べず。
30歳までラーメン、うどん、そば、パスタ・・・いわゆる麺類一切食べられなかった私。
(15歳ぐらいまではフツーに食べてたのに、ある日カップ麺を食べて、あまりの不味さに
それ以降一切麺が食べられなくなった・・・)

しかし、今は食べなかった期間を取り戻すかのごとく麺類万歳!1日3麺OK!になっていますけどね。
なので、きっと麺と同じように、おばぁちゃんになった頃にはお好み焼き、たこ焼きをがっついていることでしょう!

    +    +    +

話はそれましたが、夕食を作らなくて良くなったので、おつまみをば・・・
リッツの上にクリーム状になったプロセスチーズをのせて。(COSTCOで購入)
んまい!

リッツさいこー。このチーズも合うんです。好き!
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これは一応、息子のための野菜
切っただけね・・・。
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で、ニンニクとミックススパイスのようなものをまぶしておいた鶏肉も焼いてみた。
味見したら薄かったので醤油を回しかけてレモンもジュー。

ま、フツーの感じ。
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あ~楽チン!
今夜は10分で準備ができたわ~!


おまけ
本当の夕食はパスタのはずだった。
在庫が切れたので近所へ仕入れに・・・

DE CECCOも昔に比べると安くなったもんだ。
3kで1,180円
ペンネも248円!

初めて買ったときは3kも消費できるかなぁ?と心配でしたが、
なんのなんの!半年ほどでペロリと消費。
うん!お買い得!
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そして大好きLaysの「サワークリーム&オニオン」
これって近所ではトイザラスでしか見かけないので、ちょくちょく買いに行ってた。
近所でも売ってたんだな・・・
それよりCOSTCOに大袋を置いてくれればいいのにな。

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by sobubu | 2012-03-30 06:45 | その他 | Comments(2)

アサヒ

今朝7:00の朝日
とっても綺麗なのでパチリ
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昨日は息子の学童の所要で時間が7時を回ってしまい夕食が作れず。

なので彼のリクエストでマクドナルドのドライブスルーへGO!
ブロードウェイバーガーなるものを注文(×2)
私の分は買うつもりがなかったのですが、直前になって「あぁ、もう面倒だから私のもっ」と注文
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パッサパサのパテが淋しい野菜の下にはみ出しているバーガー

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なにがブロードウェイなのかわからない。

特に美味しくもなんともないが、お腹だけは一杯になったという一番空しい食事パターン。

卵焼きにご飯だけでも、やっぱり食事は家で作らないとね。
(息子はそうではないみたいだけど・・・マクドナルド好き)

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by sobubu | 2012-02-22 08:24 | その他 | Comments(0)

超肉食系

水曜日は帰宅が7時過ぎるので「夕食はケンタッキーにしよう!」と約束していました。
で、ケンタッキーで息子が食べたいものをあれやこれやと注文したら、クーポン持参でも結構なお値段。

しかも野菜0・・・・。

ま、たまにはいいでしょう。いつも野菜タップリ食べてますから(息子は)

これは、パラペーニョソースがついた激辛のチキン
奥はチキンフィレサンド
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そして、これは恐ろしいほどのコッテリ系「チキンフィレダブル」

パンの代わりがチキン・・・・発想がすでにオカシイ。
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チラシには上から
フィレ
特製マヨネーズ
ゴーダチーズ
ベーコン
チェダーチーズ
ベーコン
特製マヨネーズ
フィレ

しかも、「このボリュームで588カロリー!!」とビックリマークを付けて、
ほら!すごいでしょ、以外にカロリー少ないでしょ?的な恩着せがましさが垣間見える。
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すでに、全てのメニューがカロリーをフル無視しないといけないレベルに達しているので
588カロリーでも、まるで「ヘルシーよ!」みたいなコメントが付くのでしょう。

それは、まるでナイナイの「ゴチになります」を観ている時みたいに
「えっ?これ6,800円?安いやん!」みたいな錯覚に陥っているようです。

しかし、これはかなりイケる。
息子のを2口ほど食べてみたらマヨネーズがタップリで、
「あぁ、この酸味が口の中をサッパリしてくれてるや~ん」的な・・・・いやいや脳が麻痺っている。

でも美味しかった。もう2度と注文しないけど(体のために)

気になる方はお試しを。

あっ、彼には汁を・・・(我が家は汁必須)
シャンタンスープをお湯に溶かしてネギを散らしただけ。
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これは、休日のお昼に焼いたお肉
2枚パックを買うと1枚余るのでお昼に食べることが多い・・・・
これも相当なカロリーだろう・・・。
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おまけ

ケンタッキーの帰り
1本間違えた路地に入ってしまい。
「あぁ、もう面倒くさいなぁ~」なんて思いながら車が2台程停められる場所にバックで入れてUターン
をしようとしたらグシャグシャグシャ~・・・と鈍い音が・・・。

何を考えていたのか・・・それは2台ではなく1台程度のスペースだった。
ちょうど死角にあたる部分にレンガを積み上げたような壁とその横には電信柱が・・・

うちの車にはちゃんとバックモニターが付いているのですが、殆どみた事がない・・・・
息子にいつも「ママ!これ見たら?」「何で見ぃひんの?」といつも言われてたのに

車両保険って自損事故も使えたっけ?

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by sobubu | 2012-02-09 07:55 | その他 | Comments(0)