鶏胸肉のマヨ炒め : sobu 2

ズッキーニのピクルスだか漬物だったか定かではないが、とても美味しいというページを見つけたので2本買っておいた。

だけど、肝心のページが判らなくなってしまい、仕方なく以前買ったキューピーのニンニクマヨソースを使って炒め物に変更。

が、冷蔵庫を探しても例のものが見つからず、仕方ないので、ニンニクとマヨネーズで作ってみました。

結局、賞味期限が切れてしまったため捨てていたのだと後で気づく・・・

ニンニクのみじん切りとマヨネーズを冷たいフライパンに投入し、そぎ切りにしてから塩コショウした鶏むね肉を焼く。
途中、ズッキーニ1本も１㎝幅に切って焼きながら絡めたら完成。

仕上げにパセリを少し。

マヨネーズが焦げてもいいや！という勢いで結構焼き付けたが、香ばしさが付くまで焼けなかった。
まー、マヨなので、これはこれで完成した味だから不味くは作れない。
また、むね肉もマヨのコーティングによりしっとり焼き上がりました。

ズッキーニが結構イケる。

これは、納豆にポテサラ。
思いっきりボケてる。

これはマグロのカマ
普通に塩焼きにしました。

レモン半個分をブッシャーと絞ってね。

＜マグロの写真をアップし忘れました・・・＞

みなさんコメントありがとう！
病院行きますっ！8月になったら・・・・夏休みに入るので休み取りまくるから(^ ^)

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