蓮根チーズ

月曜日は会社を出てから異常なぐらいの倦怠感とお腹の刺すような痛みで帰るのもしんどいほど・・・
今夜は夕食作るの無理だ・・・と思い息子に「今晩はマクドナルドでもいい？」と電話すると
「・・・・うん。じゃあシェアポテト買ってきて」と。

ポテトか・・・・息子はマクドナルドがあまり好きではないのできっとポテトしか食べないような気がする。
野菜ゼロやん（じゃがいもは野菜ですが、これは別だろう）

やっぱ作ろっ！
って事で、ポテトは約束通り家で揚げることにして、普通の夕食を作りました。

まずは、レンコンのはさみ揚げ。
日曜日の青空レストランを見て、こりゃいい！と思ったけど材料の紫蘇はあるけどベーコンもスライスチーズもない。
なので、ハムとクリームチーズを挟みました。



天ぷら粉もないので小麦粉に塩と氷を入れてサッと揚げると、クリームチーズがいい具合にとけてなかなかいい感じ。
塩とスダチで頂きました。

普段レンコンを食べない息子もチーズ効果でパクパク食べていた。


で、とん汁。
豚肉にちくわ、こんにゃく、人参、牛蒡、白ネギ、京あげが入っています。
今回の味噌は麹味噌に赤味噌を半々で。



最後は鶏肉の塩焼き（何でもかんでも「塩」な我が家です）
レモンは半個添えて、酸っぱチキンです。

ちなみにフライドポテトは写真なしですが、一袋揚げたのでお米はナシのヘンテコな献立になりました。



私は350mlの缶ビールを開けましたが、全部飲めず・・・・テーブルに座った途端力尽きました。

食後のテーブルも片付けることなく9時前にはベッドへ
だけど余りのお腹の痛さに眠れんっ！

結局寝たのは12時前になってしまった・・・
今朝起きて痛みは少し和らいだものの、テーブルを見た私はガックリ（いや。。。自分が悪いんですけど）

やっぱ、マクドナルドにしておけばよかったと少し後悔したのでした。

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