豚ロースのハニージンジャー

タイトルを見るとすごい料理のように思えますが、ただの生姜焼きでございます。
ただ、生姜焼きを厚切りロース肉で作ったのでポークジンジャーに似せてこのタイトル。

この場合、普通の生姜焼きのタレで作っても頼りないので
蜂蜜とたまり醤油でコッテリ味に仕上げました。

後ろは玉ねぎのソテー。
こちらも仕上げにハニージンジャーのソースを絡めています。


<材料>
豚ロース　2枚
玉葱　1/2
生姜　1.5～2片

醤油　大さじ1
ハチミツ　大さじ1
酒　大さじ1

<作り方>
1　玉ねぎに軽く塩コショウをしてサラダ油で炒めて取り出す。
2　豚肉を焼きながら、しょうがを摩り下ろしながら焼く。
3　酒を入れて強火にしてアルコールをとばす。
4　ハチミツと醤油を回しかけて強火で焼き上げる。
5　仕上げに玉ねぎをフライパンに戻して絡めたらお皿に盛る。


そして、こちらは7品目のスパサラ。家にあるものを全部混ぜて作りました。

何気に品数が多くて美味しい。

シーチキン
ほうれん草（茹でて水分を絞る）
パプリカ（細く千切り）
玉ねぎ（細く千切り）
人参（細く千切 り）
しめじ（軽くした茹で）
パスタ（指定通り茹でる）




これまた余り物の水菜とうす上げの煮びたし。

水菜は余熱で火を通しています。


お味噌汁はわかめと玉ねぎ・・・と柚子

柚子が入っているだけでどんなお味噌汁も美味しい♪




おまけ

今朝の朝ごはんはハム・チーズサンドとリンゴ
カレーパンを買っていたのに、朝からカレーパンはちょっと重いらしい。
確かに。




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