ハラミ焼肉と厚揚げ
2016年 04月 03日
スーパーでハラミを見かけたので久しぶりに焼肉でもするか・・・と購入。
息子に「今日のごはん何?」と聞かれ「焼肉!」というと「ヤッター!」と言われた。
あれ・・・・焼肉好きだったけ・・
ちなみにハラミってホルモンなんです。
みなさんご存知でしたでしょうか。
ホルモンはそれほど得意じゃないですが、これなら食べられる・・・というか普通の赤身やバラより好きです。
で、キムチとかも用意。
最近妙にキムチが食べたくなり、しょっちゅう買っている。
そして、焼肉なのになんで厚揚げ焼いてんの?と思われますが、鉄板焼きに厚揚げは必須なんです!
厚みを半分に切ってカリッカリに焼くんです!
最初に焼くのがコレって変ですが、時間がかかるのでこれが最初です(笑)
いい感じに焼けたら、ポン酢、一味、ネギ・・おろしニンニクも。
カリカリにピリ辛で美味しいんです。
結局、これを食べたのは私で、息子は肉集中により1切れのみ。
そりゃそうだな。
お口さっぱり沖縄もずくの黒酢三杯酢も。
さっぱりして美味しい。
あとは椎茸やニンニクの芽など。
肉ももう一皿分も食べて2人でお腹いっぱいになりました。
ごちそうさま。
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「世界一受けたい授業」で放送されていた「LPS(リポポリサッカライド)」
息子に「今日のごはん何?」と聞かれ「焼肉!」というと「ヤッター!」と言われた。
あれ・・・・焼肉好きだったけ・・
ちなみにハラミってホルモンなんです。
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ホルモンはそれほど得意じゃないですが、これなら食べられる・・・というか普通の赤身やバラより好きです。
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で、キムチとかも用意。
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厚みを半分に切ってカリッカリに焼くんです!
最初に焼くのがコレって変ですが、時間がかかるのでこれが最初です(笑)
いい感じに焼けたら、ポン酢、一味、ネギ・・おろしニンニクも。
カリカリにピリ辛で美味しいんです。
結局、これを食べたのは私で、息子は肉集中により1切れのみ。
そりゃそうだな。
お口さっぱり沖縄もずくの黒酢三杯酢も。
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「世界一受けたい授業」で放送されていた「LPS(リポポリサッカライド)」
by sobubu
| 2016-04-03 10:53
| うちごはん
|
Comments(3)