「ほっ」と。キャンペーン

中学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu

カレイの煮付け定食

めずらしく和食で攻めてみた夕食

魚の煮つけおいしいですよね・・・でも高いんだな~白身のさかなは・・・。
お刺身と普通に加熱する魚って値段の差があまり感じられない・・・なのでいつも魚≒お刺身になっているわが家。

切り身がたった一切れで690円とかしたらチラッと見てスルーする。
お刺身だったら4種盛りだと980円とかで買えるし、立派なお刺身でも1280円もすれば買える・・・・・
なので加熱する魚はもっぱら鯖・・・あとシャケかブリ。

でも、新鮮な子持ちカレイを見つけたので「よしっ!買いだ!」となった。
それでも3切れで1000円弱もしたのでやはりわが家的には高すぎる品だけど。
a0258686_5451548.jpg

魚っていつからこんなに高くなってしまったの?
ニュースでお年寄りが魚より肉になっているといった内容を読んだことがあるけど、
それ、ただ単に「魚が高すぎるからやろ」と思うんですけど・・・・。

と、高いけど安かった(どっち?)子持ちカレイを煮つけにしました。
今が旬の卵がたっぷり入った煮付けは最強においしい♩

ちなみにわが家は白身の魚の煮つけに水は使いません。
鯖の味噌煮などの青魚には少々入れます。
あと、火は最後まで強火で一気に仕上げます!

<材料>
しょうゆ 50cc
みりん 50cc
酒 150cc
カレイ 3切れ

※お酒がたっぷり入っているので生姜は入れてません

<作り方>
1 調味料を煮立たてる
2 魚を入れて落し蓋または穴の開いたアルミホイルをかぶせ、終始強火のまま8分程煮る
(火加減が重要なので離れちゃダメ、またコトコト煮たりしちゃダメ)

今が旬の子持ちカレイの煮つけは美味しい。
a0258686_5441471.jpg


>卒業式 スーツ ボタン付きコクーン風ドレープワンピース|フォーマル|パーティー|結婚式|二次会|卒業入学式

価格:5,390円
(2017/2/24 06:21時点)
感想(76件)



>【卒業式・入学式】【50%OFFクーポン】パーティードレス ワンピース 結婚式 ドレス お呼ばれ パーティドレス パーティー パーティ 結婚式ドレス スーツ レディース 2点セット フォーマルスーツ フォーマル フォーマルドレス 大きいサイズ 【あす楽】

価格:19,800円
(2017/2/24 06:23時点)




そして、家にあるもので豚汁。

いつもは大なべでドカーンと作りますが、週末なのでお弁当にも持って行かないから少量のみ。
あと、豚汁の隠し味に酒かすを入れるのは我が家の定番になりました。

酒かすがいいコクを出してくれます。
a0258686_5552915.jpg


ほうれん草は煮浸しに。
最近マイブームのだし炊きパターン(味の素のCMでやってマス)

上にすりごまとかつお節をかけて1把を2人でワシわしいただきました。
a0258686_5595649.jpg


これは出すほどでもないですが納豆+全卵+麺つゆ
卵の白い部分(ガラザ)も面倒なので取らずに出してます(気になりゃ自分で取れ)
a0258686_654976.jpg


ん、純和風な献立になりました。

いぶりがっこ?
今日はもういいかな・・・。

ごちそうさま


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ


レシピブログに参加中♪





水素水は継続して今でも飲んでいます。
水素水のレビュー記事はこちら
水素水その後はこちら













by sobubu | 2017-02-24 06:09 | うちごはん | Comments(1)

橙でブリのカルパッチョ

先週iPhoneが水没によりお亡くなりになったと書きましたが、実際にはブルースクリーンとりんごマークが繰り返し表示されるだけになっていて電話も繋がらない状態だった。

仕方なくAppleStoreに修理の予約を取ったものの最短で昨日の夕方というアッパレな混み具合。
これだけiPhoneが普及しているのに店舗は全国に8店舗のみ。(もちろん手続きの方法は色々あるが割愛)日曜日の夕方にわざわざ心斎橋に行くという面倒な作業を終えた。
(2日後には乾燥により息を吹き返したので1週間待つことができた)

