はじめてのとり野菜みそ
2015年 03月 06日
以前からたまに行くスーパーで見かけていた「とり野菜みそ」
ちまたで美味しいと聞くけど、味噌ベースの鍋はウチでは全く作らないのでそのままスルーしていた。
で、先日「秘密のケンミンSHOW」で放送されていたので、気になって仕方なく買い出しに行った。
しかし、確か見かけたのはこのスーパーのはずなのに店内をグルグル見回してみてもない・・・・
諦めかけた時に、もう1度お味噌コーナーに行ったら、なんと売り切れていた・・・
(TVの力はすごいねー)
しかし、となりに寝かされ見えなかったこちらを購入。
とりあえず、こんな感じでどうかな。
豚肉も買ったけど、乗せられなかったので写真はなし。
「とり野菜みそ」とは鶏肉を入れるんだと思っていましたが、ど うも「とり」とは「摂り」の意味。
野菜にうまみがついてたくさん摂れるよ・・・との意味らしい。
ネットで作り方を見たら、どうも400ccの水で薄めても味が濃すぎるとの事だったので、倍量で作ってみた。
それでも、やや濃いめだったが、野菜が入るのでちょうどいいと思う。
グツグツしたら溢れるぅぅぅぅ~っ!
1か月ほど前にスーパーで買った1.5~2人前の鍋だと、ちと苦しい。
味は・・・・美味しいような・・・そうでないような。
期待値が高すぎたのか・・・・。
いや、結論としては2人前程度の鍋なんて所詮美味しいだしが出るには、たかが知れているのかもしれない。
もっと色んな具材がグツグツされてこその味なんだ。
〆に冷凍うどんを入れて みました。
ちょっと汁が煮詰まって、ちょうど良い美味しさになっておりました。
やっぱり、ド素人が作るより、知っている人に教わって作る方がいいような気がしました。
で、おまけの半額で100になっていたカツオのたたき。
100円って・・・
不味かったら残すつもりだったので、ちょっと見下して薬味ゼロ、ポン酢だけで頂きましたが、まぁまぁ美味しかった。
最後はしらす。
「やっぱ男は身長やろ!」ということでカルシウム摂取。
本来ネギはこの5倍ほど入れるのが正式な食べ方(誰の正式かは不明)ですが、
ネギを切るのが面倒になりこの中途半端さです。
醤油でもポン酢でもどちらもうまい。
ごちそうさま。
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ちまたで美味しいと聞くけど、味噌ベースの鍋はウチでは全く作らないのでそのままスルーしていた。
で、先日「秘密のケンミンSHOW」で放送されていたので、気になって仕方なく買い出しに行った。
しかし、確か見かけたのはこのスーパーのはずなのに店内をグルグル見回してみてもない・・・・
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とりあえず、こんな感じでどうかな。
豚肉も買ったけど、乗せられなかったので写真はなし。
「とり野菜みそ」とは鶏肉を入れるんだと思っていましたが、ど うも「とり」とは「摂り」の意味。
野菜にうまみがついてたくさん摂れるよ・・・との意味らしい。
ネットで作り方を見たら、どうも400ccの水で薄めても味が濃すぎるとの事だったので、倍量で作ってみた。
それでも、やや濃いめだったが、野菜が入るのでちょうどいいと思う。
グツグツしたら溢れるぅぅぅぅ~っ!
1か月ほど前にスーパーで買った1.5~2人前の鍋だと、ちと苦しい。
味は・・・・美味しいような・・・そうでないような。
期待値が高すぎたのか・・・・。
いや、結論としては2人前程度の鍋なんて所詮美味しいだしが出るには、たかが知れているのかもしれない。
もっと色んな具材がグツグツされてこその味なんだ。
〆に冷凍うどんを入れて みました。
ちょっと汁が煮詰まって、ちょうど良い美味しさになっておりました。
やっぱり、ド素人が作るより、知っている人に教わって作る方がいいような気がしました。
で、おまけの半額で100になっていたカツオのたたき。
100円って・・・
不味かったら残すつもりだったので、ちょっと見下して薬味ゼロ、ポン酢だけで頂きましたが、まぁまぁ美味しかった。
最後はしらす。
「やっぱ男は身長やろ!」ということでカルシウム摂取。
本来ネギはこの5倍ほど入れるのが正式な食べ方(誰の正式かは不明)ですが、
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Commented
by
サチ
at 2015-03-07 14:59
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はじめまして!
いつも拝見させて頂いております!
『とり野菜みそ』私も前に試したことありますが…
しょっぱさと言う程のお味じゃなくてガッカリしました(笑)
現地の方が作ったの食してみたいですね!
0
by sobubu
| 2015-03-06 07:00
| うちごはん
|
Comments(1)