絹さやの卵とじ

絹さやと玉ねぎの玉子とじ


味噌汁に絹さやを入れると結構食べるのに、甘辛い玉子とじにするとイマイチな食いつきだった。
もうちょっと玉子たっぷり＆半熟で仕上げたかったけど、2個しか使わなかったのでこれが限界。
だけどお味はご飯にとっても合うおかずです。
（余った分は翌日のお弁当になってもらいました）

で、たまには具の入った茶わん蒸しも作りましょう。
・・・・といっても鶏肉、かまぼこ、芽三つ葉だけですけど(-"-)
これまた、息子は具入りの茶わん蒸しだと、一生懸命具のないところを探して食べていました。
彼は素茶わん蒸しが好きなようです。


ちなみに、玉子液の泡は濾していないし、分量も適当に1（玉子）対4（だし）でつくりましたが全く問題なかった。
やっぱりこれはスチーマーのなせる技なのか。
つやつやとろ~ん！な茶わん蒸しができ上がりましたわ。


息子に「ママが作った茶わん蒸しが一番おいしいやろ♪」と言うと
「うん、そうに決まってるやん！」と言っておりましたが、外で食べた事あったっけ？
多分、温泉旅行とか以外では食べたことないと思う。

そして、見たら買わずにいられないカツオ。
玉ねぎとネギのみで我慢。
ポン酢が美味しいから、これで十分です。



で、いつもはデザートはアイスかフルーツですが、本日はケーキ
息子の洋ナシが丸ごとの・・・

これクレープを全部外し、中のクリームをよけて中のナシだけを食べていましたが、
それならば「洋ナシ」を買えばよかったのでは？


私も、
栗のケーキ（お皿なし）
これはかなり美味しかった♪




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