バッキバキだった画面もキレイになったが、今度はキャリアに対しAppleCare+で保証されている金額を超えた分の請求手続きをしなくてはならない。

う〜!!超が付くほどの面倒くさがりな私にとっては忍耐である。

この面倒な作業から解放されるためには屈強なiPhoneケースを買うしかない。
以前のケースは米軍規格のゴツくて気に入っていたこれ。最強ですが薄いスマホの意味なし。

だけど落としたりする人にはこのGriffinのSurvivorはオススメです 笑

最強のiPhone5ケース Griffin グリフィン iphone5用ケース5 Survivor サバイバー iPhone 5

価格:9,504円
(2017/1/30 03:56時点)




+++

さて、昼間はポン酢を作ろうと、せっせと橙(だいだい)の果汁を絞っていました。
すごい数です。

a0258686_418674.jpg


大阪では滅多にお目にかかれない橙ですが、たまたま和歌山から来ているマルシェで買ったもの。
ちゃんとポン酢の作り方も書いてあります。

だけど1、2年ねかした方がいいとも書いてあった。
これでポン酢2リットルはできるみたいです♩
a0258686_4214389.jpg


で、そんなに待ってられないよ〜ってことでカルパッチョを作る時にレモンの代わりに橙で作ってみました。

a0258686_4265570.jpg


ぶりには塩こしょうに橙とオリーブオイル。
中心の野菜にはにはキユーピーのたまねぎドレッシング。

橙の酸味が効いた美味しいお刺身のサラダになりました。
a0258686_4293167.jpg


あとはハインツのパスタソースを使って簡単パスタ。先日アップしたビジュアルと全く同じなのでなし。

お刺身を醤油ばかりで食べてると飽きますが、カルパッチョやお茶漬けやポキにして食べると新鮮で美味しい。

ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキングへ



レシピブログに参加中♪















by sobubu | 2017-01-30 04:42 | うちごはん | Comments(2)

ぶりシャブとか

a0258686_7404485.jpg


今夜はぶりシャブに炊き込みご飯でもと思っていましたが、息子がピザ食べたいと6時ごろになって言い出したので、え〜い両方作っちゃえということで居酒屋メニューにしました。

まずはぶりシャブ。
ぶりの皮を剥く時点でいつもの大雑把ぷりを発揮しているのでややガタガタだけど・・・。

ぶりシャブ用にカットされた養殖ぶりと半身の天然ぶりが同価格なら迷うことなく後者を選びます。
ガタガタでも自分で切りゃいいのさ。

昆布出汁を用意して、白髪葱だけ。
ポン酢に黒七味でサッパリと頂きました。

おいし。
a0258686_7422934.jpg


息子にひとつ進めておいて口に入れる寸前に「あっ、やっぱアカン!」と止めた生牡蠣
新学期になってノロとかになると困ります。

「「食べろ」と言ったり「食べるな」と言ったり、どっち?」と叱られた。

a0258686_7425730.jpg

息子の大好きな砂ずりの塩焼き。
コショウもタップリなのでコショウ焼きかな。

今回は私も食べたかったのでつまんでいたら「今日の砂ずり量が少ないな」とポツリ。
遠回しに「あまり食べないで」と言っているのだ。

少しだけ食い意地バトルが繰り広げられるが、勝つのはもちろん私だけど息子に譲る。

a0258686_7432781.jpg

鶏肝の甘辛焼き。

母ゆずり 大さじ2
みりん 大さじ1杯半
はちみつ 小さじ1/2

強火で一気に絡め焼きにする。
息子もパクパク食べてくれます。

a0258686_7434930.jpg


織部縄文角皿(大) 作家「佐々木好正」

価格:6,480円
(2017/1/10 08:12時点)



【お椀 汁椀】木製 なごみ スープボウル ナチュラル【あす楽対応】お椀 汁椀 おしゃれ汁椀 木製汁椀 おわん お茶碗 どんぶり かわいい汁椀 人気汁椀 流行汁椀 和食器汁椀 洋食器汁椀 お椀 おわん

価格:907円
(2017/1/10 08:19時点)





