激うま!ラーメンサラダ
2012年 04月 12日
数日前からサラダうどんが食べたかった私
息子はあまりうどんが好きではないようなので(出せば食べるのは分かっていますが・・)
うどんではなくラーメンで作ってみました。
麺は「ざるラーメン」と書いてある冷やして使う麺
野菜はチシャ、カイワレ、スライス玉ねぎ、トマト、ベビーリーフを混ぜたもの
そしてツナ缶をマヨネーズで混ぜたものをのせて海苔をトッピング
タレは和風のごまつゆが付いていたので、横に添えてみた。
つゆを回しかけて、ガーッと混ぜて・・・
これが食べてみてビックリ激ウマ!
私がキムチをのせて食べていると、息子も「○○も乗せて~!」と
ピリ辛になってさらにうまし!
もう1品は、ニラともやしの玉子炒め
エビ味噌ペーストを小さじ1/2ほど入れて風味を出しています。
あとは塩コショウ
玉子を炒めていったん取り出し
もやしをある程度炒めてから玉子を戻しています。
ニラは火を止めてから余熱で。
炒めながら「ナンプラーも入れるか?」と思ったが、卵が入っているのでやめ
素朴で美味しい炒め物になりました。
なんか、ラーメンともやしって長い×長いでかぶっていますが。。。
麺の量が何気に多かったのでごはんを出さずにいると
「今日はごはん無いの?」
ごはんを出すとキムチをのせて「辛いけどうまい!」と言いながらムシャムシャ
期待以上に美味しいものができると嬉しいものです。
これは、この夏頻繁に作りそう・・・・。
ごちそうさま!
今日もお付き合いありがとうございます。ポチッとクリック↓↓↓↓
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息子はあまりうどんが好きではないようなので(出せば食べるのは分かっていますが・・)
うどんではなくラーメンで作ってみました。
麺は「ざるラーメン」と書いてある冷やして使う麺
野菜はチシャ、カイワレ、スライス玉ねぎ、トマト、ベビーリーフを混ぜたもの
そしてツナ缶をマヨネーズで混ぜたものをのせて海苔をトッピング
タレは和風のごまつゆが付いていたので、横に添えてみた。
つゆを回しかけて、ガーッと混ぜて・・・
これが食べてみてビックリ激ウマ!
私がキムチをのせて食べていると、息子も「○○も乗せて~!」と
ピリ辛になってさらにうまし!
もう1品は、ニラともやしの玉子炒め
エビ
あとは塩コショウ
玉子を炒めていったん取り出し
もやしをある程度炒めてから玉子を戻しています。
ニラは火を止めてから余熱で。
炒めながら「ナンプラーも入れるか?」と思ったが、卵が入っているのでやめ
素朴で美味しい炒め物になりました。
なんか、ラーメンともやしって長い×長いでかぶっていますが。。。
麺の量が何気に多かったのでごはんを出さずにいると
「今日はごはん無いの?」
ごはんを出すとキムチをのせて「辛いけどうまい!」と言いながらムシャムシャ
期待以上に美味しいものができると嬉しいものです。
これは、この夏頻繁に作りそう・・・・。
ごちそうさま!
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おいしそうです!
ラーメンにナマ野菜って、初めて!ツナがマヨ味でそれにめんつゆ、それにキムチ。うーん、想像が広がりすぎ。今度やってみます!
エビペーストって知りませんでした。
使ってみたいです。
いつも、パパッと作れる献立の上に、きれいな写真で、見るのが楽しくなります。ありがとうございます!
ラーメンにナマ野菜って、初めて!ツナがマヨ味でそれにめんつゆ、それにキムチ。うーん、想像が広がりすぎ。今度やってみます!
エビペーストって知りませんでした。
使ってみたいです。
いつも、パパッと作れる献立の上に、きれいな写真で、見るのが楽しくなります。ありがとうございます!
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by
sobubu at 2012-04-12 12:38
あららのらん さんこんにちは!
今日のお昼ごはんに残りの1玉をツナとキムチがない状態で食べましたが、味は数段に落ちました。
やっぱり、キムチとツナの味がいい感じ!
今度、ぜひ作ってみてくださいな~♪
今日のお昼ごはんに残りの1玉をツナとキムチがない状態で食べましたが、味は数段に落ちました。
やっぱり、キムチとツナの味がいい感じ!
今度、ぜひ作ってみてくださいな~♪
by sobubu
| 2012-04-12 07:38
| うちごはん
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Comments(2)