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ビニールクッキング

今日の記事も長〜いです。

これ・・・・一体なんだと思いますか?

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実はこれ、サンドイッチ用に玉子をつぶしたものです。

うちで玉子サンドと言えば焼いた玉子で作ったサンドイッチで、そもそもゆで玉子で作ったサンドイッチは大嫌いでした。


だけど、ほんの1、2か月前から大好きになりまして、それから玉子サンドは茹でがマイブームになっています。
最近の流行は厚焼き玉子のサンドイッチなので逆行しています 笑


で、こちら・・・知っている人は知っているのでしょうが、会社の女子に教えて貰った方法を紹介。



もう、目からウロコ!

ビニール袋にゆで玉子2個とマヨネーズ大さじ1、塩こしょうを入れてモミモミモミモミ・・・


あとは端っこの三角の所をハサミでちょんと切ってパンにニュルニュル出すだけ。

なんにも汚れ物が出ない画期的な方法なのです!これにより玉子サンドの登場が一気に増えました♪

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あと、上記と同じ方法で作ったのがキャベツと豚だんごのスープ


だんごを作るのにボウルの必要なし!

しかも、、、しかもですよ、端っこから適当に絞りだしたら空いてる方の手で受け止めて好きなところで丸めてスープにポトポト落とすだけ!


ナーイスっ!

息子が絶賛したスープなので備忘(というほどでもないケド)

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<材料>
豚ひき肉 200g
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 適量
にんにくチューブ 2㎝分(生ならひと片)
酒 小さじ1

水600cc
シャンタンスープの素 大さじ2
酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
上記味をみて足りなければ塩を適量

キャベツ 1/5個


<作り方>
1 水を入れた鍋を火にかける
2 豚ひき肉から酒までの材料をビニール袋に入れて好きな練り具合になるまでモミモミする
3 お水が沸騰したらシャンタンスープの素以降の調味料を入れて味をみる
4 ひき肉の入ったビニール袋を片方に手で絞るように寄せたら、先っちょを挟みでカットする
5 片手で絞り出しながら、もう一方の片手で受け止めて適当な量を絞り出す
6 1個分を絞り出したら、そもままスープ煮ポトポト入れる
7 キャベツをざく切りにしてスープに入れてしんなりしたら器に盛り粗挽きこしょうを振って完成。


このスープは必要な材料を最小限にしています。
好みで長ねぎのみじん切りや生姜、片栗粉などお好きな材料を足してあるもので作れます。

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+++


さて、和歌山も最後。


朝起きて水着などの用意したらホテルから車で10分程の白良浜へ(息子眠そう)

人のいない白良浜の景色のよさと海の美しさで最高です。

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6時過ぎですが、すでに家族連れや、なぜか遠くでは白のビキニを着た女の子5人ほどが踊っています。
よく見ると撮影をしていたのでアイドルなのでしょう・・・遠くなので顔まで分からず。


そして、なぜかかなり高齢のおじいがラジカセから「時をかける少女」をガンガンに鳴らし、私たちの前を通り過ぎ、また戻って行きました。

何アピール???



白良浜というだけあり砂が美しい。

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もうちょっと天気が良ければよかったけど、2名は寒いと言ってテンションが低いので、サクッとホテルに戻ったら8時から朝食です。もちろん朝食もビュッフェ。


お味噌汁に温泉玉子、あとは小さなおかずを少しずつ。

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ご飯は温泉玉子に海苔とかつおぶしとしょうゆ。

う~ん!おいし♪


これをもう一度リピート!次は温泉玉子を2個のせて食べました。

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次はトーストをよく焼いてマーガリン(バターがなかった)マヨネーズを塗ったら、
ベーコンとサラダバーにあったエンダイブをのせてパクリ。


これまたおいし♪

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息子はというとごはんとお味噌汁しか取って来ないので「おかずは?」と聞くと「いらん」と。

なんだろう・・・フルーツもジュースもいろいろあるのに、息子はご飯2杯を味噌汁2杯のみ。



食後は友人のみまたプール&温泉
私達は部屋で1時間程のんびり・・・・して11時にはチェックアウトしました。


帰りはもう一度とれとれ市場で車海老を食べるということになっていたが、息子も友人も「もう何も食べられない」というので、のんびり一般道で帰宅の途へ



帰りは田辺にあるイオンに寄り息子の所要を済ませ、次は大型100均に寄り、1時間半ほど海沿いを走って、和歌山市にある大型ショッピングモールにあるペットショップに猫を見に行き、ついでに大阪に帰ってきてまた大型ショッピングモールに猫を見に行った。
(現在ネコを飼おうかと息子と盛り上がっている・・・最初は犬だったんだけど)



で、夕食はそのモールで横綱ラーメン
カプリチョーザだと思っていたらラーメンに店が替わっていた。


以前はここのラーメンの味が苦手だったので20年近く遠ざかっていたが、よく考えたらお昼ごはん食べてない・・・息子も友人も空腹だとのことで入りました。

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で、なぜだか友人につられてラーメン(並)とチャーハン(並)のセット
(もう、満腹中枢イカれてます)

でも息子が私のラーメン1/3を食べてくれたので完食。

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何十年かぶりでしたがかなり美味しかった。好みが変わったのかな。



さて、長い和歌山旅行記は終わり
皆さまお付き合いありがとうございました。





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Commented by いしむらゆきこ at 2017-06-22 07:48 x
おはようございます。毎日更新楽しみに拝見しています。でもこのようなコメントは一度も書いたことがにないのです。
素敵は食のセンスをいつも感心して横浜から眺めております。猫をお飼いになることを検討中ですとか?よろしかったら保護猫さんのことも考慮に入れていただけたら嬉しいです。特にわたし自身が活動をしているわけではないのですが。余計なコメントだったらごめんなさい!これからも美味しそうな食の更新楽しみにしております。
Commented at 2017-06-22 10:43 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kadokurahana at 2017-06-22 13:18
初めまして チコと申します。田辺市在住です。白浜 田辺とおもてなしが出来て ブログに書いて頂けて嬉しいです。有難うございました。田辺には、残念ながらイオンはありません。提携店グルメシティだと思います。
Commented by 125embroidery at 2017-06-22 18:39
なるほど〜〜!やってみようっ!
アイデアありがとうございます(*☻-☻*)
Commented by poco4315nb3 at 2017-06-23 00:04
お帰りなさ~い。素晴らしく羨ましい旅行でしたね。
美味しいもの三昧、また、美しい伊予の海、美しい景色。良かったですね。最後までおいしい旅で、満腹させていただきました。楽しい旅行記でしたよ。
Commented by tomo at 2017-06-24 08:05 x
いつも美味しそうなごはんを楽しく拝見しています^ ^。
ところで猫をお迎えになるなら、里親制度がありますので、URLをはっておきます。https://www.neko-jirushi.com/foster/cat/osaka/
日本の生命販売制度は疑問に思っている、ただの通りすがりです。ご迷惑でしたら申し訳ありません。
by sobubu | 2017-06-22 06:19 | その他 | Comments(6)