で、彼がご所望のピザはデリバリーをケチってやめた。かと言って生地から作るのも面倒なのでスーパーで買ってきたもの。

玉ねぎ、ソーセージ、チーズなんかを追加して焼きました。

息子はピザが食べたかったのはもちろんですが「タバスコ」をかけたピリッとした味が食べたかったみたい。
確かに辛味があとを引いて美味しいよね。

a0258686_7445564.jpg


と、サラダ。
久しぶりですサラダ!

a0258686_74607.jpg


今回はドレッシングなしで、テーブルにてEXVオリーブオイル、レモン汁、塩こしょうで。
メインの葉っぱはサラダ菜にしたので柔らかくて美味しかった♩

a0258686_7475032.jpg


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ
















by sobubu | 2017-01-10 07:48 | うちごはん | Comments(4)

元旦はごちそう

a0258686_19103892.jpg


年末あたりから喉の痛みを感じていたものの気にする暇もなくサウナへGO!
目覚めて10分後の露天風呂は最高です。

きっかり2時間お風呂に入った後は宴会の始まりです・・・が、さぁ今から準備という時に息子の友達が迎えに来てしまい、彼は前日の稲荷と551の豚まんを手に持ったまま出かけてしまった。

ごちそうがいっぱいあるのに・・・・しかもお年玉をもらう儀式もないままとは。
ま、彼は帰ってきてから食べてもらいましょう。

元旦のご馳走No.1は淡路島のうに

ミョウバンを使っていない甘くて美味しいうにです。
元旦の最初に頂いたこちらは、一口食べて悶絶級の美味しさでした♩


a0258686_19192060.jpg


いつも作る煮しめもあります。
あっさりシャキシャキ感を残した煮しめで甘みは一切入っていません。

が、濃い出汁をたっぷり吸った煮しめはいくらでも食べられます。
a0258686_19214163.jpg


こちらも薄味で甘み控えめの黒豆。
友人が5粒目から猛烈に美味しくなって止まらなくなると言っていました。

a0258686_1923678.jpg


鯛の子
a0258686_19233847.jpg


かずのこ
a0258686_1924495.jpg


かまぼこ
a0258686_19245966.jpg


MYSELF ABAHOUSE ウールモッサフード付きコート マイセルフ アバハウス【送料無料】

価格:22,680円
(2017/1/2 20:04時点)



NANING9(ナンニング)ハイネックワイド袖ニットトップス ハイネック タートルネック ワイドスリーブ ドルマンスリーブ ニット セーター 体型カバー ブラック ホワイト 通勤 ママ 冬 レディース ファッション 韓国 韓国ファッション【5】※メール便不可

価格:4,980円
(2017/1/2 20:11時点)




なまこ
これまたコリコリでサイコー!
a0258686_19271314.jpg


友人がせっせと捌いてくれました。
左は塩もみして身が締まったもので、右が塩もみ前。

a0258686_19285684.jpg


ローストビーフも作りました。
a0258686_19292685.jpg


サザエも生で食べる。
もちろん醤油は肝しょうゆにします。

あと、焼いて食べたが写真なし
a0258686_1930162.jpg


ぶりも焼く。
この日食べた中でお雑煮(写真なし)以外で唯一温かい料理だった。

「熱々美味しい!」と言いながらパクパク。

a0258686_19344114.jpg


息子は帰ってきてからうににロックオン
彼はきっちり1枚ペロリと食べていました。

こんなに美味しいうにを食べて「自分はうにが好き」と勘違いしないかな。
こんなうに、め〜ったに食べれませんからね!

ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ
















by sobubu | 2017-01-02 19:39 | うちごはん | Comments(1)

炙るとオイシイ

a0258686_735434.jpg


costcoに行った目的は洗剤を買いたかったからですが、息子が「サーモンは?」というので買ってきました。

彼がサーモンと言ったのは、炙ったこれが食べたかったから。

息子が小さな頃は本当に何度も作ったこちらは炙回転寿司にあるメニューの炙りチーズサーモン。
これを作るとパクパク食べてくれるのでせっせと作ったものです。

最近は大型スーパーでもサーモンの切り身が売っていますが、もともと生のサーモンが苦手な私は独特の臭みに敏感で食べられなかったのですが、costcoのサーモンを食べて「おっ、これ生けるやん♪」と克服した。

