肉吸いと塩辛



a0258686_02130483.jpg


この土日は小刻みに出かけては戻ってきて、またもや出かけては戻ってきてと、しかも時計見ながら「アカン、もう時間ないっ、次っ!」と、バタバタで全くのんびり出来なかった・・・


そのバタバタの中に「今週こそ美容院い行くぞーーー」という予定も含まれていたけど面倒になり中止した。

これは、私の中で美容院へ行くということ自体優先順位が最も低いのが根底にある。


でも、来週こそは・・・・・絶対いこっと。


+++



さて、いつもと違うお肉屋さんで牛切り落としを買ったので、半分は息子のお弁当用にと生姜

とともに時雨煮にして、半分の使い道に迷ったので肉吸いにしました。


今回は牛肉以外は息子の好きな玉ねぎと私の好きな豆腐。

これにおむすびがあれば十分なボリュームです。

作り方はこちら


ちなみに豆腐をうどんに変えると「肉うどん」です。今的には糖質OFFの一品ということになりますね。

a0258686_01594032.jpg

本日のメイン!というよりどうしても食べたかったのは塩辛。
年末に同じもの買ったけど一口も食べてないのですが家にもない・・・どうしちゃったんだろう・・・捨てたのかな。
a0258686_02315119.jpg


右側は息子のお弁当用に作ったタケノコと、これまた同じくお弁当に作って残ったこんにゃくの煮物。
タケノコは1日目は煮物で2日目はたけのこご飯にしてお弁当に入れた。息子は食べ盛りのくせに肉とか魚入れてもあまり食べず、残したりするが、野菜ばっかり入れるとちゃんと食べる。(ジジくさいわ)
a0258686_02234528.jpg

仕上げにポン酢かけているだけの料理ですが、大葉も茄子も嫌いな息子が何故だかレンチンしたらよく食べる。
a0258686_02391990.jpg

タコ
小ぶりのタコですが、これが美味しい。
a0258686_02363090.jpg

こちらは私のおつまみの白子ポン酢。
(全部つまみっぽいですが)

これ・・・・・・1人で食べるには量が多すぎたわ。
途中もうムリ・・・となった。

こういうのってちょっとでエエねんな〜、ちょっとで。
a0258686_02433018.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪

















[PR]
by sobubu | 2018-01-22 06:53 | うちごはん | Comments(0)