がっつり！ステーキ

「ママ、今日のごはんは何？」
彼は毎晩聞いてきます。

うちは基本子供が好きなメニュー中心なので彼は毎日がっつり食べています。

そんな昨夜は、どぉ～んと300ｇのステーキ
ま、1枚で2人分なのでフツーですが。
ちょっとお皿が小さかったな・・・・

分厚いのでじっくり焼いてからアルミホイルに巻いて2分ほど休ませてからカットしています。
焼き加減はばっちりミディアムに仕上がっています。

やっぱり分厚い肉を焼いて分けるほうがいい。
しかもこのお肉、アメリカ牛ですがお箸で切れるほど軟らかかったわ。

しょーもない和牛を買う位ならアメリカ牛の方がうまし！

そして、焼き野菜
タケノコ、エリンギ、玉ねぎ
タケノコは塩・こしょう、バターで味付けしていますが、あとの2つは塩のみ
何を思ったか小さなフライパンでそれぞれ別々に焼いたのですが、大きなフライパンで一気に焼けばよかった・・・。

エリンギはレモンをジュージュー絞って。


ごはんをモリモリ食べた息子は
「ママのごはんはいつも美味しいなぁ・・・」とボソッとヨイショしてくれていました。

そうそう・・・そういう気遣いが男には必要なんだよ！

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