ここのサーモンは全く臭みがなくて美味しい。

それにイワタニのバーナーがあればオイシイ炙りチーズサーモンがお家で出来ます。

イワタニ カセットガスクッキングバーナーCJ2 CB-TC-CJ2 オフホワイト&オレンジ[Iwatani(イワタニ) ガスバーナー]【4_k】【rank】【送料無料】

価格:3,209円
(2016/12/20 10:18時点)




息子に手伝ってもらってバーナーで炙る。
a0258686_744538.jpg


サーモンにもいい感じで火が入るので生ばっかりだと途中で気持ち悪くなってきますが、これならパクパク何個でも食べられます♩
いちおう酢飯なのでお寿司(のつもり)なんですかナゼかファストフードを食べているような気になります。

一緒に作ると楽しくておいしい。
a0258686_75998.jpg


結構な量のサーモンにぎりだったのでお味噌汁に、後は蕪とスナップエンドウのみ。
a0258686_76536.jpg


【喜八工房/酢谷喜輝】欅 糸筋/大椀(拭き漆)

価格:6,264円
(2016/12/19 23:58時点)



【ポイント10倍 送料無料】【素敵なおまけ付き】ホットサンドメーカー recolte レコルト プレスサンドメーカーキルト ホットサンド RPS-1 両面焼き 1枚焼き 家庭用 ホットクッカー フレンチトースト シンプル キッチン家電 朝食 食パン

価格:4,320円
(2016/12/19 23:53時点)





+++

おまけ

ダニエルウェリントンの時計記事です。

前回のは白の文字盤にフチはシルバー、ブルーの針のシンプルバージョンでしたが、今回はブラックモデル!
しかもカフ(ブレスレット)のセットです。
a0258686_7111752.jpg


前回の・・・
シンプルでいい。

a0258686_7115950.jpg


今回のはカッコイイバージョンで文字盤がブラックでフチはローズゴールド・・・ですがエレガント過ぎるのは嫌なので、敢えてメンズの40mmサイズに。
そして、レザーのストラップではなく布にしてみました。

a0258686_7125533.jpg

ただいま10%OFFをやっていますが、こちらのクーポンコードを入力するとさらに15%OFFになります。

15%OFFクーポンコード:sobubu

概要はざっとこんな感じです。
・ギフトセットを購入する場合、商品金額が10%OFFになります。
・クリスマス限定ラッピング無料
・日本全国送料・返送料無料
(15%OFFクーポンコードと併用可能)
(腕時計とほかの商品を買って10%OFFになった金額から、さらに15%OFF)

HP見たら欲しくなります・・・価格も手頃なのでクリスマスプレゼントいいですね。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ













by sobubu | 2016-12-20 07:14 | うちごはん | Comments(0)

ミニ鉄火丼

きのう息子に電話したら「頭痛くてしんどい」と言っていたものの「クリスピークリーム買ってきて」というので、どっちやねん!と思っていたが、やはり帰ってきてもしんどそうである。

しかしながらリビングは食べたものはそのまま、制服も着替えずにゴロゴロしているので叱ると、「なんだか気持ち悪い」と言う。

熱を計っても平熱。

と、30分もした頃「ゲップしたら治った!」と言ってウソのように普通に戻ったのだ。
そして食後、ファンヒーターから「換気しろよ」という警告音がピーピーなった時にふと気付いた。

「◯◯今日何時からファンヒーター付けてた?」
「えっ、お昼」
「・・・・・」

私が帰ってきたのは8時前・・・ということは。
息子は軽い一酸化中毒の症状になっていたと思われる。

ファンヒーターは私がいない時は点けるなと言っているがコタツを出すのはめんどくさくて出していなかったし、床暖は温まるまで時間かかるしエアコンは点けないしで、結局すぐ温まるファンヒーターで暖をとっていた模様。

