冷しゃぶサラダ

豚肉をしゃぶしゃぶして野菜と和えたらごまダレをたら～り。
みょうがとパプリカが味のアクセントになっています。

見た感じ豚肉がパサパサかなぁ～？なんて思いましたが、以外にビックリするほど軟らかかったわ。

あと、
中途半端に余っていた鶏ムネ肉と新じゃがでポテトサラダ
茹で上がったじゃがいもは大きめなものは半分に切って、小さいじゃがいもはそのまま。
ムネ肉は酒を振ってレンジでチンしてから手で裂いて。

最初皮ごと使うつもりでしたが、和える前にやっぱりやめた・・・

じゃがいもがとっても美味しいポテトサラダでした。
新じゃがは「あり」だな。

あぁ、トマトとブロッコリーもね。

ここまでで野菜ばっかりメニュー
しかも煮るとか蒸すとかじゃなくて、全部冷たい系やん

何も考えずにつくるとこうなるのね。。。。

ご飯のおかずは塩鯖

息子は椅子につくなり鯖を一生懸命お箸でむしりだした。
あら？めずらしい・・・

彼は大根おろしをちょこっとのせて「うまい！」
ただ、2口目で「うっえぇ～！骨～！骨～！」と悶えていた。


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