にんにくパワーな日

最近ナポリタンが流行っているらしい・・・
先日テレビで見ていて「あっ、これ食べたい！明日作ろう！」と言うと、

「えっ？こんなんイヤ！カルボナーラ作って欲しい」と息子

ま、私も子供の頃からナポリタンが好きだったわけではないので
「あっ、そう？」と軽く変更。

毎回、気分しだいで作り方を若干変えていますが、この３つの組み合わせが変わるだけ。
全卵か卵黄のみ
生クリームか、牛乳か、パスタの茹で汁
ベーコンの塊かパンチェッタ



今回は全卵、生クリーム、パンチェッタのパターン
オリーブオイルににんにくも入っています。
今回はチーズを入れずに、仕上げにパルメザンを振りかけただけ。

なんか、これ作っているときにサッポロ一番のCM見て、気分は一気にインスタントラーメンに
長いこと食べてないな～。
今度はサッポロ一番食べよ。

そして、これも焼肉食べたときの残りである「せせり」
今回は、どうせパスタににんにくが入っているんだから・・ということで

せせりとにんにくの酒蒸し焼き
にんにくのみじんぎりと塩を振ったせせりを強火で焼いて
酒をたっぷり振りかけて焼いたもの。

なかなかパンチのある料理になりました。
これはこれで旨し。


サラダは気分じゃなかったのでブロッコリーのネギ味噌とプチトマト
あっさりして美味しい。

ネギ味噌でブロッコリーを食べると「和食です！」って感じでしたが
コッテリしたパスタにはちょうど良い箸休めとなりました。



おまけ

息子が「ママ、玉子かけご飯に味の素入れてる？」と言われました。
「何で？」と聞くと、学校で数人に「玉子かけご飯に味の素入れるに決まってるやん！」と言われたそうだ。

いつもは入れていませんが、「じゃぁ、朝ごはんのとき入れてあげる」と・・・
味の素はないので「いの一番」を入た。

ちょっと入れすぎたかも・・・

息子のリアクションは「さぁ・・・わからん」だった。



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