冷しゃぶサラダ
2012年 05月 07日
豚肉をしゃぶしゃぶして野菜と和えたらごまダレをたら~り。
みょうがとパプリカが味のアクセントになっています。
見た感じ豚肉がパサパサかなぁ~?なんて思いましたが、以外にビックリするほど軟らかかったわ。
あと、
中途半端に余っていた鶏ムネ肉と新じゃがでポテトサラダ
茹で上がったじゃがいもは大きめなものは半分に切って、小さいじゃがいもはそのまま。
ムネ肉は酒を振ってレンジでチンしてから手で裂いて。
最初皮ごと使うつもりでしたが、和える前にやっぱりやめた・・・
じゃがいもがとっても美味しいポテトサラダでした。
新じゃがは「あり」だな。
あぁ、トマトとブロッコリーもね。
ここまでで野菜ばっかりメニュー
しかも煮るとか蒸すとかじゃなくて、全部冷たい系やん
何も考えずにつくるとこうなるのね。。。。
ご飯のおかずは塩鯖
息子は椅子につくなり鯖を一生懸命お箸でむしりだした。
あら?めずらしい・・・
彼は大根おろしをちょこっとのせて「うまい!」
ただ、2口目で「うっえぇ~!骨~!骨~!」と悶えていた。
ポチッとクリックお願いします~♪
人気ブログランキングへ
by sobubu
| 2012-05-07 06:40
| うちごはん
|
Comments(2)