危な過ぎる。

ってことで昨夜は2時までかかって家具の移動をしコタツを出したのであった。

+++

さて、息子には約束通りの(約束してないな・・・)クリスピークリーム
クリスマス仕様になっています。

a0258686_7471783.jpg


と、夕食はサラダっぽいのを

これ、スナップエンドウが150円と書いていたので買ったものの家に帰って茹でる時に気付いた100g150円だったことに・・・

あまりのショックにしばし固まる・・・

しかしながらドレッシングなしで添えてあるレモンと塩で食べたら激うまだった。
a0258686_16374729.jpg


そして本まぐろが安くなっていたので鉄火丼。
中とろでいい感じです。

a0258686_75128100.jpg


部屋がポカポカなのでじんわりあぶらが溶けだしてピカピカしていました。

美味しい。
a0258686_7531292.jpg


そして、きのうの残りのとん汁という簡単な夕食になりました。

一酸化中毒には気をつけましょう。

ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ















by sobubu | 2016-12-17 07:54 | そとごはん | Comments(0)

鯛の子と牛すじスープ

a0258686_654387.jpg


先日和食のお店で食べた鯛の子をお代わりしたにも関わらずまだ食べたい。

鯛の子、いくら、アンコウの肝、白子など・・・
こういった類が大好きな私。

また、いいタイミングでスーパーや魚屋さんで鯛の子を見かけます。
食べたい・・・でも高い

すると、あるスーパーで鯛の子が半額になっていた!
これ、普通に買ったら3000円はするが半額ならば「買うでしょう!」

ちなみに鯛の子は得意料理です・・・しかしながらめったに買えないので食卓への登場は稀ですが。
a0258686_6552898.jpg


<材料>
鯛の子 大きめを4腹(2本で1腹)
出汁(昆布と鰹)3カップ半
うす口しょうゆ 大さじ3杯半
酒 大さじ2
みりん 大さじ1杯半
塩 小さじ1/2

<作り方>
1 鯛の子2本はくっついているので包丁で切り離す
2 切り離したところを縦に切れ目を入れ、3~4等分に切る
3 熱湯に塩を入れてから切った鯛の子をそっと入れるとくるんと皮が内側になる
4 軽く茹でたらそっと取り、ザルに上げる
5 だし汁と調味料を煮立て鯛の子を入れ、1~2分したら火を止める
6 冷めたら冷蔵庫に一晩付け込んで味を染み込ませる
7 器に盛りゆずをすりおろしたら完成

先日の和食屋さんのは温かくして葛でとじてありました。
それもまたよし。

今夜は冷たいままで。おいしー!のだ。
(写真は1本強分です)

柳宗理 YANAGI SORI 柳 宗理 ステンレスボール 19cm

価格:1,738円
(2016/12/14 12:57時点)



《メール便で送料無料》柳宗理 #1250 バターナイフ [sori yanagi/カトラリー/調理小物]【D】【sato】【RCP】【代引不可】

価格:648円
(2016/12/14 12:58時点)




そして、温かい汁
前日から仕込んでおいた大根とすじ肉のスープ

厳密にいうとすじ肉は別皿に取り出しているので大根とほうれん草のスープになっていますが・・・

こしょうをふって食べるとすじ肉のいいスープが出てテールスープのような味わい。
ご飯にかけてスープご飯にしてもイケます!
a0258686_6555662.jpg


取り出したすじ肉はねぎポン酢で。
鯛の子のゆずもかけてみたが、牛筋の味わいが強くていまいちゆずの香りはなかったかな。

これで2品になったよ。
a0258686_6562098.jpg

メインは前日に売り切れだった砂ずり
塩のみで炒めてレモン

よ~く、カリッと仕上げるのがポイントです。

完璧に酒のあてだと思いますが息子はこれが食べたかったらしい。
「ずりばっかり食べんといてっ!」というと
「おいしいから食べてるんやんかっ、ちゃんと食べるからいちいち言わんとってよ!」と怒られました。

あぁ・・・はい。

a0258686_657510.jpg


で、前日の残りのポテトサラダにブロッコリー。
ポテトサラダは前日よりさらに味がなじんで美味しかった。

a0258686_6573734.jpg


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ


















by sobubu | 2016-12-14 06:58 | うちごはん | Comments(3)

