sobu 2

ねむい

あぁ、疲れた。

家を8時過ぎに出て、帰ってきたのは8時過ぎ。

きのうは寝るタイミングがズレてしまい、1時、3時、4時から5時になり一睡もできないまま寝るのを諦めてお風呂に入ってからリモートではなく出勤した。

眠くても仕事してたらあっという間に時間が経つので、何とか持つが、今日は早く寝てしまおうと思う。

こちら魚屋さんで買った蝦夷あわび

私は断然生が好きですが、トコブシのように煮て欲しいようなのでアッサリ味で煮付けました（ほぼ煮浸しに近い）

8cm程の鮑8個作ったのでおつまみに。

ホタテは最近いつもコレ。

オリーブオイルにすだちの皮と果汁にぽん酢。
春菊がとても美味しく感じます。


アトランティックサーモンも中途半端に残っていたので塩してグリルでこんがり焼いてバターに醤油。

焼いて仕上げにジャっとやってもいいけど、のせる方がバターも醤油の味も効いてていい。


で、トップのサラダはあり合わせで。
豚肉も中途半端に残っていたので、茹でて入れました。

価格:2783円

価格:2316円～

＋＋＋

おまけ

リモートランチは肉うどん。

今回は茅乃舎のいりこを4袋使って濃厚に。


肉の出汁も出てますがいりこもいいかもね。

うどんは香川の有名な半生麺。おいし。

ごちそうさま。

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たまご3個

息子が生まれるまでは、カニが解禁された11月初旬から中旬にかけて毎年恒例でカニを食べに1泊2日の旅行にシーズン中2回は行ってました。

それが、息子が生まれてからは一度だけカニを食べに友人達と一緒に行ったっきりパタッといかなくなりました。

なんでかな~と考えてみたが、旅行となれば息子中心、息子が行きたそうなところ、遊べるところになっていたから、行き先が全く異なってしまったからである。

そしてここ数日、香住（兵庫県）にカニ食べに行こうと、定宿としていた民宿を見てみると20年近く経過しているのに価格は5000円ほどしか値上がりしていなかった。

前から大好きなところで、ただただカニを喰うためだけに行くところですが、この冬1回ぐらいは行きたいものである（計画が立てられないタイプなのでなかなか決まらない）

+++

こちらは会社の美しい女子に教えてもらったイタリアン中心ですがなぜだか和食から魯肉飯まであるようなお店。

色々あるからと言ってガチャガチャしているお店ではなく、非常に落ち着いた静かなお店です。

この時期に出回るセコガニ。

おつまみにとてもいい。
こちらはレモンサワーとハイボール

レモンサワーが600円とは、酒飲みには高級である。

マリオじゃないけど、お代わりするたびに600円！600円！600円！と、貰うのではなく飛んでいく・・・・
ポテトサラダにウフマヨ

ポテトサラダもめっちゃおいしい。

玉子の黄身も半熟具合が絶妙です。

やっぱり黄身は薄い色より赤い色の方が見た目も美味しそうです。

前菜盛り合わせ。

ここにもポテサラとウフマヨがあるがいいのだ、食べるから

きゅうりの酢漬け・・・ピクルス・・・同じか。

これがとってもアッサリできゅうりはあまり好きじゃないけど美味しかった。キャロットラペは、クミンが効いた味ですが、私はかんきつのオレンジ系が好きです。

レバーパテとかリエット的な料理は私の大好き系。

お酒も進むしバゲットと一緒に食べたいので、この段階で注文。

この玉子がインパクト大です。

こちらはウフマヨとは書いていませんでしたが炭のナントカだったと思う・・・味は同じ感じですね。

黒と白とオレンジのコントラストがなんともいえない。

いかすみパスタとかもそうですが、こんな真っ黒なのを作ろうと思った人はすごいな。。。

生ものは絶対食べたいので、ぶりとカンパチのカルパッチョ

切り身も分厚くて気前よしね。
とある店なんて、カツオのたたきを注文したら、小さい切り身が3枚ちょろっとの料理で、盛り付けは綺麗ですが「なにこれ」と、がっかりした記憶が。

こちらは、辛いなんとかのラグー

私はラグー系は苦手なので絶対に注文しないが、結構辛いパスタでお酒のおつまみに非常に良かった。
麺は生めんでもっちもち。

これ、持って帰る！と言って友人が持って帰ったのでありました。

価格:13990円

価格:7975円

+++

おまけ

とあるスーパーで見かけたこちら

5袋も入って得いたので、年に1，2度しか食べないから一瞬悩んだが、インスタントラーメンも無性に食べたかったので購入しました。

味は付属のオリーブオイルを入れるまではめっちゃ美味しかったです♪

ごちそうさま。

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