鮪のほほ肉ステーキ

きのうはお昼から我が家で忘年会。

大人8人、子供は0歳児から中学3年生まで4人という人数。
ただし我が息子は友達と遊びに行ってしまい行方不明 笑

朝から掃除して買い出しして宴は11時前まで続きました・・・…

そして今朝・・・家の中はすごい状態にっ!
さっきまで掃除して片付けてやっと終わって朝からどっと疲れております。
恐ろしいほどの酒瓶や缶ビールの数です。

ちなみに用意した料理はほぼ口に入らず、ずーっとなんか作っていた。
(大したものは作っていませんが・・・)

4th market フォース マーケット cocer コセール 5号鍋 4th-market 鍋 萬古焼 ばんこやき 土鍋 陶器 直火 団欒 人気 食卓 キッチン ハンドメイド シンプル おしゃれ オシャレ お洒落 ギフト プレゼント フランス 雑貨 フォブコープ FOBCOOP fob coop

価格:3,240円
(2016/12/11 11:55時点)



スタジオ M(studio m')SOBOKAI(ソボカイ) テガメ[Tegame] 8号鍋 |土鍋 もつ鍋 チゲ チゲ鍋 鍋料理 ご飯炊き鍋 プレゼント おしゃれ かわいい プレゼント ナチュラル雑貨 IH不可 日本製 20-7sf7【RCP】 【10P30May15】

価格:6,804円
(2016/12/11 11:58時点)




とりあえず宴も終盤に近づいた頃に作った鮪のほほ肉のステーキ。

もちろん生でもイケるものなので中心は生で。
分厚い切り身なので強めの塩胡椒をしてからニンニクで焼いています。

で、ステーキと言いながらポン酢をかけていただきました。
鮪を焼いたら、それはもう肉ですな・・・ニク!
a0258686_126365.jpg


ニンニクと鮪、とっても合います♩

とりあえず、ただいま非常に疲れているので続きは明日。
(二日酔いなのかな・・・・)


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ















by sobubu | 2016-12-11 11:50 | うちごはん | Comments(0)

ブリとヒラマサ

a0258686_651494.jpg


先日に楽天セールでアレ買いたい、これ買いたいとアップしたが、実際に買ったのは実に食べ物ばかりだった。
それも、肉、肉、肉、チーズ、チーズ、チーズ、生パスタ。



欲しいお皿とかも沢山あるのに、消えてなくなる食べ物ばかり・・・・
「つい、今買っておけばクリスマスに食べりゃいいやん、あるいはお正月に食べりゃいいやん♪ってことでバカスカ買い物かごに入れてポチッとな。

最近のネットで買い求める順が食べ物>健康食品>美容少しとなっている。
いつになったら衰える・・・このくいいじよ。

いつまでもオイシイモノ食べて元気でいられるのも良いとは思いますが・・・。

【3個~送料無料】極厚切り1ポンドステーキ!贅沢の極!!オーシャンブランド!ホルモン剤などを一切使用しないナチュラルミートです!( お歳暮 お中元 御中元)【約450g】【冷凍のみ】【父の日ギフト】【NZT】

価格:1,814円
(2016/12/7 07:00時点)



【イタリアバイキングALL999円】ご試食企画!生パスタ(パスタ1.9mmを5個+フェットチーネ5個=ガッツンっと10個セット)大胆価格でご案内させて頂きます!【冷蔵/冷凍可】

価格:999円
(2016/12/7 07:02時点)




+++

さて、最近外食は魚が多いが、家では肉ばっかりだったので久しぶりに軽トラのおっちゃんとこでお造りを買った。

ずっと鰤のお刺身が食べたかったのでぶりのお造りと、ついでに買ったヒラマサ(手前)
ぶりとヒラマサは一見似ていますが、味も値段も違います。ヒラマサの方が高級魚なのね・・・
小さい柵なのにぶりより高かった。

でも、新鮮で美味しい~。
で、2人で食べるのはちと多いかな・・・と思いましたが、残ったら残ったで大好きなお茶漬けにするからいいのです。
(実際に残りました)
a0258686_652930.jpg


そして、こちらはうす揚げ
グリルでパリパリに焼いておろし生姜と鎌田のだし醤油でいただきました。

今までうす揚げを焼いたので一番おいしかったのは豊川稲荷の近くで食べたのが一番だったけど、それを思い出しながらいただきました。
(まったく別物ですが・・・)
a0258686_653315.jpg


こちらも魚屋さんでついで買いしたヤリイカにトマトを追加したトマトのワイン蒸し。
別料理にするつもりで買ったので中途半端に残ったのをワイン蒸しにしました。

ま、味もついでレベルだったけど、ヤリイカ美味しすぎる。
a0258686_6542925.jpg


息子が好きかなと思って買った春雨サラダ。
これ・・・魚屋の奥さんが作ったものかと思ったけど、なにげに手作り感はなかった。

業務用スーパーでうっていそうな大袋の惣菜のような感じ。
息子は春雨サラダが大好きなはずなのに一口食べたのみ・・・・なので私のお弁当いき。

春雨サラダは自分で作るに限ります。
a0258686_655045.jpg


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ















by sobubu | 2016-12-07 06:56 | うちごはん | Comments(0)
a0258686_7272427.jpg


さて、夕食はというと「こんなに簡単なのに味ののびしろ(伸び代)のある食べ物ってあるか!と1人悦に入った食べ物。

のびしろは高いが見た目は真っ黒になっている。
いや、これは白ゴマを切らしていたので黒ゴマで代用したからであって味は最高においしいシロモノです。

それはブリ。
ブリ茶漬けにするつもりですりゴマ(黒だけど)、みりん、しょうゆに漬け込んでおいたもの。

まずはそのままパクリ。

「・・・・・・・・・・。」
「旨すぎる・・・なんだこれは一体。」と本気で思う。

a0258686_7274230.jpg


そして勿論お茶漬けも。
わさびを入れて出しを注ぐ。

だしはお吸い物ぐらいの濃さ。

熱々だしを注いだらイッキにいただきます。
もう、オイシイ!!
a0258686_7294428.jpg


【新作】上質ウール生地!贅沢フォックスファーミドルダウンコート[NO.9-8001-fox_wool] ダウンコート レディース ロング 大きいサイズ ダウンジャケット ファー 毛皮 コート アウター

価格:26,978円
(2016/11/9 07:51時点)
感想(16件)



**KOOS/ VERONIQUE<L> レザーブーツ**コース/ベロニク/ロングブーツ【あす楽】【楽ギフ_包装】【service-protector】【rd-cedarballdry-DotPink-one】【コンビニ受取対応商品】★lucky5days

価格:34,344円
(2016/11/9 07:52時点)




と、息子にはハンバーグ。
先日の300gってどんなものだろう・・・・ということで早速秤で計って作ってみた。

やっぱデカイ。
焼いた後に容量が減ってもボリュームが違うわ。
a0258686_7322674.jpg


前回のは小さなスキレットでしたが、こちらは21cmのお皿。
ますます300g疑惑が湧いてしまったわ 笑

うちのハンバーグはカリッと焼いて途中からオーブンへ
つなぎが多めなのでふんわり柔らかいハンバーグです。
a0258686_735636.jpg


ハンバーグソースは・・・
ハンバーグを焼いた後のフライパンに以下の調味料を入れて煮詰めました。

赤ワイン 大さじ3
水 大さじ2
バター 大さじ2
とんかつソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1

※仕上げ用に水を大さじ2

これを一気に入れて煮詰めます。
すぐにドロドロになるので、ここで更に水を大さじ2入れて絡めたら完成!

ハンバーグに合います。
a0258686_741120.jpg



おまけ

友人が買ってきてくれた私へのバースデーケーキ。
グラマシーニューヨークのこれがスキです♩

濃厚ウマシ
a0258686_743242.jpg


ごちそうさま。


下のアイコンをクリックいただくとランキングに反映します。
よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキングへ







水素水がんばって飲んでいます。
水素水のレビュー記事はこちら
水素水その後はこちら




笑っちゃうほどラクチン窓掃除の窓ふきロボット
レビュー記事はこちらです。

家庭用ロボット専業メーカーだからできるクオリティ!ECOVACS ROBOTICS




by sobubu | 2016-11-09 07:43 | うちごはん | Comments(7)